Programmheft_118_VHS_Menden_Hemer_Balve

Gesundheit und Fitness
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SOMMERGERICHTE FÜR GENIESSER
Lust auf frische Sommerküche? Diese Jahreszeit verwöhnt uns mit
wunderbarem Gemüse, Kräutern und macht Appetit auf heimische
Tomaten, Spargel, Erdbeeren und mehr.
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Angelika Pietsch • Fr, 8.6.2018, 18 - 21.45 Uhr • Menden, Gymnasium
der Stadt Menden / Rodenbergschule, Lehrküche • 5 UE • 14,70
Euro (inkl. Reinigungsgebühr) zusätzlich Lebensmittelumlage • Bitte
mitbringen: Schürze, Spül- und Trockentuch, Vorratsbehälter und Getränk
SCHNELL, EINFACH, SATT UND GLÜCKLICH
für junge Erwachsene von 17-27 Jahren
Job, Ausbildung, Schule, Hobby, Freunde.... Es gibt viele Gründe
unterwegs zu sein. Du bist auch nur wenig zuhause, möchtest aber weder
lange in der Küche stehen und nicht immer Mikrowellen-Lasagne essen? In
diesem Kurs kochen wir zusammen Gerichte, die schnell zuzubereiten sind.
Die frischen, leckeren Gerichte sind auch gut zum Mitnehmen geeignet.
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Julia Hüskes • Sa, 9.6.2018, 10.30 - 14.15 Uhr • Hemer,
Sauerlandpark, Raum 022 • 5 UE • 19,30 Euro zusätzlich
Lebensmittelumlage • Bitte mitbringen: Schürze, Spül- und Trockentuch,
Vorratsbehälter und Getränk
INDISCHE KÜCHE - CURRY
Curry bedeutet in Indien Sauce, welche durch das Kochen von Fleisch
mit bindenden Zutaten (wie Zwiebeln, Sesam) und Gewürzen
(wie Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander) entsteht.
In diesem Kurs kochen wir Hähnchenund
Lammcurry. Außerdem gehören Reis
und Fladenbrot, sowie Gemüse- und Joghurtgerichte
zu einer ausgewogenen
Mahlzeit.
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Regina Gurram • Fr, 15.6.2018,
18 - 21.45 Uhr, 2 x
• Menden, Gymnasium der
Stadt Menden / Rodenbergschule,
Lehrküche • 10 UE • 29,40 Euro
zusätzlich Lebensmittelumlage
• Bitte mitbringen: kleine Gefäße für
Kostproben, ein scharfes Messer,
© Maries Kiselov_123rf
Schürze und Trockentuch
STREET FOOD
Burger, Wraps und Dips
Street food ist der neue Stern am Gourmethimmel: Fettige Pommes und
lascher To-go-Salat haben sich zu leckeren, phantasievollen Gerichten
gewandelt. Der Vorteil von Street food ist die frische und gesunde Zubereitungsweise.
Probieren Sie unterschiedliche Fastfood-Varianten aus, die
allen schmecken. Lassen Sie sich überraschen, was es für coole und fixe
Leckereien gibt, die sicher gut ankommen.
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Eva Mareike Diepes • Sa, 23.6.2018, 10.30 - 14.15 Uhr •
Hemer, Sauerlandpark, Raum 022 • 5 UE • 19,30 Euro zusätzlich
Lebensmittelumlage • Bitte mitbringen: Schürze, Spül- und Trockentuch,
mehrere Vorratsbehälter und Getränk
AFTER WORK COOKING
frisch und schnell
Wir bereiten zusammen leckere warme und kalte Speisen als Abendessen
zu. Die Rezepte sind auch zuhause schnell fertig, wenn der Arbeitstag mal
wieder stressig war - oder länger als geplant. Einiges kann auch gut vorbereitet
werden.
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Eva Mareike Diepes • Mi, 27.6.2018, 18 - 21.45 Uhr • Menden,
Gymnasium der Stadt Menden / Rodenbergschule, Lehrküche • 5 UE
• 14,70 Euro zusätzlich Lebensmittelumlage • Bitte mitbringen: kleine
Gefäße für Kostproben, ein scharfes Messer, Schürze und Trockentuch
KOCHEN UND BACKEN MIT DEM THERMOMIX
schnell und unkompliziert
Einfach und zeitsparend lassen sich schmackhafte und gesunde Gerichte mit
dem Thermomix zubereiten.
