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QUALITÉ DE PARIS<br />
TG Art.-Nr. Bezeichnung appellation Verpackung<br />
em ballage<br />
Inhalt<br />
capacité<br />
keine<br />
Chance<br />
pas possible<br />
Vorbestellzeit<br />
temps <strong>de</strong><br />
réservation (h)<br />
Berechnungseinheit<br />
unité<br />
TERRINE Rougié<br />
Ententerrine, m. Gemüsen,<br />
m. Paprikaglasur (flach)<br />
Terrine <strong>de</strong> canard, aux légumes,<br />
avec glaçage poivron ( façon opéra)<br />
1 Stk. 400 g<br />
(245 x 96 x 26 mm)<br />
Stk.<br />
Ententerrine, m. Kalamata-<br />
Olivenglasur (flach)<br />
Terrine <strong>de</strong> canard, avec glaçage<br />
olive kalamata ( façon opéra)<br />
1 Stk. 400 g<br />
(245 x 96 x 26 mm)<br />
Stk.<br />
Ententerrine, m. Maronen<br />
(Terrinenform)<br />
Terrine <strong>de</strong> canard, aux éclats<br />
<strong>de</strong> châtaignes<br />
1 Stk. 1,0 kg Stk.<br />
Ententerrine, m. Pesto,<br />
m. Tomatenglasur (flach)<br />
Terrine <strong>de</strong> canard, au pesto<br />
et glaçage tomate ( façon opéra)<br />
1 Stk. 400 g<br />
(245 x 96 x 26 mm)<br />
Stk.<br />
Geflügelleberterrine<br />
(Terrinenform)<br />
Gänseterrine, m. Senf<br />
(Terrinenform)<br />
Terrine aux foies <strong>de</strong> volaille 1 Stk. 1,0 kg Stk.<br />
Terrine d’oie, à la moutar<strong>de</strong> 1 Stk. 1,0 kg Stk.<br />
Kaninchenterrine, m. Oliven Terrine <strong>de</strong> lapin, aux olives 1 Stk. 1,0 kg kg<br />
Rindfleischterrine, m. Entenstopfleberblock<br />
( Terrinenform)<br />
Terrine <strong>de</strong> jarret <strong>de</strong> bœuf,<br />
au foie gras<br />
1 Stk. 400 g<br />
(245 x 96 x 26 mm)<br />
Stk.<br />
Taubenterrine, m. Entenstopfleberblock<br />
und Sauerkirschen<br />
(Terrinenform)<br />
Terrine <strong>de</strong> pigeon,<br />
aux griottes<br />
1 Stk. 1,0 kg Stk.<br />
TERRINE Guya<strong>de</strong>r<br />
680158 Wildschweinterrine,<br />
m. Cahors-Wein<br />
(Terrinenform)<br />
680080 Entenmousse,<br />
m. Monbazillac-Wein<br />
(Terrinenform)<br />
680059 Ententerrine, m. Geflügelleber<br />
(Terrinenform)<br />
680097 Gemüseterrrine, m. Brokkoli,<br />
Möhren und Blumenkohl<br />
(Terrinenform)<br />
680141 Rehterrine, m. Preiselbeeren<br />
(Terrinenform)<br />
680011 Ziegenkäseterrine,<br />
m. Tomaten und Zucchini<br />
(Terrinenform)<br />
Terrine <strong>de</strong> sanglier,<br />
au Cahors<br />
Mousse <strong>de</strong> canard,<br />
au Monbazillac<br />
Terrine <strong>de</strong> canard,<br />
aux foies <strong>de</strong> volaille<br />
Terrine <strong>de</strong> légumes<br />
(broccoli, carotte, chou fleur)<br />
Terrine <strong>de</strong> chevreuil,<br />
aux airelles<br />
Terrine au fromage <strong>de</strong> chèvre,<br />
tomates, courgettes<br />
4 Schalen à 840 g 1 – 9 72 Stun<strong>de</strong>n Schale<br />
4 Schalen à 820 g 72 Stun<strong>de</strong>n Schale<br />
2 Schalen à 840 g 72 Stun<strong>de</strong>n Schale<br />
4 Schalen à 840 g 72 Stun<strong>de</strong>n Schale<br />
4 Schalen à 840 g 1 – 9 72 Stun<strong>de</strong>n Schale<br />
4 Schalen à 500 g 72 Stun<strong>de</strong>n Schale<br />
SCHINKEN VOM SCHWEIN<br />
Mangalica-Rohschinken,<br />
luftgetrocknet, ausgelöst,<br />
20 Monate am Knochen<br />
gereift<br />
Jambon Mangalica,<br />
désossé, 20 mois<br />
1 Stk. ca. 6,5 kg kg
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