Streifzug durch das alte Billed

Arbeit als Lebensinhalt
Die erste Furche, Aquarell von Stefan Jäger
Weizenbrot
ist das Hauptnahrungsmittel der Banater Schwaben. Der Weizenbau
nimmt mehr als 40% des Ackerlandes ein und die Weizenernte (Schnitt)
bildet den Höhepunkt des Landwirtschaftsjahres. Nachdem die Halme
geschnitten und in Garben gebunden sind, werden sie zu sogenannten
Kreuzhaufen zusammengetragen. Das Garbenbinden ist zumeist der Frau
überlassen, man nennt sie „Kleckerin“.
Abbildungen
1 Die erste Furche, Aquarell von Stefan Jäger
2 Heimkehr vom Felde, Malerei von Stefan Jäger
3 Flurbild mit dem schwäbischen Pferdewagen, Malerei von Stefan Jäger
4 Im Schnitt, Ölgemälde von Stefan Jäger
5 Beladen des Erntewagens, Malerei von Stefan Jäger
6 Stefan Jäger (1877-1962) hat wie kein anderer Künstler die Banater Heidelandschaft
und seine schwäbischen Landsleute in ihrer Lebens- und Arbeitswelt
für die Nachwelt festgehalten.
7 Die Mutter von Stefan Jäger, geborene Magdalena Schuller (1856-1927),
stammt aus Billed, Hausnummer 317 (seit 1927 Nr. 667) in der Neugasse.
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Schnitt (Weizenernte)
Im Dämmerschein vor Sonnenaufgang schon rasselten
die ersten Wagen fort, in allen Höfen herrschte Leben
und Bewegung, man molk die Kühe im Dunkeln und
trieb sie mit den Kälbern und Füllen und Schweinen
auf die Gasse hinaus, denn auf die Halter warten konnte
man nicht, die mochten sich das Vieh für die Weide
zusammenlesen.
An allen Straßenkreuzungen warteten Schnittergruppen
auf die Wagen der Bauern, und manch ein junges
Blut, das in Taglohn ging, hockte da verschlafen auf einem
Eckstein und tunkte mit dem Kopfe, bis es angerufen
und aufgeladen wurde.
Auch bei den Häusern der Handwerker, die zu selbständigen
Schnittern geworden waren, fuhren Wagen vor,
niemand brauchte zu Fuß zu gehen, es wäre zu schade
gewesen um die Zeit. Kein Rad, das noch lief, kein Gaul,
der noch aufrecht ging, blieb ungenützt im Dorfe, und
die Halter brachten während der Erntezeit nur Füllen
auf die Weide.
Leer war das weite Dorf, wenn die Glocke den Tag einläutete,
und sie rief später auch vergeblich zur Messe,
nur Greisinnen kamen zur Kirche. Wer nicht mehr
schaffen konnte, betete für eine gute Erntezeit.
Adam Müller-Guttenbrunn (1852–1923):
„Meister Jakob und seine Kinder“
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