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Tre Torri Verlagsprogramm - Selection - Frühjahr 2018

Liebe Freunde des guten Geschmacks, bereits der erste Band hat eindrucksvoll bewiesen, dass die 800-Grad-Revolution Beefer nicht nur Steaks perfekt veredelt. Viele neue Rezepte, die auch den Neuheiten der Innovationsschmiede Rechnung tragen, schreiben die Erfolgsgeschichte weiter. Zahlreiche namhafte Spitzenköche haben es sich auch im 2. Band nicht nehmen lassen, ihre kreativen Ideen beizusteuern. Überhaupt hat sich viel getan im Hause Beefer seit Band 1 und die sympathischen Gründer teilen nur zu gern ihre wertvollen Erfahrungen mit den Fans. Mit „CUTS“ geht es weiter in der großen BEEF! Reihe Meisterstücke für Männer. Der 8. Band setzt da an und geht tief, wo der Bestseller „STEAKS“ aufhört: bei der Schnittkunde und der Vielzahl traditioneller, ausgefallener und neuer Schnitte. „Cuts“ erklärt Hintergründe, landestypische Besonderheiten und gibt wertvolle Tipps zur Zubereitung in Form Cut-typischer Rezepte. Hans Stefan Steinheuer, der für mich zweifelsohne zum Besten gehört, was die deutsche Kochkunst zu bieten hat, beschäftigt sich in seinem neuen Werk „Steinheuer – Unsere Wurzeln“ intensiv mit der kulinarischen Herkunft und Heimat. Doch der imposante Bildband ist keineswegs ein wehmütiger Rückblick. Im Gegenteil – das Wirken von Schwiegersohn Christian Binder und Tochter Désirée Steinheuer setzt ein klares Statement in Richtung Zukunft. Und dann ist da noch eine der schönsten Sachen der Welt: Turnierfußball in seiner aufregendsten Form – die WM in Russland 2018. „Snacks für Fußballfans“, das im Rahmen der Süddeutschen Zeitung Gourmet Edition erscheint, liefert kulinarische Anregungen für das perfekte Social Viewing im Heimstadion oder andere zu feiernde Großereignisse. Freuen Sie sich auf unser Frühjahrsprogramm 2018! Herzlichst, Ihr Ralf Frenzel

Tre Torri Verlagsprogramm - Selection - Frühjahr

Foto Christof Herdt F R Ü H J A H R 2 0 1 8 HEISS, HEISSER, BEEFER Der 2. Band erzählt die Erfolgsgeschichte der 800-Grad-Revolution namens Beefer weiter. Auch in Sachen Rezepten und klugen Tipps setzt das Original erneut ein deutliches Zeichen. > mehr auf Seite 6 NEUE SCHNITTMUSTER EINGETROFFEN BEEF! CUTS bringt die Herren der Schöpfung auf den neuesten Stand der internationalen Cut Kultur. > mehr auf Seite 10 KULINARISCHER ANPFIFF Snacks für Weltmeister liefert pfiffige kulinarische Ideen für das perfekte WM-Happening zu Hause – garantierter Genuss und Gelinggarantie. > mehr auf Seite 12

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