Südtirol Magazin Sommer 2018 - Die Welt

52 Mai 2018 AKTUELL
Fotos © Frieder Blickle
Als die Arbeitsgruppe für den integrierten Obstbau in
Südtirol, kurz AGRIOS, im Dezember 1988 gegründet
wurde, um einen nachhaltigen Obstanbau zu fördern,
konnte man deren Pionierleistung noch nicht vorhersehen.
Der integrierte Obstbau hat das Ziel, das natürliche
Gleichgewicht einer Obstanlage zu erhalten – nur bei
Bedarf wird eingegriffen, um die Pflanzen und die Ernte
zu schützen. Um das natürliche Gleichgewicht zu wahren,
entwickelte die Arbeitsgruppe unterschiedliche Maßnahmen,
die den Anbau, die Lagerung und die Vermarktung
des Südtiroler Obstes möglichst umwelt- und
konsumentenfreundlich gestalten. So
werden Schädlinge und Nützlinge in
den Obstanlagen genau beobachtet.
Pflanzenschutzmittel kommen nur
dann zum Einsatz, wenn andere ökologische
Mittel nicht mehr greifen
und somit auf ein Minimum reduziert.
Natürliche Pflegemaßnahmen –
beispielsweise der Einsatz tierischer
Nützlinge bei der Schädlingsbekämpfung
– werden bevorzugt.
Vorreiterrolle in der EU
Als 2014 der integrierte Pflanzenschutz in allen EU-
Mitgliedsstaaten verpflichtend eingeführt wurde, hatte
der Südtiroler Obstbau schon längst eine Vorreiterrolle
eingenommen: Vieles, was im von der EU vorgesehenen
Aktionsplan festgelegt wurde, war hierzulande bereits
seit 25 Jahren Standard. Die integrierte Anbauweise ist
ein ganzheitliches Konzept, das alle Pflegemaßnahmen
umfasst, die in der Obstanlage im Laufe eines Jahres
durchgeführt werden. Es folgt stets dem Prinzip einer
bewussten Nutzung und Schonung natürlicher
Ressourcen. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln
erfolgt erst bei Notwendigkeit.
Ziel der integrierten Anbauweise
ist die Produktion von sicheren,
gesunden und qualitativ hochwertigen
Lebensmitteln, deren Herstellungsprozess
die Umwelt schont und
zugleich wirtschaftlich ist.
Neben der integrierten Produktion
werden auch zunehmend biologische
Obstanlagen bewirtschaftet. Die meisten
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