PDF herunterladen - Westfalen Gastro

Steffen Röll
Weingut Steffen Röll
Württemberg
SELTERS Leicht
SELTERS Naturell
Lässt mit zurückhaltender Stille kraftvolle, körperreiche Weiß- und Rotweine,
wie z. B. Barrique-Weine bestens zur Geltung kommen
SELTERS Classic
Zu unseren Weinen empfehlen wir
Original SELTERS, den zertifizierten Weinbegleiter
Dezent feinperlend der perfekte Begleiter zu trockenen Weißweinen mit ausgeprägter
Säure, aus z. B. Riesling, Weißburgunder und leichten Rotweinen aus z. B. Pinot Noir
Mit seinem ausgewogenen Kohlensäuregehalt ideal zu milderen Rebsorten wie z. B.
Gutedel, Silvaner, Grauburgunder und edelsüßen Weinen
Sebastian Oberbillig
Weingut Deutschherrenhof
Mosel
Ilonka Scheuring
Weingut Scheuring
Franken
Der Ursprung guten Geschmacks
Richard-Martin Kerber
Weingut Klaus Kerber
Baden
Liebe Leserin
und lieber Leser ...
das Leitthema unseres Magazins lautet
„GENIESSEN und LEBENSART“.
In dieser Hinsicht halten Sie eine sehr
abwechslungsreiche Lektüre in Ihren
Händen, in der von Sportveranstaltungen
mit gesellschaftlichem Flair,
magischen Momenten, gläsernen
Elefanten, einem riesigen Aquarium
und kulinarischen Gourmetveranstaltungen
zu lesen ist. Eine spannende
und unterhaltsame Lektüre
für die langen Winterabende, die uns
jetzt bevorstehen. Besuchen Sie doch
auch einmal einen der Weihnachtsmärkte,
die nicht direkt in Ihrer Heimatstadt
veranstaltet werden, sondern
z. B. auf einer alten Burg oder
einem der großen Guts-Hofläden. Rechtzeitige Planung ist hier wichtig,
denn einige von diesen Märkten finden nur am Wochenende statt.
Wenn Sie dann die vielen Feiertage, im besten Sinne des Wortes, gut verdaut
haben, nehmen Sie sich doch die kleine, beigelegte Broschüre vom
Westfalen Menüfrühling zur Hand. Sie ist ein Appetitanreger und gibt
gleichzeitig auch Reisetipps durch ganz Westfalen, denn die teilnehmenden
Restaurants befinden sich in Ostwestfalen-Lippe, dem Ruhrgebiet,
dem Münsterland und dem Sauerland. Stimmen Sie sich mit einem
Besuch in einer Region vor Ihrer Haustür und mit einem guten Menü
in einem der vielen teilnehmenden Restaurants auf einen schönen
Frühling ein.
Jetzt wünsche ich Ihnen eine besinnliche Zeit. Sammeln Sie Kraft und
Elan für ein neues aufregendes und erfolgreiches Jahr.
Herzlichst Ihr
Gerhard Besler
2 Westfalen Magazin Westfalen Magazin 3
Original SELTERS ist exklusiver Partner der Sommelier Union Deutschland, des Deutschen Weininstitutes, der Generation Riesling und des Rheingauer-Weinverbandes. Detailinformationen zur wissenschaftlichen Studie
der Hochschule RheinMain / Fachbereich Geisenheim finden Sie unter www.selters.de
Wellness
Wellness ist die perfekte Harmonie Ihres Körpers mit
Ihren Gedanken. Wir kümmern uns um Ihr neues
„Wohlgefühl“, in entspannter Atmosphäre und mit
kompetenten Mitarbeiterinnen.
Restaurant
In vier Restaurants mit unterschiedlichem Zuschnitt,
teilweise mit Blick auf den Halterner See, wird Ihnen
unsere feine, saisonale, regionale und internationale
Küche serviert.
Bar
Ein ganz besonderer Ort der Kommunikation ist unsere
Bar „Caveau“. Klare elegante Formen und eine
Lichtinszenierung, die jeder Stimmung angepasst
werden kann, garantieren einen angenehmen Abend.
Tagungen
Unsere Tagungspro s scha en die besten Voraussetzungen
für zielorientierte Veranstaltungen und motivierte
Seminarteilnehmer. Modernstes Equipment und
neun Tagungsräume stehen hierfür zur Verfügung.
Hullerner Straße 102
45721 Haltern am See
Telefon: 02364 928-0
www.hotel-seehof.de