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DAS MAGAZIN VOM BODENSEE BIS OBERSCHWABEN
TIPPS
FRISCHE KULINARIK & PROGRAMM
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5D – Konstanz | cab. Eis am Stiel mal
anders: Vier JungunternehmerInnen
haben in Konstanz unter dem Label „Froobie“
verschiedene Fruchteissorten am Stiel
kreiert und bringen sie unter anderem per
Kühlbox-Fahrrad unter die Leute. Der Eis-
Kurier kommt zu den gängigen Badestellen
zwischen Schänzle, Seestraße und Herosé.
Die Eissorten wie Himbeere-Kokos, Mango-
Orange-Basilikum oder Zitrone-Gurke werden
aus frischen oder tiefgekühlten Früchten
und Agavendicksaft hergestellt, sind daher
sehr fruchtig und weniger süß. Froobie funktioniert
auch als Catering.
www.froobie.de
6A – Dornbirn | cab. Gustav, der Salon
für Konsumkultur, feiert vom 27. bis
zum 29. Oktober mit der fünften Ausgabe
Jubiläum. Das Erfolgsformat der Messe
Dornbirn zeigt ausschließlich Produkte,
die sich durch hochwertiges Handwerk,
Materialqualität und Langlebigkeit auszeichnen
und dem zeitgenössischen Geschmack
entsprechen. Bewährte Highlights wie die
Chef’s Tastings sind ebenso Bestandteil des
Salons wie die Gustav Ateliers. Zahlreiche
Aussteller bieten kulinarische Köstlichkeiten
an, Spitzenköche ausgewählter Gastronomiebetriebe
geben Einblicke in ihre Arbeit.
Als „Messe mit Wohlfühlfaktor“ beschreibt
Projektleiter Patrick Malang die Gustav.
„Den Besuchern bieten wir ein besonderes
Messeerlebnis mit einzigartigen Produkten
zum Anfassen und Probieren.“
www.diegustav.com
7D – Konstanz | cab. Kochen (nicht
nur) für Gewürzfans: An jedem ersten
Dienstag im Monat – erstmalig am 1. August
– kocht Jakob Rittmeyer in der Konstanzer
Gewürzschatulle. Eine vielversprechende
Angelegenheit, denn sein Handwerk erlernt
hat Rittmeyer in der Traube Tonbach in
Baiersbronn. Brigitte Alberti, Inhaberin der
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Gewürzschatulle, verspricht: „Seine Menüs
sind unglaublich lecker und ein Genuss für
Gaumen und Auge.“ Am ersten Abend steht
ein Menü mit den fünf teuersten Gewürzen
der Welt auf dem Programm, nebst Informationen
durch die Gewürzfachfrau.
Anmeldung unter
privatkoch@jakob-rittmey er.de oder
+49 (0)175 86 40 941
www.jakob-rittmeyer.de oder in der
Gewürzschatulle, Sigismundstraße 6,
D-78462 Konstanz
+49 (0)7531 99 11 290
www.gewuerzschatulle.de
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Kulinarisches, Kunst und Kultur bietet die Auberge
Harlekin und lädt herzlich zu köstlichen Überraschungen
und kulturellen Aktivitäten ein. Hier wird
noch mit Herz und Hand sowie mit feinen, regionalen
Zutaten gekocht. Frischer Fisch, beste Rinderfilets,
Steaks vom Grill und leichte Gerichte
wie Salate – passend zum Beginn der warmen Jahreszeit
– sind dabei besonders zu empfehlen. Die
schöne Terrasse sowie die gemütlich eingerichteten
Zimmer und Ferienwohnungen in der „Alten Schreinerei“
laden zudem zu einer entspannten Auszeit
vom Alltag ein.
Auberge Harlekin
Gailinger Straße 6, D-78244 Gottmadingen
+49 (0)7734 63 47 | www.restaurant-harlekin.de
Mi-Sa ab 17.30 Uhr, So 11-15 Uhr,
Mo+Di Ruhetage
WINZERABEND
Gutes Essen und guter Wein gehören einfach zusammen.
Neben zahlreichen französischen Weinen
bietet die Colette auch feinen regionalen Wein
vom Meersburger Partner-Weingut Aufricht an.
Am 8. September macht die Colette mit seinen
Gästen daher einen spannenden Ausflug zum
Weingut Aufricht. Vom Weinberg bis zur abgefüllten
Flasche erfahren Teilnehmer hier alles rund
um das Thema Wein. Kulinarisch abgerundet
wird die Exkursion im Familienweingut mit einem
speziellen Vier-Gänge-Menü der Brasserie Colette
für 89 Euro pro Person inklusive Weinbegleitung.
Reservierung ab sofort telefonisch oder an
office@brasseriecolettekonstanz.de.
Brasserie Colette Tim Raue
Brotlaube 2a, D-78462 Konstanz
+49 (0)7531 12 85 107
www.brasseriecolette.de
Mi-So 12-15 Uhr + 18-23 Uhr