66 QUALITÉ DE PARIS TG Art.-Nr. Bezeichnung appellation Verpackung em ballage Inhalt capacité keine Chance pas possible Vorbestellzeit temps <strong>de</strong> réservation (h) Berechnungseinheit unité TEIGWAREN Frische Nu<strong>de</strong>ln Triangoli mit Gorgonzola (à ca. 7 g), Füllung (Gorgonzola, Mozzarella, Ricotta, Kartoffelflocken, Muskatnuss) Triangoli mit Pesto (à ca. 7 g), Füllung (Ricotta, Grana Padano, Kartoffelflocken, Basilikum, Pesto) Triangoli au gorgonzola 1 Schale 2,0 kg 72 Stun<strong>de</strong>n kg Triangoli au pesto <strong>de</strong> Gênes 1 Schale 2,0 kg 72 Stun<strong>de</strong>n kg Trofie (Hartweizengrieß) Trofie 1 Beutel 500 g 72 Stun<strong>de</strong>n Beutel TEIGWAREN Frische Nu<strong>de</strong>ln Ravioli Dauphiné, Füllung (Comté, Frischkäse, Petersilie, frische Eier, Salz, Butter) Ravioles du Dauphiné 1 Schale 1,5 kg Schale TEIGWAREN Frischer Teig Blätterteig (zum Ausrollen) Pâte feuilletée, abaissée 1 Rolle 3,5 m x 40 cm Rolle Blätterteig, Block, viereckig Pâte feuilletée, bloc 1 Beutel 3,0 kg kg 565013 Brick-Blätter Feuilles <strong>de</strong> brick 1 Beutel 10 Stk. Beutel 579315 Filo-Teig Pâte Filo 1 Beutel 500 g Beutel Kadayif-Teig Pâte à Kadaïf 1 Beutel 500 g Beutel Wan-Tan-Teig Pâte à raviole 1 Beutel 250 g Beutel NÜSSE Haselnüsse, roh, o. Haut Noisettes, émondées 1 Beutel 1,0 kg kg Haselnüsse, roh, o. Schale, m. Haut Noisettes, crues, avec peau 1 Beutel 1,0 kg kg Man<strong>de</strong>ln, o. Haut, roh Aman<strong>de</strong>s, émondées 1 Beutel 1,0 kg kg Pekannüsse, o. Schale, roh Noix <strong>de</strong> pécan 1 Beutel 1,0 kg kg Pistazien, o. Haut, roh Pistaches, pelées 1 Beutel 1,0 kg kg
QUALITÉ DE PARIS 67 Von <strong>de</strong>r ersten Auslieferung an sind wir begeistert von <strong>de</strong>r Frische, <strong>de</strong>r Vielfalt und <strong>de</strong>n Möglichkeiten, die diese Ware bietet. Es ist wun<strong>de</strong>rbar, diese über Transgourmet beziehen zu können. E. Rumberger und R. Nietz, Küchenchefs, Clärchens Ballhaus, Berlin