Ran an den Grill
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Backofenkartoffel BBQ-Style<br />
Zutaten<br />
3 große Kartoffeln (ca. 300g je Kartoffel)<br />
5 EL Rapsöl, oder Sonnenblumenöl<br />
2 Zehen fein gehackter Knoblauch<br />
2 EL BBQ Gewürzmischung<br />
1 TL Rauchsalz<br />
Zubereitung<br />
• Die Kartoffel gründlich waschen, Schale wenn nötig abbürsten und die Kartoffel in etwa<br />
1cm dicke Scheiben schnei<strong>den</strong>.<br />
• Heizen Sie <strong>den</strong> Backofen auf 180 Grad vor.<br />
• Öl, Knoblauch, Salz und Gewürzmischung gut verrühren und die Kartoffelscheiben von<br />
bei<strong>den</strong> Seiten damit einpinseln. Die Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes<br />
Backblech legen und für ca. 30-35 Minuten in <strong>den</strong> Backofen geben. Zwischendurch immer<br />
wieder wen<strong>den</strong>.<br />
• Die Kartoffel-Scheiben lassen sich auch ausgezeichnet grillen.<br />
Tipp: Hervorragende Beilage zu gegrilltem, aber auch alleine mit einem Dip.<br />
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