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N E U S E E L A N D<br />
Wild Rock<br />
Marlborough ist bekannt für aromatische Weißweine und Pinot Noir. Sauvignon<br />
Blanc kommt von Weinbergen mit fruchtbaren Böden alluvialen Ursprungs, die<br />
Weine haben dadurch großartige Tiefe und intensive Frucht. Die Marlborough Region<br />
umfasst sowohl kühlere und trockenere Lagen im Inland als auch küstennahe<br />
Weinberge, die mehr der Meeresbrise ausgesetzt sind und in denen die Trauben früher<br />
reifen.<br />
Hawke’s Bay ist mit vielen ganz unterschiedlichen Bodentypen und Mikroklimata gesegnet.<br />
Dadurch gibt es unendliche Möglichkeiten für den Weinbau. Der Wild Rock<br />
Chardonnay wird in der Nähe des Meeres angebaut, wo das maritime Hawke’s Bay<br />
Klima herrscht.<br />
Die warmen und trocken Sommer und milden Winter in Martinborough führen zu<br />
komplexen und strukturierten Weinen mit raffinierter Aromatik und einem eleganten<br />
Finish.<br />
WR 0116 Sauvignon Blanc, Marlborough, 2016<br />
Rebsorte: Sauvignon Blanc | Analyse: Alk. 13,0 % vol; S 6,4 g/l; RZ 3,0 g/l<br />
Frische Aromen (weißer Pfirsich, frische grüne Kräuter, Johannisbeeere und mineralische<br />
Töne); am Gaumen intensive Zitrus- und Apfelnoten; erfrischende<br />
Säurestruktur, weicher und trockener Abgang<br />
Das Weingut Wild Rock wurde 2002<br />
gegründet und zeigt die wahre Essenz<br />
der neuseeländischen Weinberge.<br />
Die „wilden und steinigen“<br />
Weinberge liegen in Marlborough,<br />
Martinborough und Hawke’s Bay.<br />
Als James Cook und Sir Joseph<br />
Banks 1769 ihre erste große Seereise<br />
unternahmen, fanden sie eine<br />
wilde felsige Insel - denn so präsentierte<br />
sich Neuseeland vom Meer<br />
aus. Banks fand jedoch bald heraus,<br />
dass diese Insel voller Leben war; es<br />
gab unzählige Vögel, üppige Pflanzen<br />
und fruchtbare Erde, die von<br />
den Maori bestellt wurde, und alles<br />
war gesegnet von ausreichend Sonnenschein<br />
und Wasser. Seine Zeichnungen<br />
und Beschreibungen der<br />
Pflanzenwelt begründeten die modernen<br />
botanischen Studien Neuseelands.<br />
Die neuen Wild Rock Label<br />
zeigen Cooks und Banks Zeichnungen<br />
der Flora und Fauna, die sie bei<br />
ihrer ersten Expedition vorfanden.<br />
WR 0214 Pania Chardonnay, Hawke’s Bay, 2014<br />
Rebsorte: Chardonnay | Analyse: Alk. 13,3 % vol; S 5,8 g/l; RZ < 1,0 g/l<br />
Im Bouquet verführerische Aromen von reifen Birnen und Pfirsichen, dazu Zitronenschale<br />
und eine leichte Holznote; reife Steinfruchtnoten am Gaumen durch frische<br />
Säure und leichte Süße ausbalanciert, saftiges Finish<br />
WR 0514 Cupid’s Arrow Pinot Noir, Central Otago, 2014<br />
Rebsorte: Pinot Noir | Analyse: Alk. 13,3 % vol; S 5,4 g/l; RZ < 1,0 g/l<br />
Verführerische Aromen von roten Früchten, getrocknetem Salbei und würzigem<br />
Holz; am Gaumen klassische Pinot Noir Charakteristika - wunderschön ausgewogen,<br />
üppige rote Frucht, von frischer Säure und langen trockenen Tanninen eingerahmt<br />
WR 01<br />
WR 02<br />
WR 05<br />
36 PACIFIC WINE SORTIMENT <strong>2018</strong> l <strong>2019</strong>
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