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· GEWINNSPIEL 14 10. September 2016 · BZ Nr. 36/16 ESSEN UND TRINKEN „Das Glück liegt im Genuss“ Neueröffnung Im „Gustiös“ von Petra Schardt haben die Produkte und die Beratung echtes Suchtpotenzial „Gustiös“ im Sinne von „lecker“, „schmackhaft“ hat Petra Schardt ihr Geschäft genannt, das sie im August in der Maximilianstraße gleich neben Elektro Frey eröffnet hat. Mit beeindruckendem Hintergrundwissen, ehrlicher Freude am Genuss und schier unbändiger Leidenschaft offeriert sie ihren Kunden Feines für den Gaumen. „Das Glück liegt im Genuss“, ist ihr Motto. Und so bietet sie in ihrem kleinen Laden nur ausgesuchte, hochwertige Produkte an, deren Hersteller sie persönlich kennt, von denen sie genau weiß, wo und wie sie hergestellt werden. Ihre große Leidenschaft sind die besonderen Essigarten BZ-Gewinnspiel Drei Leser der Lindauer Bürgerzeitung dürfen sich mit einem Gutschein auf zum Genussbummel ins „Gustiös“ begeben. Wer am Gewinnspiel teilnehmen möchte, schreibt bitte unter dem Betreff „Gustiös“ bis spätestens 17. September 2016 an die Lindauer Bürgerzeitung. Per Post: Herbergsweg 4, 88131 Lindau (B) Per E-Mail: verlag@bz-lindau.de (Bitte vergessen Sie nicht, Namen und Kontaktdaten inkl. Telefonnummer anzugeben!) BZ aber auch Öle aus der kleinsten professionellen Essigbrauerei der Welt, die in Wien ansässig ist. „Ich bin beeindruckt von der österreichischen Lebensart, wie dort ein gutes Essen förmlich zelebriert wird“, erzählt Peta Schardt. Nach eigenen Erfahrungen in dieser Firma kann sie heute jedes einzelne Produkt aus dieser Manufaktur, das man in ihrem Geschäft kaufen kann, erläutern: Sie kennt von jedem Essig sein besonderes Aroma und weiß, wie Erwin Gegenbauer diese aus den Grundprodukten in seine 60 Essigarten „zaubert“. Wertvolle Öle kitzeln beim Verkosten im „Gustiös“ zuerst die Nase und schmeicheln dann am Gaumen um die Gunst der Kunden. Wahre Duft- und Aha-Erlebnisse bereitet Petra Schardt Interessenten für die Gewürzmischungen aus dem Alten Gewürzamt von Gewürzmüller Ingo Holland, wenn sie die Schnupperdosen öffnet und manch Gewürz im Sortiment hat, mit dem man auch echte Genussmenschen noch überraschen und begeistern kann. „Die spanischen Kekse haben mir so gut geschmeckt, dass ich sie unbedingt ins Sortiment aufnehmen musste. Die haben Suchtpotenzial“, gesteht die Geschäftsfrau bei einem Rundgang durch ihr „Gustiös“, während sie ein großes Glas mit wunderschönen, kleinen, farbenfrohen Bonbos öffnet und die Petra Schardt (re.) hat in der Maximilianstraße ihr Geschäft „Gustiös“ eröffnet. Hier darf man schauen, kosten – und kaufen. Die Beratung, die die Inhaberin mit wahrer Leidenschaft und großer Freude gibt, ist gratis. BZ-Foto: HGF handgezogenen Schmuckstücke zum Kosten anbietet. Klar kennt sie den Imker, der den Lindauer Bio Waldhonig macht, den sie hier verkauft, persönlich, genau wie die Winzer – vornehmlich österreichische und einen aus Bulgarien – deren Weine sie im Angebot hat, oder die Olivenbauern aus Italien und Spanien, von denen sie einige wenige, ganz besondere Ölvarianten im Programm hat. Kaffee aus Österreich, für den sie jeden anderen stehen lassen würde, Schmeckt wie früher bei Oma... Rezepttipp zur Erntezeit: Pflaumen-Apfel-Grütze mit Vanillesoße Wenn jetzt die Bäume wieder voller erntereifer Früchte hängen, ist das die beste Gelegenheit, zum Kochlöffel zu greifen und leckere Kreationen zu zaubern. Unser Rezepttipp für alle, die Desserts aus heimischen Früchten lieben, ist die raffiniert gewürzte Pflaumen-Apfel-Grütze mit Walnüssen und Vanillesoße. Dazu für