Ohne Mampf kein Kampf
AUTCON 34 / KFOR. So schnell vergehn 6 Monate im Einsatz. Besten Dank an alle Kameraden für die tolle Zeit.
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Grillen:<br />
Rechne für das Spanferkel ca. 8 Stunden Garzeit.<br />
Den Griller mit Holz anheizen und das Spanferkel auf der<br />
höchsten Stelle einspannen.<br />
Nach ca. 6 Stunden das Spanferkel von der Aluminiumfolie<br />
befreien und einen Fleischthermometer in den Schlögel<br />
stecken. Die Schwarte regelmäßig mit Bier einpinseln.<br />
Bei 80°C Kerntemperatur ist das Spanferkel fertig.<br />
Tip:<br />
Ist der Bauch- Rückenbereich schön knusprig, kann dieser<br />
wieder mit Aluminiumfolie eingepackt werden.
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