Wandsbek - Rundschau – Für Leute mit Durchblick

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November 2012 Ru n d s c h a u für leute mit Durchblick Für ein rundum gutes Körperwohlgefühl Reinschauen lohnt sich, wenn am Samstag, dem 3. November das BEWEI BodyConcept im Gesundheitszentrum des MeridianSpa Wandsbek allen Interessierten seine Türen öffnet. Von BEWEI-Probebe- Wandsbek Bei uns erleben Sie bayerische Gemütlichkeit! handlungen über entspannende Kurzmassagen und Meditations-Einheiten bis hin zu einer samova Teelounge - hier gibt es ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm zum Anschauen und Ausprobieren! Martinsgans „saű“ 10. November, ab 18 Uhr �� 1. und 2. Weihnachtsfeiertag 25. Dezember - Weihnachtsmenü 26. Dezember - Weihnachtsbrunch 24,90 € pro Person Musical meets Oldie & Dinner Am 16. November um 19 Uhr präsentieren Nickey Barker und Marion von Richly Highlights aus der Welt des Musicals und Oldies! Karte sowie 4 Gang Menü inklusive 1 Flasche ��49,90 € Wirtshaus Wandsbek Bahngärten 28 ♦ 22041 Hamburg www.hofbraeu-wirtshaus.de Tel.: 040 / 69 79 84 31 pro Person Restplätze frei Biűe reservieren Sie rechtzeitig Ihre Plätze! Auf einfache Weise schlank werden und eine straffe Haut bekommen - wer wünscht sich das nicht? Schwer zu glauben, daß lästige Pfunde und unschöne Dellen verschwinden können, während man auf einer Liege entspannt und eine Rückenmassage genießt. Das Erfolgsrezept lautet: BEauty WEllness Innovation. Eine besonders günstige Gelegenheit, das Geheimnis des BEWEI BodyConcepts kennenzulernen, besteht für alle Interessierten am Samstag, dem 3. November. Zwischen 14 und 18 Uhr lädt BEWEI BodyConcept im Gesundheitszentrum des MeridianSpa Wandsbek zum Open Day ein. Ob bei einer Kurzmassage von einem erfahrenen Therapeuten oder beim Meditieren mit der Trainerin Simone Struck - für jeden Besucher ist an diesem Tag das Richtige dabei. Und WANDSBEK · CITY EPPENDORF · ALSTERTAL 65 89 0 www.meridianspa.de Jetzt Mitglied werden und 120 € sparen! Seite 23 WARM-UP FÜR NUR 80 € AUFNAHMEGEBÜHR Nur noch bis 30.11.2012 wer mit Genuss dem Alltag entschwinden möchte, findet in der samova Teelounge erfrischende und entspannende Momente. Natürlich ist das komplette Angebot für jeden Besucher und dessen Begleitung am Open Day kostenlos. Weitere Informationen und Anmeldung unter Telefon 22 92 99 11 oder auf www.beweihamburg.de! Termin: BEWEI Open Day am Samstag, den 3. November, von 14 bis 18 Uhr Wo? BE- WEI BodyConcept Hamburg, Wandsbeker Zollstraße 87. Informationen über das BEWEI BodyConcept finden Sie auf www.bewei-hamburg.de.
Seite 24 Ru n d s c h a u für leute mit Durchblick In der Kochschule weihnachtet es schon... entfernen Sie die entsprechenden Schichten ebenfalls. Weil ein Bratendesaster selten allein kommt, ist der Braten meist nicht nur zu Alle Jahre wieder schenkt uns die Weihnachtszeit nicht nur Besinnung und gemütliche Stunden, sondern auch eine vermehrte Kalorienzufuhr und Freizeitstress in Form von Adventskaffeekränzchen, Weihnachtsfeiern und Weihnachtsmarktbesuchen. Plätzchen und Kuchen sind ja schnell gebacken, wenn aber Familie und Freunde zum selbstgekochten Drei-Gänge-Menü anreisen, bekommt selbst die resoluteste Köchin Schweißperlen auf der Stirn. Es soll ja alles perfekt laufen, aber beim Kochen kommt leider auch unverhofft sehr oft. Davon kann selbst ich als Küchenchef der Meridian Kochschule ein Lied singen. Was können Sie also tun, wenn es nicht so läuft wie geplant? Wenn die Gans innen noch leicht roh, der leckere Krustenbraten verbrannt oder der Truthahn gar explodiert ist. Hier kommen meine Last-Minute-Tips für ein gelungenes Dinner, wenn Beratung in Bewegung „In Umbruch- oder Krisenzeiten fühlen wir uns oft kraft- und antriebslos, da wir uns nur bedingt selbst motivieren können“, weiß Katja Seyffardt. Als ausgebildete psychologische Beraterin und langjährige Trainerin für mehrere Sportarten gelangte die 42-jährige zu der Erkenntnis, dass solche Tiefs, aber auch Ängste und Blokkaden mit sportlicher Betätigung zu überwinden sind und gründete ihr Unternehmen „Beratung