13.12.2012 Aufrufe

scania bewegt 2011-04 - scania.at

scania bewegt 2011-04 - scania.at

scania bewegt 2011-04 - scania.at

MEHR ANZEIGEN
WENIGER ANZEIGEN

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.

Porträt<br />

Text und Fotos: Scania<br />

„Unser Bio-Dünger bekämpft sogar<br />

Schneckenplagen“, sagen Bernhard<br />

Wilfinger und Tochter Andrea.<br />

Frisch panierte Schnitzel,<br />

ein Hotel mit klingendem Namen und<br />

ein Dünger als Schnecken-Schreck.<br />

Wieso Bernhard Wilfinger seine Kunden<br />

immer mit außergewöhnlichen<br />

Geschäftsideen ansprechen möchte.<br />

Geschmackvolle<br />

Ideen<br />

Mit transportunternehmer Bernhard<br />

Wilfinger über seine Geschäftsideen<br />

abseits des Transportgewerbes zu sprechen<br />

kann für sein Gegenüber durchaus<br />

angenehme Nebeneffekte mit sich bringen. Vor allem<br />

dann, wenn der Termin rund um die Mittagszeit in seiner<br />

Tankstelle im steirischen Sebersdorf, unweit der<br />

Südautobahn (A 2), st<strong>at</strong>tfindet. „Ich behaupte, wir haben<br />

die besten Schnitzel entlang der gesamten A 2“, meint<br />

Wilfinger. Noch bevor sein Gesprächspartner die objektiven<br />

Hintergründe für diese Aussage erkunden kann,<br />

geht der Unternehmer in Sachen Schnitzelzubereitung<br />

munter ins Detail. „In der Gastronomie ist es üblich, die<br />

Schnitzel vorzupanieren. So richtig resch und knusprig<br />

werden sie aber nur dann, wenn sie kurz vor dem Herausbacken<br />

geklopft und paniert werden.“ Der Schnitzel-Hunger<br />

der Gäste muss sich in der Tankstelle von<br />

Bernhard Wilfinger übrigens an keinerlei Öffnungszeiten<br />

halten. Die Schnitzelpfanne steht von 0 bis 24 Uhr par<strong>at</strong>.<br />

„Nachdem wir als priv<strong>at</strong>er Tankstellenbetreiber leider<br />

nicht entlang der Autobahn werben dürfen, haben wir<br />

uns einfach etwas einfallen lassen, um unseren Ruf entsprechend<br />

nach außen zu tragen.“ Hauptsächlich über<br />

Mundpropaganda konnten sich die nach Eigendefinition<br />

besten Schnitzel entlang der Südautobahn bis jetzt nicht<br />

nur entlang dieser Hauptverkehrsroute etablieren.<br />

10 SCANIA BEWEGT • 4.<strong>2011</strong> www.<strong>scania</strong>.<strong>at</strong>

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!