2010/2011 - Höhere Bundeslehranstalt für Land- und ...

Rückblick: Gesunde JauseSeit 2004 ist die Gesunde Jause ein erfolgreiches, gesundes undnachhaltiges Projekt der hlfs Kematen.Heuer fand die Gesunde Jause einmal wöchentlich amMittwochvormittag statt. Auch dieses Jahr war der erste Jahrgangder Langform für die Vermarktung verantwortlich. Die Produktewurden von den SchülerInnen des Aufbaulehrganges inKüchenführung unter der bewährten Leitung von Dipl.Päd in MarliesJobst hergestellt.Verkaufsfertig unter dem Motto „Das Auge isst mit“ wurden dieKöstlichkeiten jeden Morgen frisch von den Erstklässlern in LPUvorbereitet und mit Engagement verkauft.Dank einer SchülerInnenumfrage, die ergab, dass die Gesunde Jausein der 2., 3. und 4. Pause verkauft werden sollte, geschah das auchdieses Jahr wieder so.Am beliebtesten waren die selbstgebackenen Brote mit eigenemSpeck und Käse sowie Topfenaufstrichen, gefolgt von Kuchen nachSaison, Gemüseteller, frischen Erdbeeren und vielem mehr.Wir hoffen, dass die Gesunde Jause auch weiterhin bei den SchülerInnen, LehrerInnen und dem Personal sobeliebt bleibt. Über jeden konstruktiven Verbesserungsvorschlag freuen wir uns.FOL in Ing in Dipl.Päd in Notburga Kofler, StR in FOL in Ing in Dipl.Päd in Marlies Jobst, 1B, 1Ahlfs Kematen: Jahresbericht 2010/2011 98