Advent Krone Burgenland 2017-11-29

Foto: Fotolia
Zutaten:Teil 1
100gVollrohrzucker
150 gDinkelmehl Typ 1000
3gBackpulver
0,5 gSalz
3gNatron
1gCassia Zimt
0,5 gKardamon gemahlen
0,4 gPiment gemahlen
0,3 gIngwer gemahlen
0,3 gNelken gemahlen
35 ggetrocknete Sauerkirschen
Zutaten:Teil2
160 gSojamilch
8gApfelessig
80 gSonnenblumenöl
Foto: Glaserlkuchen
Foto: Glaserlkuchen
Sauerkirsch-Kuchen (vegan)
Zubereitung:
Alle Zutatenvon Teil 1trocken
verrühren.
Den Apfelessig zur Sojamilch geben
und 5Minuten stocken lassen. Danach
das Sonnenblumenöl unterrühren und
diese Mischung mit den trockenen Zutaten
nur kurz verrühren (geht auch
ohne Küchenmaschine).
In 230 ml Gläser füllen (1 cm unter
dem Glasrand frei lassen) und bei
175 Grad ca. 16 Minuten backen.
Danach sofort verschließenund den
Deckel einziehen lassen. Die Haltbarkeit
liegt dann bei ca. 8Wochen.
Ergibt 5Gläser
Der Weihnachtskuchen schlechthin!
Die Gewürzmischung erinnert an
Lebkuchen.
Gedeckter Apfel-Kuchen
Teig:
600gfrisch gemahlenes Dinkelmehl
400 gButter oder Margarine
180 gfein kristalliner Rohrohrzucker
2Eier
Fülle:
1,5 kg säuerliche Äpfel
Zimt nach Belieben
Saft von 1Zitrone
Die Äpfel schälen und mit der Küchenmaschine
fein raspeln, mit den übrigen Zutaten weich
dünsten. Den Saft abseihen und weggeben.
Zubereitung:
DieZutaten für den Teig rasch mit dem Knethaken
bzw. mit der Hand verkneten. Masse in zwei
Hälften teilen. Auf zwei mit Backpapier ausgelegten
Backblechen gleichmäßig verteilen und
glatt streichen. Danach auf einem der beiden
Bleche die Apfelmasse aufstreichen und den
Teig vom anderen Blech mit Hilfe des Backpapiers
darüber geben. Leicht andrücken und
glatt streichen.
Bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen.
Tipp: Die Teigmasse eignet sich auch sehr gut
für Kekse zum Ausstechen. Dafür den Teig aber
ein paar Stunden rasten lassen.
ZAUBERHAFTE
Fortsetzung auf Seite12
Glanzvoller Adventmarkt BadTatzmannsdorf
•Joseph Haydn-Platz: Markt, Hauptbühne und Krippenspiel
•Kath. Pfarrsaal: Kunsthandwerk, Krippen
•Evang.Kirche:Kunsthandwerk, Lesung und Musik
•Kurpark:Adventpfad, Kinderprogramm, Kunsthandwerk
Foto: Fotolia
Vorweihnachtszeit in stimmungsvollem Ambiente
Foto: Fotolia
Foto: Fotolia
Samstag, 9. Dezember ab 13 Uhr
und Sonntag, 10. Dezember ab 11 Uhr
Sonntag, 3. Dezember 2017
Foto: Glaserlkuchen
Rahmenprogramm
anbeiden Tagen ab 14Uhr:
Kinderanimation, Kutschenfahrten, Ponyreiten, Nikolaus,
Alphornbläser, Original Werkelmann, laufend musikalische
und künstlerische Darbietungen und vieles mehr.
Samstag, 9. Dezember:
15 und 16 Uhr:Krippenspiel
15 bis17Uhr:Sebastian Tallian–Harmonika-Klänge und
Weihnachtsgeschichten, Evang.Kirche
15.30 Uhr:„Edlseer-Weihnacht“ In derAdventzeit stimmen die
Edlseerauf die ruhigste Zeit des Jahres mit vielen bekannten
Advent- und Weihnachtsliedernein.
Kath. Kirche (VVK€15,- /AK€18,-)
Ab 17 Uhr:Gluat –Austro-Pop &Weihnachtslieder
Infos &Kartenbei der Gästeinformation:Tel. 03353/7015, www.tatz.at
Foto: Verein Regionalmarketing
Sonntag,10. Dezember:
15 und 16 Uhr :Krippenspiel
15 bis17Uhr:Sebastian Tallian –Harmonika-Klänge und
Weihnachtsgeschichten, Evang.Kirche
15.30 Uhr „Volksmusik-Weihnacht“mit den „Naschkatzen“!
Mit Zither, Harfe, Hackbrett,Gitarre,Steirischer Harmonika
und Kontrabass. DazuWeihnachtslieder undGeschichten.
Kath. Kirche (VVK€15,– /AK€18,–)
Ab 17 Uhr:Austria4 –internationale Weihnachtsschlager
ANZEIGE
10 Advent Burgenland
Advent Burgenland 11