vier Portionen 400 Milliliter Milch abmessen. Ein halbes Päckchen Vanille-Puddingpulver mit 30 Gramm Zucker und sechs Esslöffeln kalter Milch anrühren. Die restliche Milch zum Kochen Anzeige · GEWINNSPIEL LINDAUER · GEWINNSPIEL handgeschöpfte Schokolade oder Kuchen im Glas, den es sogar in veganen Varianten gibt und der sich hervorragend als kleines Geschenk eignet, wenn man sich nicht selbst verwöhnen möchte, stehen neben anderen Köstlichkeiten, wie eingelegten Pfefferfeigen, die die Genuss-Phantasie anregen, im Regal. „Das Glück liegt im Genuss“, ist Petra Schardt überzeugt. Recht hat sie! Davon kann man sich in ihrem Geschäft „Gustiös“ überzeugen. HGF Gustiös Feines für den Gaumen Inhaberin: Petra Schardt Krummgasse 1/Maximilianstraße 88131 Lindau-Insel Tel.: 01 76/21 63 79 02 Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 10 bis 18 Uhr Samstag von 9 bis 16 Uhr KÜCHENPARTY 6 TOP-KÖCHE DJ LIMPRO MAT (MEMMINGEN) AM SAXOFON: MSP (LEIPZIG) 12. OKTOBER 18.30 UHR 125 €/PERSON +49 8382 298-0 BADSCHACHEN.DE DIE HOTELKÜCHE WIRD ZUR LUKULLISCHEN PARTYZONE! bringen. Das angerührte Puddingpulver einrühren und unter ständigem Rühren eine Minute lang kochen, danach die Soße abkühlen lassen. Jetzt zu den Früchten: 400 Gramm Pflaumen (entsteint gewogen) und 350 Gramm säuerliche Äpfel waschen. Pflaumen entsteinen, Äpfel nach Wunsch schälen, entkernen und beides in grobe Stücke schneiden. Davon 400 Gramm Obst abwiegen und in ein hohes Gefäß geben. 185 Gramm „Diamant Gelierzauber“ zugeben und alles für etwa 45 Sekunden mit dem Pürierstab mixen. In Sekundenschnelle lassen sich so mit dem Gelierzucker für kalt gerührte Fruchtaufstriche leckere Aufstriche, aber auch Fruchtsoßen und Desserts zubereiten. Somit bleiben auch der natürliche Fruchtgeschmack und die Vitamine erhalten. Nun die weiteren Früchte klein schneiden, 80 Gramm Walnüsse hacken und beides mit dem Löffel unter die Grütze rühren. Die Grütze mit einem halben Teelöffel Sternanis – vorher im Mörser fein zerstoßen – sowie einem halben Teelöffel Zimt abschmecken. Die Grütze etwa 15 Minuten ziehen lassen, danach mit Vanillesoße anrichten. Unter www.diamantzucker.de gibt es mehr Rezepttipps für fruchtige Genüsse. BZ/DJD/BZ-Foto: djd/Diamant
10. bis 24.09.2016 BZ-Foto: Hans-Jörg Apfelbacher Wann? Wo? Was? Der Veranstaltungskalender der Lindauer Bürgerzeitung für Lindau und Umgebung Samstag, 10.09.2016 LINDAU 7-13 Uhr, Wochenmarkt , Marktplatz 10-13 Uhr, Bücher- und Trödelflohmarkt , Amnesty International, Zechwaldstr. 1 10-18Uhr, Töpfermarkt, Kunsthandwerk und Genuss, Schrannenplatz beim Diebsturm 14.30 Uhr, Lindauer Stadtrundgang , zeigt die Vielseitigkeit der Lindauer Insel, Informationen unter 0 83 82 / 26 00 30, Tourist-Information, Alfred Nobel Platz 1 16 Uhr, Weinfest , Förderverein der Reutiner Kulturvereine, Altes Reutiner Rathaus, Köchlinstr. 19.30 Uhr, Lindauer Marionettenoper: Im weißen Rössl , Operette von Ralph Benatzky, Stadttheater, Fischergasse 37 Anzeigen Gasthaus zum Sünfzen 20 Uhr, Aronne Dell’Oro: Tridici Stelle , mediterraner Folk trifft auf englischen Folk-Blues, bei schlechter Witterung im Zeughaus, Unterer Schrannenplatz 21 Uhr, Headbangers Ball , mit Palawan Virus und Methyer, Club Vaudeville, Von Behring-Str. 6-8 23 Uhr, Rainbow , Dance, Top40, EDM, House, Dome, Bregenzer Str. 103 SIGMARSZELL ab 14 Uhr, Viehscheid , Schaulaufen d. Rindviecher, Elektrizitäts-Genossenschaft, Feld ab 15 Uhr, Viehscheid , Viehscheidmehrkampf mit Kinderprogramm, anschl. geht es nahtlos zur Viecherparty ins Festzehlt mit den Bands Hintervier und – die alten Jungen Staufener. Festplatz am östlichen