Qualité de Paris Katalog - qdp-katalog.pdf

QUALITÉ DE PARIS 111
TG Art.-Nr. Bezeichnung appellation Verpackung
em ballage
Inhalt
capacité
keine
Chance
pas possible
Vorbestellzeit
temps de
réservation (h)
Berechnungseinheit
unité
WILDFANG Atlantik
Pulpo, geputzt Poulpes, nettoyées 3 200 g – 400 g 72 Stunden kg
Pulpo, geputzt Poulpes, nettoyées 1 1,0 kg – 2,0 kg 72 Stunden kg
Pulpo, geputzt Poulpes, nettoyées 1 2,0 kg – 3,0 kg 72 Stunden kg
Sardinen, rund, m. Kopf Sardines 3 ca. 50 g 12 – 1 72 Stunden kg
Schellfischloin, o. Haut Dos d’églefin 3 200 g – 400 g 72 Stunden kg
Scholle,
ausgenommen, m. Kopf
Scholle,
ausgenommen, m. Kopf
Carrelet, vidé 5 1,0 kg – 2,0 kg 72 Stunden kg
Carrelet, vidé, avec tête 3 400 g – 600 g 72 Stunden kg
Seehechtloin, m. Haut Dos de Merlu, avec peau 3 200 g+ 72 Stunden kg
Sepia, geputzt Seiche, nettoyée 1 500 g – 1,0 kg 72 Stunden kg
Skrei,
ausgenommen, o. Kopf, MSC
Skrei,
ausgenommen, o. Kopf, MSC
Cabillaud skrei 10 2,0 kg – 4,0 kg 4 – 2 72 Stunden kg
Cabillaud skrei 10 4,0 kg – 6,0 kg 4 – 2 72 Stunden kg
Skreifilet, m. Haut, MSC Filets de skrei, avec peau 5 300 g – 800 g 4 – 2 72 Stunden kg
Skreifilet, o. Haut, MSC Filets de skrei, sans peau 5 500 g – 800 g 4 – 2 72 Stunden kg
Wittling,
ausgenommen, m. Kopf
Merlan, vidé 3 500 g+ 72 Stunden kg
Baby-Calamare Calamari mini squid 1 kg 80 g – 120 g 72 Stunden kg
Bonito, rund Bonito 3 Stk. à 2,0 kg – 4,0 kg 72 Stunden kg
Bouillabaisse-Sortiment,
rund
Filet vom schwarzen
Degenfisch, o. Haut
Bouillabaisse 3 Kiste ca. 4,0 kg 72 Stunden kg
Filet de sabre noir, sans peau 1 kg 200 g – 400 g 72 Stunden kg
WILDFANG Mittelmeer
Thonine (euthynnus
alletteratus)
Weißer Thunfisch,
ausgenommen, m. Kopf
Thonine 1 kg. à 2,0 kg – 4,0 kg 72 Stunden kg
Thon blanc germon 3 Stk. à 6,0 kg – 10,0 kg 10 – 4 72 Stunden kg