Rettl & friends 12 FS 2017

RETTL GASTRO-FRIENDS
Rettl´s Gastrotipps.
Essen und Trinken zählen zu den Grundbedürfnissen des Menschen. Gerade
dabei sollte man ganz besonders auf Qualität und Authentizität Wert legen.
Aus der Fülle von Möglichkeiten, die sich landesweit bieten, finden Sie hier
einige ausgewählte Tipps von etwas außergewöhnlicheren
gastronomischen Besonderheiten.
GH MESSNEREI STERNBERG
KÄRNTEN
HOTEL RESTAURANT STÖCKLWIRT
SALZBURG
L’ENOTECA DEI CICLOPI
STEIERMARK
D
ie Messnerei Sternberg ist ein
kulinarisches Kleinod an
einem besonderen Kraftort.
Seit Anfang Mai kocht hier die ehemals
als „klane Pfleger“ bekannte Dani Sternad,
die es wie keine andere versteht, die
regionalen und bodenständigen Produkte
je nach Jahreszeit mit viel Fingerspitzengefühl
und besonderer Liebe zum Detail
zu einem kulinarischen Erlebnis zu verarbeiten.
Schon alleine der Gastgarten und
die Aussicht sind einen Besuch wert.
DANIELA & STEFAN STERNAD
Sternberger Str. 19, 9241 Wernberg
+43 664 4172490
www.sternberg-messnerei.at
S
eit 1843 ist Familie Rosian um das
Wohl ihrer Gäste bemüht. Im
Herzen der Alpen im Salzburger
Land findet sich beim Stöcklwirt ein
vielfältiges Speiseangebot und ein gut
sortiertes Weinsortiment. Ob gutbürgerliche
Küche oder auch einmal was Besonderes,
die feine Küche des Hauses bietet
für jeden Gaumen etwas. Das bezaubernde
Alpenhotel ist das „Urlaubszuhause“ und
lädt ganzjährig zum Wohlfühlen, Genießen
und Gustieren ein.
ULLI & HELI ROSIAN
Hauptstraße 22, 5600 St. Johann im Pongau
+43 6412 4332
www.hotel-stoecklwirt.at
I
n einem bezaubernden Innenhof
im Herzen der Grazer Altstadt findet
sich die „Enoteca dei Ciclopi“, ein
kulinarisch-sizilianischer Geheimtipp.
Der Chef Vincenzo Arrigo sorgt für italienischen
Flair und begeistert mit Antipasti
ebenso wie mit exzellenter Pasta und
raffinierten Risotti. Die Weinauswahl und
die original sizilianischen Liköre, die es
auch zum Mitnehmen gibt, lassen sich
jedoch hervorragend im gemütlichen
Innenstadtgastgarten genießen.
VINCENZO ARRIGO
Sackstraße 14, 8010 Graz
+43 316 815444
www.lenotecadeiciclopi.at
62
RETTL + FRIENDS