moments - Das Magazin für die schönsten Augenblicke

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Keramik in jeder Flächengröße
und hauchdünn,
bei Strasser Steine für
die individuelle Küche.
Buchtipp
Jane Field-Lewis
„Meine coole Küche:
gemütlich-stylishindividuell“
Knesebeck, Euro 20,60
Die Küche ist das Herz des
Hauses. 30 unterschiedlichste
Küchen aus Europa und Nordamerika
werden vorgestellt.
Eine gute Küche ist das
Fundament allen Glücks.
George Auguste Escoffier, Meisterkoch
FOTOS: STRASSER STEINE, KNESEBECK
Backöfen sind Verkaufsschlager.
Gefragt sind auch Induktionsherde
und deren teurere, aber flexiblere Variante,
bei der Töpfe überall auf der
Glasfläche platziert und automatisch
erkannt werden. Kühlschränke der
neuesten Generation punkten mit Klimazonen
und „Longfresh“-Schubladen,
in denen Lebensmittel sich bis zu
drei Mal länger als in herkömmlichen
Geräten halten. Platzsparmeister sind
Kombigeräte wie Backöfen mit Mikrowelle
bzw. Dampfgarer oder Mikrowellen
mit Backofenfunktion. Kochprozessoren
und Kochmixer vereinen
ebenfalls mehrere Funktionen. Weinliebhaber
wählen zwischen Weinkühlund
-temperierschränken. Letztere
sind auf die Lagerung und den Genuss
des Weines ausgerichtet und verfügen
in Multizonenvarianten über unterschiedlich
temperierbare Zonen.
Materialkunde. Arbeitsplatten aus
Granit sind kratzfest, säure- und hitzebeständig
und pflegeleicht. Bei der
Oberflächenbeschaffenheit kann
zwischen glatt poliert, gebürstet
oder geflammt gewählt werden.
Auch Materialkombinationen aus
Keramik, Glas, Edelstahl und Holz
sind Trend. Arbeitsplatten, Frontdekore
und Wangensysteme sind
außerdem aus Beton erhältlich. Glasund
Keramikfronten sind pflegeleicht,
kratz- und schnittfest, hygienisch
und UV-beständig. Quarzkomposit-Arbeitsplatten
sind durch
Beimengung von Farbpartikeln in
außergewöhnlichen Farben erhältlich,
die ein unverwechselbares
Küchendesign ermöglichen. Extrem
kratzfest und dennoch angenehm
weich in der Haptik sind Durinox-
Edelstahlplatten. •
moments 3/2016 97