beraten · begleiten · betreuen - St. Elisabeth-Verein eV

Hessens Küche
Warmer Kartoffelsalat am Abend
1000 g kleine Pellkartoffeln , 250
ml heiße Brühe, 2 dicke Zwiebeln,
125 ml Essig, 50 - 60 g Speck, 30 g
Mehl, 250 ml Wasser, 2 Tl Salz, 1 Tl
Zucker, 2 -3 EL saurer Rahm,
Schnittlauch oder Schlotten
Die Pellkartoffeln in Scheiben
schneiden, mit heißer Brühe übergießen,
die aufgesogen wird. Die
kleingeschnittenen Zwiebeln mit
Essig übergießen, Feingeschnittenen
Speck auslassen, Mehlschwitze
herstellen, diese und alle restlichen
Zutaten mit den Kartoffelscheiben
vermischen, abschmekken.
Dazu heiße Fleischwurst oder
Frankfurter Würstchen.
Lösung Erkennübung: 224
Salamander, Echse, Kröte, Molch,
Schlange, Unke
Zum Schmunzeln:
Eine hübsche junge Frau fragt
den Verkäufer: „Wie viel kostet
der Stoff?“ Der Verkäufer antwortet
augenzwinkernd: „Pro
Meter einen Kuss!“ „Dann nehme
ich zehn Meter!“ Der Verkäufer
kann sein Glück kaum
fassen. Er packt den Stoff ein,
schließt die Augen und spitzt
die Lippen. Die junge Frau
zeigt hinter sich: „Vielen
Dank, heute zahlt meine
Oma!“
Blickwinkel
Der Polizist verlangt bei einer
Verkehrskontrolle den Führerschein
zu sehen und der Fahrer
antwortet: “Was ist das denn?“
Sagt der Polizist: „Na, so ein
viereckiges Ding wo vorn ein
Bild drauf zu sehen ist!“ Daraufhin
gibt ihm der Fahrer einen
Taschenspiegel. Der Polizist
wirft einen Blick drauf und
sagt: “Mensch, sag doch
gleich, dass Du auch bei der
Polizei bist!“
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Rezept + Rätsel