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A U S T R A L I E N<br />
Trottwood<br />
TW 1416 Shiraz, South Eastern Australia, 2016 - Literflasche<br />
Rebsorte: Shiraz / Syrah | Analyse: Alk. 13,5 % vol; S 5,6 g/l; RZ 2,6 g/l<br />
Kräftig, Brombeer- und Lakritzaromen und würzige Pfeffernoten; am Gaumen dicht<br />
und konzentriert; mit feinen Tanninen und einem fruchtigen Abgang<br />
Jack Duggan<br />
Die Trauben für diesen Wein kommen<br />
aus dem Anbaugebiet Murray-<br />
Darling im Südosten Australiens.<br />
Seit 1887 wird hier durch künstliche<br />
Bewässerung Landwirtschaft und<br />
Weinbau betrieben. Heute ist Murray-Darling<br />
eine der größten Weinanbauregionen<br />
in Australien. Die<br />
Weinberge liegen entlang des malerisch<br />
mäandernden Flusses Murray<br />
(noch heute bekannt durch seine<br />
Dampfschifffahrt), sowie zu beiden<br />
Seiten der Nebenflüsse Darling und<br />
Murrumbidgee.<br />
Die Böden sind flach, lehm- und<br />
sandhaltig. Das Klima ist heiß mit<br />
langen Sonnenscheinstunden, niedriger<br />
Feuchtigkeit und so wenig<br />
Regen, dass ohne Bewässerung kein<br />
Anbau möglich wäre. Diese Wetterbedingungen<br />
verhindern das Entstehen<br />
von Pilzen und vielen<br />
Krankheiten im Weinberg, so dass<br />
mit minimalen Mitteln gesunde<br />
Trauben heranwachsen.<br />
Die Vinifizierung der Weine erfolgt<br />
direkt vor Ort, die Abfüllung in<br />
Deutschland.<br />
„The wild colonial boys“ ist eine bekannte irisch-australische Ballade über Jack Duggan<br />
(oder Jack Donahue), einen irischen Emigranten, der im frühen 19. Jahrhundert<br />
nach Australien auswanderte. Im Lied heißt es: „er stahl von den Reichen, um den<br />
Armen zu helfen“. Er wurde bei einem Feuergefecht durch einen Schuss ins Herz getötet.<br />
JD 0116 Chardonnay, South Eastern Australia, 2016<br />
Rebsorte: Chardonnay | Analyse: Alk. 13,5 % vol; S 5,1 g/l; RZ 1,7 g/l<br />
Frische Steinobstaromen, Pfirsich, Aprikose mit leichten Zitrustönen, am Gaumen<br />
eine milde Fruchtigkeit mit buttrigem Schmelz im Finale<br />
JD 0315 Cabernet Sauvignon, South Eastern Australia, 2015<br />
Rebsorte: Cabernet Sauvignon | Analyse: Alk. 13,5 % vol; S 6,0 g/l; RZ 5,9 g/l<br />
Präsente Cassis- und Blaubeerfrucht im Duft, die schwarzen Beerennoten sind eingebettet<br />
in einer delikaten Würzigkeit, mittlerer Körper mit fruchtigem Nachhall<br />
JD 0416 Shiraz, South Eastern Australia, 2016<br />
Rebsorte: Shiraz / Syrah | Analyse: Alk. 13,5 % vol; S 5,6 g/l; RZ 2,6 g/l<br />
Brombeere, Lakritz und schwarzer Pfeffer prägen den verspielten Duft, am Gaumen<br />
zeigt sich ein ansprechender Frucht-Würzmix, locker gewobene Struktur mit würzigem<br />
Ausklang<br />
TW 14<br />
JD 01<br />
JD 03<br />
26 PACIFIC WINE SORTIMENT <strong>2018</strong> l <strong>2019</strong>
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