Jahresbericht 2017

I n te r n a t i o n a l e P rogramme
Erasmus+ (KA1)
Zum ersten Mal Praktikum im Ausland für Kaufmännische Assistenten
und zweistufige Wirtschaftsschüler in Prag im Rahmen des Förderprogramms
Erasmusplus
Im Rahmen der Internationalisierung unserer
Bildungseinrichtung und Unterstützung der bilateralen
Beziehungen zwischen Deutschland
und der Tschechischen Republik planten wir
Anfang des Schuljahres 2016/2017 im Bereich
der beruflichen Bildung einen Austausch zwischen
unseren SABEL Schulen in München und
Hotelova Skola in Prag.
Wir haben bereits den ersten Kontakt mit Frau
Reimarova über die Tandem-Datenbank aufgenommen
und uns über die Ziele und Inhalte
des Praktikums im Hotel STEP in Prag geeinigt.
Es wurden die folgenden Ziele des Projekts
festgelegt:
1. Erste berufliche Berufserfahrung im Bereich
Hotel- und Tourismusmanagement,
sowie im Bereich Food- und Beverage Management
zu sammeln
2. Praktisches Wissen und berufsspezifische
Kompetenzen im Hotelmanagement
und Tourismus sowie Food und Beverage
Management zu erwerben
3. Erweiterung der Fremdsprachenkenntnisse
(Englisch) und Erwerb von sozialen
Kompetenzen
4. Interkulturelle Kompetenz
5. Näheres Kennenlernen der tschechischen
Kultur, Geschichte und des beruflichen
Alltags
6. Grundwortschatz in Tschechisch zu erwerben
Die o.g. Ziele wurden durch den Einsatz der
Praktikanten in den Bereich der Rezeption und in
der Abteilung für Food-und Beverage Management
erreicht. Unter fachlicher Betreuung der
Mitarbeiter im Hotel erfüllen die Auszubildenden
verschiedene Aufgaben. Die Praktikanten
unterstützen das Hotelteam bei der Betreuung
der Hotelgäste, der Logistik, bei Planungen
der Veranstaltungen, Reservierungen und Buchungen
der Hotelzimmer sowie Beschwerden
der Hotelgäste. Zwei der Praktikanten sind im
Bereich der Rezeption eingesetzt und zwei im
Restaurant. Nach einem dreiwöchigen und
einem vierwöchigen Praktikum bekommen
die Schüler ein Praktikumszeugnis, in dem die
Praktikumstätigkeit und die Leistungen der Pratikanten
beschrieben werden.
Die Partnerschaft zwischen der SABEL Schule /
Wirtschaftsschule und Hotelova Skola in Prag
besteht seit September 2016. Wir haben die
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