Dorfende 9-16 Uhr, Flohmarkt , Dorfplatz WASSERBURG 10-18Uhr, Ausstellung „Spirituelle Bilder“, von Sigrid Juptiz Halbinsel, Pfarrheim St. Georg 15 Uhr, Schätze rund um die Antoniuskapelle , mit Britta Mangold, Anmeldung unter: 01 72-7 44 08 61, Kinder unter 16 Jahre frei, Antoniuskapelle Sonntag, 11.09.2016 LINDAU 10-11 Uhr, Tag des offenen Denkmals, Die Totentafel der Familie Deller erzählt eine Geschichte, Stadtmuseum Cavazzen, Marktplatz 6 10.30 Uhr, Hafenkonzert , Musikverein Oberreitnau, nur bei guter Witterung, Mangturm, Bühne, Seehafen 10.30 Uhr, Lindauer Stadtrundgang , zeigt die Vielseitigkeit der Lindauer Insel, Informationen unter 0 83 82 / 26 00 30, Tourist- Information, Alfred Nobel Platz 1 11-12 Uhr, Tag des offenen Denkmals, Bürger retten Denkmale auf der Lindauer Insel, Landratsamt, Rokokosaal, Stiftsplatz 4 11-18 Uhr, Töpfermarkt , Kunsthandwerk und Genuss, Schrannenplatz beim Diebsturm 12-13 Uhr, Tag des offenen Denkmals , Bürger retten Denkmale auf der Lindauer Insel, Altes Rathaus, Bismarckplatz 4 12-13 Uhr, Tag des offenen Denkmals , Mit Denkmälern Landschaft gestalten, Lindenhofpark 13-17 Uhr, Gasthaus zum Sünfzen: 75-jähriges Bestehen , mit Dixi‘s Treibhausventil und dem Musikverein Oberreitnau, Gasthaus zum Sünfzen, Maximilianstr. 1 13 Uhr, Tag des offenen Denkmals , Bürger retten Denkmale auf der Lindauer Insel, Zeughaus, Unterer Schrannenplatz 13.30-14.30 Uhr, Tag des offenen Denkmals, Die Totentafel der Familie Deller erzählt eine Geschichte, Alter Aeschacher Friedhof, Langenweg 14-17 Uhr, Tag des offenen Denkmals , Bürger retten Denkmale auf der Lindauer Insel, Diebsturm, Oberer Schrannenplatz 14.30-17.30 Uhr, Ausstellung „Kohle trift Farbe , Bürger retten Denkmale auf der Lindauer Insel, Diebsturm, Oberer Schrannenplatz 14.45-17 Uhr, Tag des offenen Denkmals , Die Totentafel der Familie Deller erzählt eine Geschichte, Rainhaus, Rainhausgasse 15-17 Uhr, Tag des offenen Denkmals , Mit Denkmälern Landschaft gestalten, Torggel Hoyerberg, Friedrichshafener Str. 16 Uhr, Lindauer Marionettenoper: Die Entführung aus dem Serail , Singspiel von W.A. Mozart, Stadttheater, Konzertsaal, Fischergasse 37 16-17 Uhr, Tag des offenen Denkmals , Mit Denkmälern Landschaft gestalten, Hoyerberg-Schlößle, Hoyerbergstr. 64 16-17 Uhr, Tag des offenen Denkmals , Mit Denkmälern Landschaft gestalten, Bauernhof für Jung und Alt – Haug am Brückele, Köchlinstr. 23 ACHBERG 14.30 Uhr, Scharfblick , neusachliche Werke aus der Sammlung Brabant, Schloss Achberg, Achberg 2 KRESSBRONN 11-17 Uhr, Tag des offenen Denkmals , mit Kurkonzert des Seniorenchors Kressbronn, Hofanlage Milz, Dorfstr. 56 14-16 Uhr, Singlewandern , Rundlauf um den Degernsee u. Schleinsee, Schleinsee SIGMARSZELL ab 10.30 Uhr, Viehscheid , Frühschoppen mit Weißwurst und dann Mittagstisch * unter Musikalischen unterhaltung des MV Unterreitnaus, Festplatz am östlichen Dorfende WASSERBURG 10-18 Uhr, Besichtigung Sigrid Jupitz , Spirituelle Bilder, Pfarrheim St. Georg, Halbinselstr. 81 10.30 Uhr, Promenadenkonzert , Musikverein Niederstaufen, Halbinsel 19.30 Uhr, Mark‘n‘Simon , MusiComedy, Sumserhalle, Reutener Str. 12 Frische Steinpilze 88131 Lindau Maximilianstr. 1 Telefon 0 83 82/ 58 65 reservierung@suenfzen.de Die Riesenauswahl an Bademode für die ganze Familie & alles was man rund ums Wasser braucht! Mo-Fr 9.30-18.30 Sa 9.30-18.00 So & Ftg. 12.30-16.30 Anzeigen SIE LIEBEN IHR AUTO? WIR AUCH! Autohaus Stadler Gmbh & Co. KG Kemptener Str. 114 88131 Lindau Tel. +49 8382-277599-0 www.autohaus-stadler.de VERANSTALTUNGSKALENDER WWW
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