2010/2011 - Höhere Bundeslehranstalt für Land- und ...

09.06.2011 Diplomarbeitspräsentationen 2010/2011In einer feierlichen Abendveranstaltungpräsentierten dieMaturantInnen unserer Schule ihreDiplomarbeiten. Für die musikalischeUmrahmung sorgte die Hausmusik derhlfs Kematen.Im bis auf den letzten Platz gefülltenFestsaal der Schule konnten dieSchülerInnen die Gäste - NR HermannGahr, DI Siegfried Hanser - Leiter derhlfs Kematen, Eltern, außerschulischePartner und alle anderen Interessierten- zwei Stunden lang in ihren Bannziehen.Die Diplomarbeiten behandeln wichtige Themen aus den Bereichen Ernährung und Lebensmitteltechnologie, Biologische Landwirtschaft, Pflanzenbau und Nutztierzucht. So wurden etwa Arbeiten darüberverfasst, wie sich das Auslaufen der Milchquote für die Landwirte auswirken könnte, wie der Tierzüchterseine Erfolge bei Tierschauen optimieren kann oder wie in der biologischen Landwirtschaft der Ertrag aufDauergrünlandflächen erhöht werden kann. Im Bereich der Ernährungs- und Lebensmitteltechnologieuntersuchten Schülerinnen die veränderten Lebensbedingungen bei Zöliakie (Überempfindlichkeitgegenüber Gluten, das in vielen Getreidesorten vorkommt) bzw. bei Laktoseintoleranz.NR Hermann Gahr gratulierte den MaturantInnen zu den tollen Arbeiten, die sehr spannend und gekonntpräsentiert wurden. „Sie zeigen ein reelles Bild der Landwirtschaft in Tirol und der Ernährungssituation auf,wobei die positiven Aspekte herausgehoben und auch Lösungen für zum Teil schwierige Fragen der Zukunftangeboten werden.“Im Hinblick auf 2015 wies NR Gahr darauf hin, dass nicht nur Risiken mit den Umstellungen verbundenseien, sondern sich auch Türen öffnen würden und dass, um neue Wege erfolgreich gehen zu können, eineumfassende Ausbildung unabdingbar sei.Mag a Doris Greberhlfs Kematen: Jahresbericht 2010/2011 61