#echtwohlig - Das Magazin für das Bayerische Golf- und Thermenland 2018

#echtwohlig & besonders originell
Lebensgefühl in persona
Es gibt so Menschen, die drücken mit ihrer Haltung, ihrem Lebensstil und ihrer Geschichte mehr von
dem Lebensgefühl einer Region aus als noch so viele Worte und Bilder…
Einer dieser Menschen ist er, der Musiker,
Töpfermeister, Naturschützer und
Querdenker HAINDLING. Kultstatus
hat er in Bayern längst, wegen seines
unverwechselbaren, von einer wilden
Mixtur aus exotischen Klängen und
unterschiedlichsten Einflüssen geprägten
Musikstils. Seit mehr als 35 Jahren
macht HANS-JÜRGEN BUCHNER
Musik – vieles davon ist berühmte Filmmusik:
„Irgendwie und Sowieso“, „Zur
Freiheit“, „Café Meineid“, „Jennerwein“
oder „Margarete Steiff“. Dabei ist er sich,
seiner Heimat und seinen Werten immer
treu geblieben. Unstillbare Neugierde auf
die Welt und Wunder ist das was ihn
antreibt. Und die Liebe zu seiner Heimat
Niederbayern das, was ihn auf dem
Boden bleiben lässt…
Auch den Bischof von Passau kann man zu
Recht als ziemlich außergewöhnlich bezeichnen.
Früher Journalist und Jongleur,
später Dogmatikprofessor und heute Bischof
– BISCHOF STEFAN OSTER hat
einen nicht ganz alltäglichen Lebenslauf
vorzuweisen. Und auch sonst hat der gebürtige
Oberpfälzer für einen Bischof einen
sehr eigenen Lebensstil: Er bewohnt
eine WG und betreibt einen eigenen Blog.
„Schäfer sein bedeutet Leidenschaft,
Herzblut – und die Gewissheit, einen
Beitrag zum Naturschutz zu liefern.“ Was
immer so malerisch aussieht, ist für den
Hüteschäfer ein hartes Brot: Dennoch
liebt MICHAEL SCHLAMP seinen Beruf,
seine 700 Merino-Landschafe, „seinen“
Weltenburger Berg, Sandharlandener
Heide und Kelheimwinzerer Hänge.
Mit Beruf habe das nichts mehr zu tun,
Schäfer sei man nur noch aus Berufung,
sagt er…
Ein bayerisches Original – das ist auch
der stellvertretende Deggendorfer Landrat
ROMAN FISCHER. Er ist Polizist,
bringt als Gästeführer Touristen seine
Heimat näher, macht den Türmer
im Rathausturm, gilt als König-Ludwig-Sachverständiger,
feiert Erfolge als
Hobby-Weinbauer. Und ist Erfinder der
„Weißwurstseminare“, in denen er bis
zu 300 Neugierige in die Welt der bayerischsten
aller Würste, der Weißwurst
einführt. So viel Liebe zur bayerischen
Heimat kombiniert mit so vielen Talenten…
Seine große Leidenschaft ist das Fischen:
Der Hotelier und Koch WOLFRAM
MANGLKAMMER aus Bad Abbach
gehört zu denen, die sich ihre Fische
noch selbst aus der frei fließenden Donau
holen. Und dabei verarbeitet er
längst nicht nur die Klassiker Barsch
und Zander: Aus der Schwarzmeergrundel
zum Beispiel, die für viele andere
Angler lediglich ein Ärgernis darstellt,
macht der Fischer eine rösch gebratene
Delikatesse. Denn „wenn uns die Natur
so einen schönen Fisch schenkt, darf
man den doch nicht verkommen lassen!“
Die Geburt einer neuen kulinarischen
Donau-Spezialität?
Bildbeschreibungen
1) Hans-Jürgen Buchner hat seine Band nach seinem Wohnort
Haindling benannt, einem Ortsteil von Geiselhöring.
2) Der Donaufischer Wolfram Manglkammer holt aus der Donau
wahre Schätze – und setzt so auch schon mal neue Trends.
3) Bischof Stefan Oster kommt bei den Menschen gut an, hat er doch
stets ein Lachen auf den Lippen. Ernst wird er nur wenn es um den
Glauben geht, dessen Bewahrung und Verkündigung.
4) Roman Fischer ist nicht nur sehr bewandert in der Geschichte
seiner Heimat, er hat außerdem viele weitere Talente.
5) Alexander von Poschinger ist der Destinationsmanager
für das Bayerische Golf- und Thermenland. Als Dipl.-Geograph
und bekennender Genussreisender fühlt er sich hier „zu 100% am
richtigen Platz“…
6) Michael Schlamp ist Schäfer mit Leib und Seele im Altmühltal.
36 I BAYERISCHES GOLF- UND THERMENLAND