SNACKS - Für Fußballfans
Ein Fußballspiel ist nicht nur ein Spiel um einen Ball. Vor allem ist es ein Ereignis mit vielen Emotionen und dabei ungemein gesellig, wenn daraus ein heimisches Event wird. Matchsieger sind in jedem Fall: leckere Snacks für Fußballfans und kreatives Fingerfood aus aller Welt! Mundgerechte Happen, unkompliziert und schnell zubereitet, liefern in jeder Form die passende Nervennahrung rund ums Spiel. Mit über 70 kleinen, aber feinen Gerichten aus zahlreichen Fußball-Ländern schaffen Sie die perfekte Umgebung daheim. Ob Guacamole oder Taco-Salat beim Aufwärmen, Pizzaschnecken oder Zwiebelkuchen-Muffins für die erste Halbzeit, Chorizo-Burger oder aber Yakitori-Spieße für die zweite. Und wie wäre es mit den weltmeisterlichen Pastéis de Nata zum Schlusspfiff oder aber einem gechillten Cuba Libero?
Ein Fußballspiel ist nicht nur ein Spiel um einen Ball. Vor allem ist es ein Ereignis mit vielen Emotionen und dabei ungemein gesellig, wenn daraus ein heimisches Event wird. Matchsieger sind in jedem Fall: leckere Snacks für Fußballfans und kreatives Fingerfood aus aller Welt! Mundgerechte Happen, unkompliziert und schnell zubereitet, liefern in jeder Form die passende Nervennahrung rund
ums Spiel. Mit über 70 kleinen, aber feinen Gerichten aus zahlreichen Fußball-Ländern schaffen Sie die perfekte Umgebung daheim. Ob Guacamole oder Taco-Salat beim Aufwärmen, Pizzaschnecken oder Zwiebelkuchen-Muffins für die erste Halbzeit, Chorizo-Burger oder aber Yakitori-Spieße für die zweite. Und wie wäre es mit den weltmeisterlichen Pastéis de Nata zum Schlusspfiff oder aber einem
gechillten Cuba Libero?
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Gemüsechips mit<br />
zweierlei Dips<br />
4<br />
Kerbel-Dip<br />
1 kleiner Bund Kerbel<br />
150 g Mayonnaise<br />
1 Msp. Kardamompulver<br />
Salz, Pfeffer<br />
Curry-Ingwer-Dip<br />
150 g Mayonnaise<br />
1 TL Currypulver<br />
1 TL Ingwerpulver<br />
1 TL heller Balsamicoessig<br />
Salz, Pfeffer<br />
Gemüsechips<br />
250 g Gemüse,<br />
nach Saison und Belieben<br />
(z. B. Kartoffel, Karotte,<br />
Pastinake, Rote Bete)<br />
Pflanzenöl zum Frittieren<br />
Salz, Pfeffer<br />
edelsüßes Paprikapulver<br />
<strong>Für</strong> den Kerbel-Dip den Kerbel waschen, trocken schütteln und die<br />
Blättchen abzupfen. Mit der Mayonnaise in einen hohen Becher<br />
geben und mit einem Stabmixer pürieren. Mit Kardamom, Salz und<br />
Pfeffer abschmecken, dann kalt stellen.<br />
<strong>Für</strong> den Curry-Ingwer-Dip die Mayonnaise mit Curry, Ingwer sowie<br />
Essig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt stellen.<br />
<strong>Für</strong> die Chips das Gemüse putzen, gegebenenfalls schälen, waschen<br />
und in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln.<br />
Reichlich Öl in einem hohen Topf erhitzen. Die Gemüsechips darin<br />
portionsweise, nach Sorte getrennt, frittieren. Herausnehmen und<br />
auf Küchenpapier abtropfen lassen.<br />
Die noch warmen Chips mit den Gewürzen bestreuen und<br />
vorsichtig mischen. Gemeinsam mit den Dips genießen.<br />
TIPP<br />
Verlängerung – falls die Gemüsechips nicht direkt<br />
nach der Zubereitung serviert werden, unbedingt in<br />
einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren und binnen<br />
weniger Tage essen.<br />
19 | DIPS, SAUCEN & CO.
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