Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
BEWUSST GENIESSEN Genuss im Fokus<br />
DINKELMEHL<br />
Dinkel ist eine Urweizenart, die sich<br />
besonders für den Bio-Anbau eignet.<br />
Dinkel enthält mehr Mineralstoffe<br />
und Vitamine und ist eiweißreicher<br />
als Weizen.<br />
GLUTENFREIES UNIVERSALMEHL<br />
Glutenfreie Mehlmischungen bestehen<br />
oft aus Stärke und einer pflanzlichen<br />
Eiweißquelle und können fast wie normales<br />
Mehl verwendet werden.<br />
ROGGENMEHL<br />
Der widerstandsfähige Roggen gilt als<br />
traditionelles Brotgetreide. Roggenmehl enthält<br />
viele Ballaststoffe sowie beachtliche Mengen<br />
an B-Vitaminen. Teig aus Roggenmehl muss<br />
allerdings gesäuert werden.<br />
Sutterlüty Magazin 25
Change language