Fragenausarbeitung des Chemischen Praktikums - Welli-Net

• 21. Was sind Osazone? Erklären Sie an einem Formelbild, warum unterschiedliche Zuckermanchmal identische Osazone geben.Als Osazone bezeichnet man die Phenylhydrazone von Zuckern. Sie werden zur Abtrennung undCharakterisierung bzw. Identifizierung von Zuckern über den Schmelzpunkt angewandt.D-Glucose, D-Mannose und D-Fructose ergeben identische Osazone. Dies liegt daran, dass diesedrei Zucker sehr ähnlich aufgebaut sind – sie unterscheiden sich nur am C1 und am C2, dochgenau an diesen beiden C-Atomen setzt die Osazonbildung an.• 22. Welche Zucker geben das gleiche Osazon wie D-Ribose? (Formeln aufzeichnen)• 23. Welche Zucker geben das gleiche Osazon wie D-Galactose? (Formeln aufzeichnen)• 24. Welche der aufgeführten Zucker ergeben das gleiche Osazon wie D-Galactose? Erstellen Sie dieBruttoreaktionsgleichung für die Bildung des Osazons von D-Galactose. Wie viele Mol Reagenzmüssen verwendet werden und warum?Ankreuzantwort: B+CVon Nadine Hohensee | 17