beraten · begleiten · betreuen - St. Elisabeth-Verein eV

Aus dem Leben
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Betreutes Wohnen
Besichtigung
der
Großküche
Am 30.4.2010 war es soweit. Die Bewohner
aus dem Betreuten Wohnen besuchten
die Großküche der St.-Elisabeth-Dienstleistungen
GmbH.
Mit einem kleinen Gastgeschenk im
Handgepäck ging es um 10.30 Uhr los.
Wir wurden von Birgit Koch, die zusammen
mit Anna Gebhardt die Küche leitet,
empfangen.
Als erstes standen die Lagerräume auf
dem Besichtigungsplan. Wir staunten,
als wir die Kühlräume und die Trocken-
Ein Loblied
auf Herbert
Wir, aus dem Betreuten Wohnen, können
ein Loblied auf unseren Hausmeister
Herbert Erkel singen. Er ist immer
für uns da, bei kleinen und auch größeren
Anliegen. Seine lange Tätigkeit hier
im Altenheim hat ihm wohl alles gelehrt,
was in einem Heim so anfällt. Er
weiß immer zu helfen, mit einer stets
gleichbleibenden Freundlichkeit. Wenn
es mal etwas länger mit der Ausführung
dauert, dann wissen wir, es gab Dringenderes
zu tun. Was uns auch sehr
freut, ist Herberts kameradschaftlicher
Umgang mit den Zivis. Da gibt es keine
bösartige Zurückweisung, auch wenn
mal etwas nicht so recht von statten
geht. Diese jungen Menschen wissen
dies sicherlich auch zu schätzen. Und
wir auch! Lina Sturm
räume mit all den Vorräten an Lebensmittel
sahen.
Anschließend ging es in den spannenden
Bereich, der Küche. Hier waren einige
MitabeiterInnen mit dem Abfüllen
der bereits fertig zubereiteten Speisen
beschäftigt.
Bedenkt man, dass täglich ca. 450 Essen
gekocht und ausgefahren werden,
ging es hier ruhig und strukturiert zu.
Jeder hatte eine bestimmte Arbeit zu erfüllen
und ließ sich auch von unserem
Besuch nicht ablenken.
Für uns aus dem Betreuten Wohnen
war dies eine interessante Besichtigung,
nehmen wir doch täglich das Essen der
Großküche zu uns. Ein Lob an das Personal!
Jutta Schulze