Söflinger Anzeige März 2018

20 | Söflinger Anzeiger Ausgabe 01 | März 2018
Historisches
Frühere Techniken (Schluss)
Wassermühlen in Söflingen
Der Söflinger Weihnachtsanzeiger
2016 berichtete über die
Söflinger Getreidemühlen, im
Frühjahrsanzeiger 2017 erfuhr
man etwas über die Sägemühlen,
der Herbstanzeiger 2017
beschäftigte sich mit den
Drahtzügen und den daraus
hervorgegangenen späteren
Firmen, im Weihnachtsanzeiger
2017 erfuhr man etwas
über das Zementwerk Leube
und die Folgefirma, und heute
geht es um
Die Öl- und
Tabakmühlen sowie
die Papiermühle
Die Kecheles-Mühle bei
der Antoniuskapelle
„1797 wurde durch die damallige
Bürgermeister Michael Enderle,
Anton Bucher und Benedikt
Heyschmid, von der Gemeinde
der Platz zwischen den
Krautgarten und dem St. Antoni
wo mann durchs Wasser auf
Schiesigenfurcht fahrt an den
Zimmermeister Jos. Kechele
für eigenthümlich um 300 fl
verkauft, wo sodan derselbe eine
Toback und Oehlmüll baute“
heißt es in der Fraidel-Chronik.
Ölmühlen sind schon aus der
griechischen Antike bekannt.
Dabei wird das Öl aus Ölsamen
und – früchten gepresst. Tabak
kam dagegen erst mit Kolumbus
nach Europa und erfuhr im
Verlauf des 30jährigen Krieges
eine weite Verbreitung. Die Tabakblätter
wurden dann mit
Wasserkraft zermahlen. Verbunden
mit der Genehmigung
Hier an der heutigen Mühlstraße stand die Öl- und Tabakmühle.
für die Kecheles-Ölmühle war
aber eine Einschränkung: falls
die herrschaftliche Dorfmühle
des Klosters an der Griesgasse
wieder Öl „schlägt“ (diese Arbeit
wurde zu dieser Zeit nicht
ausgeübt), darf Josef Kechele
sein Öl nur an auswärtige Kunden
verkaufen. Das Kloster
wollte also seine Monopolstellung
behalte . Bereits 1804 wollte
Kechele seine Mühle wieder
verkaufen, es fand sich aber
kein Interessent. Schließlich
bot 1821 die Gemeinde Söflingen
zum Abbruch des Mühlgebäudes
200 fl. Dann wurde die
Mühle 1828 abgebrochen. An
derselben Stelle baute dann der
Ulmer Kaufmann Jacob Bek einen
Drahtzug. Ab 1868 wurde
daraus die mechanische Weberei
Steiger & Deschler (vgl. Söflinger
Herbstanzeiger 2017).
Öl- und Tabakmühle
an der heutigen
Mühlstraße
Im Söflinger Regestenbuch
wird schon 1489 eine Ölmühle
zwischen der Dorfmühle an
der Griesgasse und der Klostermühle
genannt, und noch 1797
wird sie als Öl- und Tabakmühle
erwähnt. 1811 war sie nur
noch Tabakmühle. 1834 baute
dort der Ulmer Fabrikant Philipp
Jakob Wieland eine Kunstmühle,
und die früheren Mahlsteine
wurden jetzt mit einer
neuen Technik durch Walzenstühle
ersetzt. 1863 wurde neuer
Besitzer Franz Decker, bis
schließlich 1887 das Werk von
der Fa. Steiger & Deschler erworben
und an einen Friedrich
Bender verpachtet wurde. 1897
wurde dann die Anlage still gelegt
(vgl. Söflinger Weihnachtsanzeiger
2016 sowie Herbstanzeiger
2017).
Papiermühle
Das mittelalterliche Klarissenkloster
verstand sich als Hort
von Wissenschaft und Fortschritt
und strebte nach wirtschaftlicher
Unabhängigkeit.
Deshalb ist es kein Wunder,
dass bereits Mitte des 15. Jh. eine
Papiermühle in Söflingen
erwähnt wird. Nach der damaligen
Technik wurden mit Hilfe
der Wasserkraft die Rohstoffe
(Lumpen =„Hadern“, Zellstoffe)
zu Faserbrei zerstampft.
Diese Masse wurde mit Wasser
angereichert, und der dünnflüssige
Brei wurde auf Drahtsiebe
geschöpft. Nach dem Ablaufen
des Wassers wurden die
Bögen im Stampfgang mehrmals
gepresst und geglättet.
Von Söflingen aus wurde Papier
sogar bis nach Nürnberg
geliefert, was den Geschäftssinn
der Klarissen unterstreicht.
Der Standort der Papiermühle
ist aber nicht mehr
bekannt. Nach der Klosterreform
von 1484, mit der vor allem
der Privatbesitz der Klosterfrauen
und damit ein Verstoß
gegen die franziskanische
Armut angeprangert wurde,
wird keine Papiermühle mehr
erwähnt. Das Kloster musste
aber keinesfalls auf Besitz oder
Einkünfte verzichten – es blieb
als Einrichtung ein reiches
Kloster.
Otto Schempp
(Quellen: Fraidel-Chronik; Karl
Suso Frank OFM-Das Klarissenkloster
Söflingen; D. Geiss)
Wehr bei der „Alten Fabrik“
Hier stand die
Kechelesmühle,
später Weberei
Firma Steiger
und Deschler
(„Alte Fabrik“)