Transgourmet Seafood Surf & Turf - tgs_surfturf_web.pdf
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Gute Karten<br />
haben es eben drauf!<br />
NOCH MEHR IDEEN<br />
FÜR DEN HAUPTGANG<br />
Californian <strong>Surf</strong>er<br />
Lachsfilettasche mit Kräuterfrischkäse (Art.Nr. 694568) und Rinderfiletsteak (Art.Nr. 979443)<br />
auf Bohnensalat (Art.Nr. 43048) und Süßkartoffelrösti an violetten Kartoffelchips (Art.Nr. 788144)<br />
•<br />
Wild Norway<br />
Frikassee vom Norweger Räucherlachs (Art.Nr. 86493) mit Kalbssteakhüfte (Art.Nr. 581999)<br />
auf Spargel-Morchelcreme und Wildreis (Art.Nr. 139403)<br />
•<br />
French Impression<br />
Gebratenes Pangasiusfilet (Art.Nr. 254991) mit Lammfilet ‚Ursprung‘ (Art.Nr. 526487)<br />
und Steinpilz-Ragout mit Dijon-Senf-Sauce (Art.Nr. 6538)<br />
und französischem Pfannengemüse (Art.Nr. 134040)<br />
Marseille<br />
Mariniertes Rinder-Carpaccio (Art.Nr. 736435)<br />
mit Bouillabaisse (Art.Nr. 831338) im Weckglas,<br />
garniert mit einem Garnelen-Spiess (Art.Nr. 519083)<br />
und Knoblauchröstbrot<br />
Captain´s Dinner<br />
Rumpsteak (Art.Nr. 880784) in Kombination mit<br />
XL Garnele (Art.Nr. 792721),<br />
Pfefferrahmsauce (Art.Nr. 492263),<br />
Baked Potato (Art.Nr. 332149) und Grilltomate<br />
Mediterranean Summer<br />
Streifen vom Rinderfilet (Art. 979443) und Lachsfilet<br />
(Art. 533711) in Kräuterschaum mit Basilikum-<br />
Tomatencouli<br />
Ristorante Milanese<br />
Argentinische Rotgarnelen (Art. 980562) ‚à la Alfredo‘<br />
in frischem Kräuterschaum, garniert mit marinierten<br />
Lammrückenscheiben (Art. 773977) auf Ratatouille-<br />
Gemüse (Art. 134033) und Olivenkartoffeln<br />
British Roast<br />
Lauwarme Roastbeef-Scheiben ‚Englische Art‘<br />
(Art.Nr. 495684) mit Rosenbergii-Garnelen<br />
(Art.Nr. 198400) auf Blattspinat, Sauce Bernaise<br />
und Baked Potato (Art.Nr. 332149)<br />
Al Pomodoro<br />
Pangasiusfilet (Art.Nr. 254991) ‚à la Piccata‘ in<br />
Parmesan Eihülle mit Fettuccine (Art.Nr. 186926)<br />
in Tomatensauce (Art.Nr. 336857), kleinem<br />
Lammlachs (Art.Nr. 71673) und Lauchgemüse<br />
New Zealand<br />
Marinierte Lammrückensteaks (Art.Nr. 773577) mit<br />
gebratenem Seezungenfilet (Art.Nr. 114028) auf<br />
Blattspinat (Art.Nr. 93958) mit Sauce Rouie (Paprika)<br />
und Olivenkartoffeln<br />
Indian Curry<br />
Streifen vom gebratenen Welsfilet ‚Ursprung‘<br />
(Art.Nr. 982658) in Curry Chutney mit gebratenem<br />
Putenbrustfilet (Art.Nr. 142793)<br />
auf schwarzem Nudelnest<br />
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