PDF herunterladen - Westfalen Gastro

Bei unseren Partnern erhältlich
Unser Kernsortiment erhalten Sie bei den auf Seite 69 genannten Partnern bequem vor Ort oder in unserem Onlineshop.
Schwerter Senf
Die Senfe werden aus Senfsaat hergestellt, ohne Verwendung
von Zucker oder Süßstoff . Es werden nur ausgewählte, hochwertige
Produkte verwendet, da diese entscheidenden Einfl uss auf
den Geschmack und die Wirkung des fertigen Senfs haben.
185 ml Steinguttöpfchen für 4,20 €
100 ml entspricht 2,27 €
Sorte Adrian Art-Nr. 5101
Sorte Chili Art-Nr. 5102
Sorte Honig Art-Nr. 5103
Sorte Preiselbeeren Art-Nr. 5104
Neu: verfeinerte Rezeptur!
Beslers Currywurstsauce
Die Currywurst ist in aller Munde. Currywurst ist Kult. Neben
einer guten Bratwurst muss vor allem die Sauce stimmen. Sie
ist das A & O. Selbst auf der Speisenkarte von Sterne-Köchen
ist sie schon gesehen worden. Beslers Currywurstsauce
besteht aus besten Zutaten wie italienischen Tomaten, frischen
Paprika- und Chilischoten, Schalotten, Rinderfond ... Neben
der Currywurst eignet sich die Sauce auch für Steaks, Wiener
Schnitzel und das Barbecue. Beslers Currywurstsauce gibt es
in zwei Variationen.
Keine Farb- und Konservierungsmittel.
Durch traditionelles Einkochen besonders lange haltbar.
380 ml Glas für 4,20 €
100 ml entspricht 1,11 €
Sorte Spezial Art.-Nr. 5205
Sorte Chili Art.-Nr. 5200
Kandierte
Oliven
Die entkernten schwarzen
Oliven werden mit
braunem braunem Zucker aus Mauritius
vermählt und erhalten
hierdurch hierdurch ihren besonderen
Charakter. In einem schonenden Verfahren wird den Oliven
die Feuchtigkeit entzogen. Der leicht nussige, salzige und an
Süßholz erinnernde Geschmack gilt zurzeit als Highlight in der
Küche. Eine neue Textur die jedes Gericht adelt.
Anwendungen: Perfekt auf Mangoeis, mediterranen Salaten,
in dunklen Saucen anstelle der Rosinen, als Barsnack, zur
Käseplatte ...
150 g Dose für 14,20 €
100 g entspricht 9,47 €
Hergestellt aus schwarzen Oliven und Zucker
von Heiko Antoniewicz
Art-Nr. 4701
Grubensalz
Dieses Salz sieht aus wie kleine schwarze glänzende Kohlestückchen.
Sparsam eingesetzt, verleiht es den Speisen eine
ganz besondere Note und ist rein optisch ein echter Hingucker.
Das Grubensalz wird in einer entsprechenden Geschenkbox
inklusive Rezepthe von Stefan Manier angeboten.
Geschenkbox für 9,90 €
100 g Salz + Rezepthe · Art-Nr. 5300
Hövels Edelbrand
Es ist die neue Spirituosenspezialität, die
Genießer begeistert: der Hövels Edelbrand.
Er bietet ein unvergleichliches Genusserlebnis.
Schon der erste Eindruck beim Hövels
Edelbrand überzeugt mit einer dezenten
Malznote, bevor sich sein mildes Aroma
voll entfaltet. Im Charakter ist der Hövels
Edelbrand mit 40 % Vol. Alkohol warm, weich
und rund.
Zur Herstellung dieser exklusiven Spirituose
bedarf es weder Trauben noch Trester. Für
den Hövels Edelbrand wird ausschließlich
Hövels Original aromaschonend destilliert.
0,35 l Flasche 17,60 €
100 ml entspricht 5,03 €
Alkohol 40 % Vol., 0,35 l Edeldestillat aus Hövels
Original
Art.-Nr. 4540
Westfalen Birnenschnaps
Dieser Schnaps mit 34 % Vol. basiert auf
der Basis von Bio-Williams-Birnensa .
Etwas mehr Alkoholgehalt als der Likör
und keine keine zusätzlichen zusätzlichen Süßmittel zeichnen
ihn aus. Sein volles Fruchtaroma entfaltet
er bei Raumtemperatur.
Edelbrand Edelbrand asche 0,5 l 12,90 €
Alkohol 34 % Vol., 1 l entspricht 25,80 €
Art.-Nr. 4210
Orangenlikör für Clea
Fruchtaromalikör, 42 % Vol. Dieser vollfruchvollfruchtige Orangenlikör wird durch Mandarinen
und eine Spur Zitrone verfeinert und
abgerundet. Das Herstellungsverfahren ist
von einem alten französischen Rezept aus
dem 18. Jahrhundert abgeleitet.
Gerhard Besler: »Ich verkaufe Geschmacks
erlebnisse, Chemie gibt es in der Apotheke.«
0,5 l Flasche 15,60 €
Alkohol 42 % Vol., 1 l entspricht 31,20 €
Art.-Nr. 4240
Online Sortiment
Diese Artikel sind nicht bei unseren Partnern, aber exklusiv in
unserem Onlineshop und per Bestellung erhältlich.
Gosset Champagner
Mit einer Ersterwähnung 1584 ist das Weingut Gosset das älteste
Weinhaus in der Champagne.
Grande Réserve ist eine Cuvée der klassischen klassischen Champagnertrauben
Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, die hauptsächlich aus
Grand Cru und Premier Cru Lagen gewonnen werden.
Brut Excellence Excellence ist die Standardmarke des Hauses, komponiert komponiert aus
Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
Gosset Grande Réserve 39,90 €
in der Traditionsfl asche 0,7 l
1,0 l entspricht 57,00 €
Art.-Nr. 4550
Die Brotsäge
Gut, dass es noch Dinge gibt, die sich nicht ändern bzw. verbessern lassen. Wie die Brotsäge Franz
Güde. Sie wird bis heute in der gleichen Weise produziert, wie Franz Güde es vor 70 Jahren mit
seiner Erfi ndung des Wellenschliff s entwickelte. Von der Klingenspitze bis zum Griff ende aus
Olivenholz ist die Brotsäge gut 45 cm lang und 350 g schwer und damit ein wahrer Hüne unter den
Messern. Der geschmiedete Knauf bietet ein optimales Gegengewicht zur langen Klinge. Derart
perfekt ausbalanciert gibt die Güde Brotsäge der Hand die nötige Führung. So gut, dass jeder ihrer
Besitzer das ema Brotmesser für immer vergessen kann.
Güde Brotsäge für 129 €
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22 Westfalen Magazin Westfalen Magazin 23
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Gosset Brut Excellence 29,90 €
0,7 l Flasche
1,0 l entspricht 42,71 €
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wunderschön“ (siehe Seite 31) und und einer Flasche feinem „Orangenlikör
für Clea“. Exklusiv beim Westfalen Magazin und im Set zumVorteilspreis bis
zum 15. Januar 2013.
Weihnachtsangebot 2012 nur 38,90 € statt 43,10 €
Westfalen wunderschön, 248 Seiten, Sonderformat 24 cm × 27 cm und eine 0,5 l Flasche feiner Orangenlikör
Art.-Nr. 8020
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