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»feine adressen – finest« – Frankfurt 1 18

Gourmet: Brunch im Le Méridien · Culture: Bregenz Festival · Interview: Jan-Kas van der Stelt, Jaguar Land Rover

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20 a | finest news<br />

Erleichtert präsentieren sich die Azubis am Ende der Veranstaltung.<br />

Film ab für das Azubi-Dinner<br />

Der Gastronomie-Nachwuchs im Bad Nauheimer<br />

Hotel Dolce hat beim Azubi-Dinner in die<br />

goldene Hollywood-Ära der 50er Jahre entführt. Das<br />

Azubi-Dinner im Dolce stand ganz im Zeichen alter<br />

Hollywood-Zeiten. Monatelang hatten sich die Azubis<br />

vorbereitet, um den Gästen in Eigenregie einen glanzvollen<br />

Abend mit einem Vier-Gänge-Menü und Unterhaltung<br />

zu bieten. Bereits zum zwölften Mal wurde das<br />

Azubi-Dinner im Dolce veranstaltet.»Ein super gelungener<br />

Abend, Ihr seid die Besten«, brachte es Ute Hönisch,<br />

Director Human Resources auf den Punkt. Dem in<br />

den Ruhestand gegangenen Restaurantleiter Reinhard<br />

Schmidbauer wurde an diesem Abend ein Oscar<br />

verliehen. »Positionen kann man neu besetzen, Menschen<br />

nicht ersetzen«, lautete nur eine der vielen respektvollen<br />

Aussagen der Azubis via Filmbotschaft. »Ihr habt mir eine<br />

große Freude bereitet«, bedankte sich Schmidbauer.<br />

Showtime<br />

The young gastronomic talent in the Bad Nauheimer<br />

Hotel Dolce took guests of the Apprentices Dinner on a journey<br />

into the golden age of Hollywood of the 50s. The apprentices had<br />

spent months preparing to present guests with a glamorous evening<br />

of their own devising, offering a four-course menu and entertainment.<br />

This is the twelfth time that the Apprentices Dinner has<br />

been held in the Dolce.<br />

»Henninger am Turm <strong>–</strong><br />

Das <strong>Frankfurt</strong>er Brauhaus« hat geöffnet<br />

© Foto:Michael Hauler<br />

Ab sofort gibt es mit »Henninger am Turm <strong>–</strong> Das<br />

<strong>Frankfurt</strong>er Brauhaus« einen neuen Treffpunkt<br />

(nicht nur) für Bierliebhaber. Im Mittelpunkt steht dabei<br />

die <strong>Frankfurt</strong>er Brautradition <strong>–</strong> ausgeschenkt werden das<br />

klassische Henninger Kaiser Pilsner und verschiedene Bierspezialitäten.<br />

Für Freunde traditioneller Brauhaus-Spezialitäten,<br />

typischer <strong>Frankfurt</strong>er Küche, aber auch für Burgerund<br />

Pizzafans gibt es ein entsprechendes Speisenangebot.<br />

Das neue Brauhaus hat am Fuße des neu errichteten Henninger<br />

Turms eröffnet und vereint mit seinem Konzept<br />

traditionelle Gemütlichkeit mit einem modernen Umfeld.<br />

www.henningeramturm.de<br />

»Henninger am Turm«<br />

There is now a new meeting point (not only) for beer lovers,<br />

at »Henninger am Turm <strong>–</strong> Das <strong>Frankfurt</strong>er Brauhaus« (Henninger<br />

at the tower <strong>–</strong> the <strong>Frankfurt</strong> brewery). The focus is on the<br />

<strong>Frankfurt</strong> brewing tradition <strong>–</strong> the classic Henninger Kaiser Pilsner<br />

and a variety of speciality beers are served.<br />

© Foto: DÖLLMANN DESIGN + ARCHITEKTUR ZT GmbH

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