Interpack und KBA

Farben und Lacke als Hauptquelle.
Packstoffe mit hohem Recyclingfaseranteil
sind viermal häufiger für
die Migration verantwortlich! Grob
bescheinigt allen Faltschachtelkartons
mit Recyclingbestandteilen
(GD-, GT-, GC-Qualitäten) das mindestens
zehnfache Überschreiten
des Richtwerts von 0,6 mg pro kg
Lebensmittel für Mineralöle mit
gesättigten Kohlenwasserstoffketten
(MOSH), der Schnitt liegt bei
bedenklichen 338 mg/kg! Die als
Krebserreger in Verdacht stehenden
Mineralöle mit Kohlenwasserstoffringen
(MOAH) werden
durchschnittlich mit 97 mg/kg
nachgewiesen!
Aber auch die Art des Packguts
kann die Migration begünstigen.
Trockene Lebensmittel, z. B. Reis,
Mehl und Salz, saugen aus ihrer
Umgebung nicht nur Feuchtigkeit,
sondern auch unerwünschte
Stoffe auf. Solche Lebensmittel in
Faltschachtel-Primärverpackungen
anzubieten ist umso riskanter, je
länger die Packungen gelagert werden,
warnt Grob.
Es ist also nicht nur eine Angelegenheit
der Farbenlieferanten,
diesem Problem zu begegnen,
sondern auch der Kartonhersteller
und somit der Markenartikler
und Printbuyer, die sich über Alternativen
bei der Packstoffauswahl
Gedanken machen müssten.
Faltschachtelkarton-Verbunde mit
Barriereschichten oder geringerem
Recyclingfaseranteil, am besten
aber Frischfaserkartons wären
wünschenswert. Der Haken: Solche
Kartons sind teurer, genau wie
migrationsarme Farben mehr kosten.
Offene Gebinde sind in der Lackversorgung an
der KBA Rapida tabu. Beispielsweise mit Systemen
von Harris & Bruno lässt sich migrationsarmer
Lack kontaminationsfrei konditionieren,
fördern und wechseln
Die zweistufige KBA-Bypass-Filterung reinigt den Feuchtmittel-Kreislauf auch von Partikeln
unerwünschter Substanzen
Auch Druckereien in der Pflicht
Um weitere Kontaminationsmöglichkeiten
auszuschließen, muss
auch das Druckerei- und Maschinenpersonal
über sämtliche Migrationsquellen
informiert sein.
Schon die persönliche Hygiene ist
wichtig, wenn Faltschachtelkarton
für Food- und Pharmaprodukte
angefasst wird. Saubere Hände
bzw. frische Gummihandschuhe
und Lappen sind unerlässlich bei
der Maschinenreinigung, um keine
Reste ungeeigneter Farben und
Chemikalien einzutragen. Wurde
vor der Food-Verpackung eine normale
Faltschachtel mit anderen
Farben gedruckt, muss der Drucker
besonders gründlich waschen,
damit keine Verschleppung stattfinden
kann. Gängige Praxis ist, dass
saubere Kleidung für Personal und
sterile Schutzkleidung und antibakterielle
Handwaschlotionen für
Drucksaalgäste verfügbar ist. Fußböden,
Wände und Deckenstrukturen
sollten nach häuslichen Maßstäben
sauber gehalten werden.
Faltschachtelkarton muss in
sauberen, klimatisierten Räumen
gelagert werden, getrennt von
VOC-Flüssigkeiten. Nach dem
Druck sind die Stapel abzudecken.
Bei der Weiterverarbeitung gelten
natürlich dieselben hohen Sauberkeitsanforderungen.
Stoffe aus
Faltschachtel-Leimen dürfen ebenfalls
nicht migrieren. Und beim Anliefern
des Kartons wie auch beim
Abholen der Faltschachteln darf
erwartet werden, dass die Transportbedingungen
untadelig sind.
Gelangen Dieselabgase aus LKWs
in Lagerräume, müssen sie abgesaugt
werden. Unbedenklicher
Frischfaserkarton nützt nichts,
wenn er von schmutzigen Paletten
herunter verdruckt wird. Deshalb
empfiehlt sich vor Ort der Einsatz
einer Palettenwaschanlage, wobei
sich Kunststoffpaletten besser
als Holzpaletten reinigen lassen.
Kunststoffpaletten sind zwar teurer,
rechnen sich aber auch wegen
ihrer längeren Lebensdauer. Außerdem
ist mit den jeweiligen Farb-,
Hygiene schließt die Paletten ein: Links eine Waschanlage von Limex, die auch Holzpaletten reinigt,
rechts gestapelte Kunststoffpaletten von Schoeller Arca in einer Förderanlage von Kettner in einem
Lebensmittelbetrieb. Die Auswahl an Lösungen ist riesig
Lack-, Additiv- und Waschmittellieferanten
zu klären, ob migrationsarme
und VOC-freie Produkte
verfügbar sind. „Auf Pflanzenölbasis“
heißt nicht, dass das Produkt
bedenkenlos eingesetzt werden
kann. Sogar bestimmte Pigmente
können sich gefährlich auswirken.
Und eine IPA-Reduzierung ist nur
dann hilfreich, wenn sie durch die
Feuchtwerkkonstruktion oder unbedenkliche
Ersatzstoffe erreicht
werden kann. Bei UV-Farben und
-Lacken sollte gefragt werden, ob
die verwendeten Harze und somit
die eingesetzten Fotoninitiatoren
und ihre Spaltprodukte unbedenklich
sind. Druckpuder ist für Food
und Pharma extrem zu minimieren.
Eine Dokumentation hilft, Materialien
im Sinne der Migrationsreduzierung
zu ersetzen und den
Materialfluss zu optimieren. In die
Prüfung einzubeziehen ist ebenfalls
die Trocknertechnik, denn
feuchte oder nicht durchgehärtete
Schichten von Farben und Lacken
können immer noch Substanzen
freisetzen. Dazu gehört auch sicherzustellen,
dass die Absauganlagen
die erforderliche Leistung
bringen.
Sieben Schritte zur
„Low Migration Press“
Weil die Materialauswahl nur einen
Teil des Problems löst und KBA seine
Kunden bei der Umstellung auf
migrationsarme Produktion nicht
alleine lassen möchte, hat KBA das
Projekt „Low Migration Press“ mit
dem Entwicklungsziel der emissionsgeprüften
und migrationsunbedenklichen
Faltschachtelprodukti-
Report 39 | 2011 17