PINwand N° 271

Weingut Holger Koch
BADEN DEUTSCHLAND
DBA010315 Pinot Holger Noir Koch, *** Pinot , Baden Noir 2015 *** , Baden 2015
13,5% Vol. 43,86 €/l 32,90 €
Ein Meisterwerk!
In 2014 wegen seiner grandiosen Qualität schon mit 94 Parker-Punkten gefeiert. Und 2015 ist das
bisher beste Rotweinjahr in Deutschland!
Im vorletzten Jahrgang war es zunächst ein gut gehütetes Geheimnis. Und dann haben wir es Ihnen doch verraten!
Aber der Liebhaber dieses Weins hatte es mir ausdrücklich frei gestellt: „Das ist ein deutscher Musigny.
Was ich an Mugnier so liebe, finde ich in Holger Kochs Weinen auch. Präzise Frische. Eleganz, Purismus und
die Lust aufs nächste Glas. Ein Elfentanz am Gaumen. Und im Gegensatz zu Prestige-Burgundern (noch) sehr
erschwinglich im Preis. Den leg ich mir selbst in den Keller.“
Sagt unser Freund Klaus Peter..., ja, der Keller aus Rheinhessen! Der, der Geschichte geschrieben hat, weil sein
Spitzen-Pinot 2013 aus dem Morstein auf der großen Versteigerung in Bad Kreuznach die Tester und Einkäufer
aus der ganzen Welt in Entzücken versetzte und für mehr als 300 Euro von Privatliebhabern und TOP-Händlern
aus der ganzen Welt erworben wurde. Der Morstein 2013 ist ein Meilenstein für deutschen Rotwein. Qualitativ
wahrlich auf Augenhöhe mit den berühmtesten Grand Crus aus Burgund!
Und Klaus Peter Keller liebt diesen Pinot von Holger Koch. Da bleibt mir eigentlich nur noch schweigen.
Aber, dann kann ich doch nicht an mir halten und muss einfach anfangen zu schwärmen: Das ist so ein zarter
„sensibler“ Pinot Noir aus grandiosen kleinbeerigen, hocharomatischen Träubchen, dass mir schier das Herz
überläuft. Eine noble dunkelbeerige Frucht (auf dem gleichen Niveau wie erstklassige Premier Crus !), die zärtlich
von perfekt eingebundenem, nur sehr dezent spürbaren Holz eingebettet wird und von nobler Bitterschokolade,
edler Würze und Noten von Mandeln geküsst wird. Welch saftige Fruchtstruktur am Gaumen, welch
geniale Dichte, welch würzige, zart rauchige Mineralität, welche Beschwingtheit auf der Zunge, bei aller Konzentration
und Fülle des Jahrgangs – das ist höchste handwerkliche Winzerkunst. Mein Wort drauf!
Holger Kochs Spitzencuvée ist schlicht einer der emotional berührendsten und qualitativ besten Pinot Noirs, die
ich kenne. Burgund eingeschlossen. Das ist ein Glücksfall für alle Liebhaber der großen deutschen Pinot Noir.
Stilistisch der Gegenpol zu allen barock-opulenten Gewächsen, stattdessen ein betörender Spätburgunder französischen
Stils, der deutlich macht: Deutschlands Rotweinmärchen geht immer weiter! Zu genießen ab 2018,
Höhepunkt 2020 bis etwa 2030.
Schauen wir uns zum Abschluss unserer Koch-Präsentation doch einmal an, wie die gestrengen Juroren des
Gault Millau seine Weine beurteilen: „Die aktuelle Kollektion hat uns wieder einmal rundum begeistert. Schon
die ‚einfachen’, aber ultrafeinen Weiß- und Grauburgunder sind es, die uns immer wieder in Erstaunen versetzen.
Die Pinot Noirs, denen die ganze Zuneigung von Holger Koch zu gehören scheint, präsentieren sich eleganter
denn je, bereits der „Einsteiger“ verspricht ganz großen Genuss!“
Foto: Werner Richner
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