Geistig fit im Alter - Diversity

28 Demenzen vorbeugen – Was kann ich tun?Gesunde ErnährungEine gesundheitsbewusste Ernährungsweise ist abwechslungsreich,kalorien- und fettarm und enthältviele Vitamine und Nährstoffe.Der Schwerpunkt sollte auf reichlich Getreideproduktenund Kartoffeln liegen. Außerdem solltenviel Obst und Gemüse, möglichst frisch, verzehrtwerden.– Verwenden Sie möglichst pflanzliche, an ungesättigten Fettsäuren reicheÖle (z. B. Olivenöl, Rapsöl, Leinöl).– Genießen Sie Fisch möglichst ein- bis zweimal wöchentlich.– Nehmen Sie Fleisch, Eier, Zucker und Salz nur in geringen Mengen zu sich.– Speisen sollten schmackhaft und schonend zubereitet werden. Bei möglichstniedrigen Temperaturen, kurz und mit Wasser oder wenig Fett garen.– Informieren Sie sich: Es gibt zahlreiche Broschüren und Beratungsangebotezum Thema gesunde Ernährung. Fragen Sie zum Beispiel IhreKrankenkasse, Ihre Ärztin oder Ihren Arzt, Ernährungsberaterinnen undErnährungsberater usw. nach Broschüren, Informationsveranstaltungenoder individuellen Beratungsmöglichkeiten!– Frauen haben einen geringeren Energiebedarf, benötigen aber eine vergleichsweisehohe Vitaminzufuhr. Sie sollten eher vitaminreiche undzugleich kalorienarme Lebensmittel wählen.