Rettl & friends 12 FS 2017

RETTL KULINARIK
Genusseck
Grenzgeniale Wege.
HERWIG ERTL
Edelgreissler und
Genussbotschfter
K
lug ist der, der seinen eigenen Weg zu gehen beginnt. Noch
klüger ist der, der darüber hinaus versucht, die Pioniere zu
verstehen und gemeinsame Sache macht – nach dem Motto:
Wenn wir nicht neidisch sind, haben wir alle genug. Dankbar
blicke ich bereits auf 20 Jahre zurück, in denen wir es – durch unsere
gemeinsame Stimme – schafften, die Orte Kötschach-Mauthen, St. Daniel
und Dellach zum Köstlichsten Eck Kärntens zu machen, und schlussendlich
sogar zum Herzstück der 1. Slow Food Travel Region der Welt (Gailtal und
Lesachtal). Eine Region voller Dickköpfe, die beharrlich ihre eigenen Ziele
verfolgen und ihre Ideen umsetzen. www.herwig-ertl.at
01
Crema di Nocciole von Foodeat
Haselnusscreme mit Cacao, wenig
Zucker und Sonnenblumenöl
und mehr nicht. Auch keine
Konservierungsstoffe.
02
Wild-Direktsaft pur
Einzigartige Wild-Saft
Rarität aus hochwertigen
Wildbeeren und
Wildfrüchten von Werner
Retter aus Pöllauberg.
03
Ziabn-Whisky
Feinster Kärntna
single malt Ziabn-
Whisky. Ongsetzt und
obgfüllt vom Mc Fetzn
sölba. Ca. 45% Alkohol
und 100% guat.
04
Gailtaler Paprika
Köstlicher Senfdip von einem
der besten Köche des Landes,
Manuel Ressi vom Bärenwirt
in Hermagor. Regionale Küche
auf hohem Niveau.
05
Alpen Highlander Limonad
Kärntner Kräuterkracherl
mit frischem Wåsser aus´m
Mölltål.
66
RETTL + FRIENDS