GZ2018-1_WEB

SHOPPING 93
KULINARISCHE SPEZIALITAETEN
Zug ist bekannt für Kirschen und Fisch. Immer beliebter werden neben
dem Wochenmarkt auf dem Landsgemeindeplatz auch die Biobauernhöfe
in der Region.
CULINARY SPECIALTIES
Zug is known for cherries and fish. The organic farms of the region become
more and more popular in addition to the weekly market in the
town market.
1. Zuger Kirschtorte: 1915 von Heiri Höhn erfunden, ist sie heute
die berühmteste Spezialität von Zug. Im Kirschtortenmuseum am Bundesplatz
wird sie nach altem Rezept hergestellt. zugerkirschtorte.ch,
Bundesplatz 3
2. Chriesiwurst: 2009 von Marcel Rinderli erfunden, erfreut sich diese
sommerlich leichte Schweinswurst besonderer Beliebtheit. Erhältlich im
Delikatessengeschäft Rogenmoser am Kolinplatz neben dem Zytturm.
zugerchriesi.ch, Kolinplatz 10
3. Kirsch: Der Weg führt am Zurlaubenhof (Hofstrasse 9) vorbei, dem
geschichtsträchtigen Herrschaftssitz des ehemaligen Söldnerbarons, wo
die jungen Destillateure Thomas und Cordula Heiner eine der erfolgreichsten
und innovativsten Kleinbrennereien betreiben. heiners-destillate.ch,
Hofstrasse 9
4. Rötel: Mitte November bis Mitte Dezember wird im Zugersee Rötel
gefischt. Fischer Emil Speck verkauft vormittags von Montag bis Samstag
auch andere Delikatessen frisch aus dem Zugersee. Vorstadt 28
5. Kaffee und Tee – Roberto Lopez führt Spezialitäten von höchster
Qualität. Das Sortiment reicht von frisch geröstetem Kaffee über eine
grosse Vielfalt an erlesenen Teesorten bis hin zu hochwertigen Gewürzen
und edlen Schokoladen. Zudem bietet er Seminare für eine perfekte
Kaffeezubereitung an. bobsfoodstore.ch, Unter Altstadt 6
6. Essig- und Ölspezialitäten: Im familiengeführten heimeligen Geschäft
vom Fass finden Sie eine grosse Auswahl an wertvollen Essigen
und Ölen sowie diverse alkoholische Getränke – vom Whisky bis zum
Likör. Die Spezialitäten werden nach Ihrer Wahl frisch abgefüllt. vomfass.ch/zug,
Neugasse 14
7. Wein: Der Sommelier Josef Pargfrieder, gebürtiger Linzer und ausgezeichneter
"Meilleur Sommelier 1999/2000", führt die Vinothek Josef
und findet für jeden Kunden den passenden Wein mit besonderen Geschmacksnuancen.
vinothek-josef.ch, Grabenstrasse 3
8. Italienische Antipasti und Delikatessen: Entdecken Sie bei l'Italiano
ein attraktives und vielfältiges Angebot an italienischen Delikatessen,
Antipasti, Olivenölen und vieles mehr. Grabenstrasse 7
9. Früchte, Gemüse, Delikatessen: Bei Bossard finden Sie ein grosses
Sortiment an frischen, qualitativ hochwertigen Früchten und Gemüsen
sowie weitere Spezialitäten aus der ganzen Welt. Dabei wird viel Wert
auf ein saisonales Angebot gelegt. bosshard-zug.ch, Grabenstrasse 9