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Wir stellen unsere SuperBioMarkt Regionen in Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen anhand regionaler Bio-Höfe vor. Die Produkte dieser Höfe werden im SuperBioMarkt in Zukunft transparent gekennzeichnet. Mit dem Kauf unterstützen Sie die ökologische Landwirtschaft hier bei uns in der Region.
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WissensWertes ZU<br />
nOrdrhein-WestFALen<br />
nordrhein-Westfalen wird gerne als ein „Bindestrich-Land“ bezeichnet, weil es nach<br />
dem 2. Weltkrieg aus drei historisch unterschiedlichen Landesteilen gebildet wurde.<br />
Wirtschaftlich sind <strong>die</strong>se Landesteile aber schon weit länger miteinan<strong>der</strong> verflochten.<br />
Trotz <strong>der</strong> hohen Siedlungsdichte, <strong>der</strong> großen<br />
Industriezentren und des Bergbaus hat Nordrhein-Westfalen<br />
viel Grün zu bieten: Etwa<br />
ein Viertel <strong>der</strong> Landesfläche ist bewaldet.<br />
Zudem hat Nordrhein-Westfalen Anteil an 14<br />
Naturparks, wobei <strong>der</strong> Größte <strong>der</strong> Naturpark<br />
Teutoburger Wald/Eggegebirge in Ostwestfalen-Lippe<br />
und <strong>der</strong> Nationalpark Eifel seit<br />
2004 <strong>der</strong> erste eigene Nationalpark ist.<br />
Zahlreiche bedeutende Persönlichkeiten aus<br />
Politik, Kultur, Sport und Wissenschaft stammen<br />
aus Nordrhein-Westfalen. Dazu zählen<br />
unter an<strong>der</strong>em <strong>der</strong> Komponist Ludwig van<br />
Beethoven, <strong>der</strong> Maler Peter Paul Rubens, <strong>der</strong><br />
Künstler Joseph Beuys, <strong>der</strong> Autor Heinrich<br />
Böll und <strong>der</strong> Fußballer Christoph Metzel<strong>der</strong>.<br />
Die nordrhein-westfälische Küche teilt sich<br />
in einen rheinischen und einen westfälischlippischen<br />
Teil.<br />
Die Rheinische Küche ist bodenständig und<br />
stark von den umliegenden <strong>Region</strong>alküchen<br />
wie zum Beispiel des Nie<strong>der</strong>rheins o<strong>der</strong> des<br />
Bergischen Landes beeinflusst. Zu den wohl<br />
bekanntesten Gerichten zählt <strong>der</strong> Rheinische<br />
Sauerbraten.<br />
Die Westfälische und <strong>die</strong> hierzu gehörende<br />
Lippische Küche ist vor allem deftig. Neben<br />
dem bekannten Westfälischen Schinken auf<br />
Pumpernickel spielen auch an<strong>der</strong>e Fleisch-,<br />
Wurst- und Brotspezialitäten eine große Rolle<br />
auf den heimischen Tellern.<br />
Zu den herzhaften Gerichten trinkt <strong>der</strong> Nordrhein-Westfale<br />
am liebsten ein kühles Bier.<br />
Neben dem typischen Pils gibt es mit Altbier<br />
und Kölsch zwei obergärige Biersorten, <strong>die</strong><br />
vor allem im Rheinland sehr beliebt sind. Zur<br />
Hausmannskost passt aber auch Wein, <strong>der</strong><br />
zum Beispiel im Südwesten des Landes, im<br />
Weinbaugebiet Mittelrhein, angebaut wird.<br />
Nordrhein-Westfalen ist ein Bio-Land: 3.280<br />
Unternehmen von Erzeugern, Verarbeitern<br />
und dem Handel engagieren sich in <strong>der</strong> Bio-<br />
Branche für gesunde Lebensmittel. Rund fünf<br />
Prozent <strong>der</strong> landwirtschaftlichen Fläche in<br />
NRW werden heute ökologisch bewirtschaftet.<br />
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