in Bewegung“. Mit einer Kombination aus klientenzentrierter Gesprächstherapie nach C. Rogers, kognitiver Verhaltenstherapie und motivierenden Gesprächen mit Bewegung unterstützt Katja Seyffardt die Klienten dabei, ihren ganz persönlichen Ausweg aus einer festgefahrenen Situation zu finden. „Unter meiner die Gäste schon da und die Läden schon geschlossen sind. Zuerst einmal gilt und das ist ganz wichtig: Ruhe bewahren! Man gebe ein Glas Wein in den Koch und die volljährigen Gäste. Das lockert die Stimmung…! Anschließend wird gerettet, was noch zu retten ist. Die Weihnachtsgans ist noch roh? Dann nichts wie das Tranchierbesteck gewetzt. Die Gans zerlegen und die Einzelteile für eine weitere Stunde in den Ofen geben (bei etwa 180°C Umluft). Nun bleibt sogar noch Zeit für das Wichteln und danach wird die Gans ganz gemütlich zusammen genossen. Das brennende Adventgesteck hat Sie abgelenkt und nun ist der Krustenbraten verbrannt? Sogar so sehr, daß die Ausrede der so genannten Röstaromen nicht mehr zieht? Dann auch hier die verbrannte Schwarte entfernen. Sollte der Braten auch rundherum dunkel angeschmurgelt sein, Katja Seyffardt Begleitung erarbeiten Sie sich den Weg vom Ist- zum Soll-Zustand. Sie werden überrascht sein, dass die Lösung schon in Ihnen schlummert“, erklärt die Unternehmerin. Zu ihrem umfassenden Angebot gehört neben der Individualberatung und dem Personal Training, bei dem sie motivierend und begleitend tätig ist, auch die Bewäl- knusprig, sondern dann auch zu trocken geraten. Schneiden Sie das gute Stück einfach in zwei Zentimeter dicke Scheiben und legen Sie diese in den - soweit vorhandenen - Bratenfond. Zehn Minuten ziehen lassen, anschließend mit viel Sauce nappieren und hoffen, daß der Rotwein die empfindlichen Geschmacksknospen etwas nachsichtiger gestimmt hat. Der Truthahn ist explodiert? Sofern die Frontscheibe Ihres Ofens heil geblieben ist und es außer dem Truthahn keine weiteren Verletzten gibt, sammeln sie das gute Stück bzw. die Stückchen zusammen und kochen Sie diese einmal in der vorbereiteten Sauce auf. Zur Truthahn-Explosion empfehle ich Knödel und Rotkohl. Üben Sie für Ihr perfektes Vorweihnachtsdinner am besten bei mir, in der Meridian Kochschule, Wandsbeker Zollstraße 87-89. Am 10. November bereiten wir „Gans ganz lecker“ zu und am tigung von Verhaltens- und sozialen Ängsten. „Egal, ob Sie durch einen Vorfall Angst haben, Ihre Lieblingssportart weiter auszuüben oder sich z.B. Ihrer Angst vor Hunden stellen möchten: Mit der kognitiven Verhaltenstherapie können Sie Ihre Ängste positiv beeinflussen“, verspricht die aktive Sportlerin, die selbst schon mit Ängsten konfrontiert wurde und deshalb auch ein Spezialangebot für Taucher bereit hält. Auf eine Praxis im klassischen Sinne hat Katja Seyffardt bewusst verzichtet. „Damit sich die Klienten entspannen und bereitwilliger über das was sie bewegt sprechen können, komme ich entweder zu Katja Seyffardt Beratung in Bewegung November 2012 17. November koche ich mit Ihnen ein Weihnachtsmenü. Wenn Sie Ihre Familie und Freunde lieber italienisch verwöhnen möchten, lege ich Ihnen unseren Kurs „Cucina Typica Italiana“ am 16. November ans Herz. Oder Sie buchen gleich die gesamte Kochschule und ich koche mit Ihnen, was Sie möchten. Wenn Sie auf den Geschmack gekommen sind, freut sich Vanessa Wagner unter den Telefon-Nummern 67 10 86- 40 oder 67 10 86-60 auf Ihre Fragen und Buchungen. Ich wünsche Ihnen eine tolle Zeit und viel Spaß beim Kochen! Niels Vietheer Küchenchef Meridian Kochschule Anzeige ihnen nach Hause bzw. treffe mich mit ihnen zu Spaziergängen oder sportlichen Aktivitäten in der Natur“, erklärt die erfahrene Beraterin. Nutzen auch Sie die Kraft der Bewegung in der Natur als Inspiration und vereinbaren Sie einen Kennenlerntermin. Katja Seyffardt ist montags bis freitags zwischen 18 und 21 Uhr sowie an den Wochenenden tagsüber zu erreichen. Für eine Kontaktaufnahme außerhalb dieser Zeiten senden Sie bitte eine SMS oder eine Mail. Tel.: 0176 32 14 07 04 kontakt@seyffardt.de www.seyffardt.de
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