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C H I L E<br />
Cruz Andina<br />
Hoch oben, über den Anden, bilden die Sterne das Kreuz des Südens. Geleitet, durch<br />
diese einzigartige Natur, kultivierten bereits die ersten Bewohner dieser Gegend<br />
Trauben. Der Name für diese Weine war geboren - CRUZ ANDINA, das Andenkreuz.<br />
VM 2117 Sauvignon Blanc, Casablanca Valley, 2017<br />
Rebsorte: Sauvignon Blanc | Analyse: Alk. 13,5 % vol; S 5,87 g/l; RZ 3,1 g/l<br />
In der Nacht bei kühlen Temperaturen geerntet<br />
Ein frisches Bouquet aus kräuterhaften und fruchtigen Aromen, Zitrusschale und<br />
rosa Grapefruit; lebendiges Fruchtspiel am Gaumen mit einer akzentuierten Säure<br />
und einem frischen Fruchtfinish<br />
VM 2515 Cabernet Sauvignon, Colchagua Valley, 2015<br />
Rebsorte: Cabernet Sauvignon<br />
Analyse: Alk. 14,0 % vol; S 2,86 g/l; RZ 4,05 g/l<br />
Ansprechender Mix aus reifen roten und schwarzen Waldbeeren mit einem Anflug<br />
von schwarzem Pfeffer; am Gaumen starker Ausdruck von Cassis, weiches, fruchtigwürziges<br />
Finale<br />
VM 2616 Carménère, Colchagua Valley, 2016<br />
Rebsorte: Carménère | Analyse: Alk. 14,0 % vol; S 2,94 g/l; RZ 2,27 g/l<br />
Eine elegante Fusion von weichen Pflaumen, Brombeeren, Rosmarin und Anklängen<br />
an Pfeffer, wunderschön mit dem langen Abgang verwoben<br />
Das Weingut beherbergt modernste<br />
Technik und wurde speziell für die<br />
Verarbeitung von Lagenweinen gebaut;<br />
so können die Ernten individueller<br />
Weinbergparzellen separat<br />
vergoren und ausgebaut werden,<br />
bevor sie verschnitten werden. Auf<br />
diese Weise entstehen unter der<br />
Ägide von Winemaker Rodrigo Soto<br />
Weine, die authentisch den Weinberg<br />
erkennen lassen.<br />
Rodrigo Soto, Winemaker<br />
VM 21<br />
VM 25<br />
VM 26<br />
8 PACIFIC WINE SORTIMENT <strong>2018</strong> l <strong>2019</strong>