Wir kochen mit Hilfe des Thermomix kreativ und vielseitig: Ein komplettes
Gericht auf drei Ebenen, Dips, Rohkostsalate, Suppe und Brotvarianten.
Zum Schluss werden wir mit leckeren Nachspeisen belohnt.
Es wird mit dem Thermomix TM5 und dem TM31 gekocht.
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Stefanie Schulte • Di, 30.1.2018, 18 - 21.45 Uhr • Menden, Lehrküche
der Stadtwerke Menden GmbH, Am Papenbusch 8-10 (am Tor links bitte
schellen) • 5 UE • 20,70 Euro zusätzlich Lebensmittelumlage • Bitte
mitbringen: Schürze, Trockentücher, Vorratsbehälter und ein Getränk
BIER SELBER BRAUEN
Das eigene Bier zu brauen ist in den USA seit Jahrzehnten ein selbstverständliches
Hobby von über einer Million Amerikanern. Bei uns gilt es als
exotische Spielwiese weniger Experten, dabei ist eine Vielzahl der erforderlichen
Braugeräte in jedem gut sortierten Haushalt vorhanden.
Haben Sie nicht auch schon davon geträumt, bei der nächsten Party Ihre
Gäste mit der eigenen „Hausmarke“ zu überraschen? Kein Problem!
Das Experimentieren mit unterschiedlichen Hopfen- und Malzmengen setzt
der eigenen Kreativität keine Grenzen und in Kürze haben Sie Ihre ganz
persönliche Biervariante entdeckt!
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Gerhard Ruhmann • Sa, 28.4.2018, 10 - 15.15 Uhr • Hemer,
Gaststätte „Mettgenpin“, Hönnetalstr. 7, Hemer • 7 UE • 54,30 Euro
(inkl. Braumeister-Schnitzel mit Beilagen)
ENTSPANNUNG UND
SELBSTERFAHRUNG
Die Kursangebote in diesem Bereich sind auch für Berufstätige gedacht, die
sich aufgrund ihrer Tätigkeit wenig oder einseitig bewegen.
Gebührenerstattung durch Krankenkassen
Gesetzliche Krankenkassen fördern die regelmäßige Teilnahme an einigen
VHS-Kursen nach dem § 20 Abs. 1 SGB V. Falls Sie Fragen zu dieser Regelung
haben, setzen Sie sich bitte mit ihrer Krankenkasse in Verbindung.
Bei Fragen zu unseren Kursen, nehmen Sie bitte Kontakt mit der Fachbereichsleiterin
Dagmar Hallier 02373 / 94713-18 auf.
AUTOGENES TRAINING
Das Autogene Training (AT) nach Prof. J. H. Schultz ist einfach zu
erlernen. Wer die Grundlagen beherrscht, kann
seine gesundheitliche Situation verbessern
und lernt, mit seinem inneren Stress besser
umzugehen. Kleine und größere körperliche
Beschwerden können gelindert
werden, Stress kann sich auflösen,
die Kreativität kann gefördert
werden und das Selbstvertrauen
kann sich verbessern.
Die Übungen dieses Kurses bauen
aufeinander auf und stellen eine kleine
Reise durch den Körper dar. Das Autogene
Training ist eine leichte Form der
Selbsthypnose. Deshalb ist auch die
Rücknahme aus der tiefen Entspannungssituation
besonders wichtig
© Racorn_123rf
und wird mit vermittelt. Vorsatzformeln und Visualisierungen vertiefen die
Wirkung. Um das eigene Stressempfinden und die Wirkungsweise des Autogenen
Trainings zu verstehen, wird im Kurs auch etwas Theorie vermittelt:
Was passiert im Körper bei Stress? Wann ist Alarmbereitschaft sinnvoll?
Warum schwächen ständige Erschöpfung, Angst, Depression und Verspannungen
das Immunsystem? Wie funktioniert das autonome Nervensystem, wie
unterscheiden sich das parasympathische und sympathische Nervengeflecht?
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Prof. Dr. Ernest-Bernhard Pollok • Do, 15.2.2018, 20 - 21.30 Uhr,
8 x • Hemer, Sauerlandpark, Raum 224 • 16 UE • 65,00 Euro (inkl.
Kursmanual) • Bitte mitbringen: bequeme Kleidung, dicke (Stopper)
socken, Decke, kleines Kissen oder Handtuch