Treffpunkt Ostsee 2018

Anzeigensonderveröffentlichung
TREFFPUNKT OSTSEE
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Die Brauberger Brauerei
Lübecks Traditions-Brauerei
Die Brauberger Brauerei in
der Alfstraße 36 in Lübeck
wurde als Gasthausbrauerei
am 3. Mai 1989 von Harald F.
Berger gegründet.
Brauerei
Ihr Konzept ist das Brauen
von Zwickelbier, wie es bereits
im Mittelalter hergestellt
wurde. Die Brauerei
beherbergt das älteste Kellergewölbe
Lübecks, erbaut
1225. Dabei wird vollständig
alles per Hand hergestellt,
in Holzfässern gelagert und
ausgeschenkt.
Sie ist die letzte heute noch
existierende Brauerei Lübecks.
Am 1. Februar 2006
fand ein Inhaberwechsel
statt, der neue Eigner, Thomas
Rosenhahn, führt die
alte Tradition fort.
Gebäude
Das Kellergewölbe des Anfang
des 20. Jahrhunderts
im Jugendstil errichteten
Gebäudes und die in den
Kellern enthaltene Treppe
steht unter Denkmalschutz.
Der steinwerkartige Keller
stammt aus dem 13. Jahrhundert.
Vorher standen hier die
ältesten Häuser der Lübecker
Altstadt. Bei Grabungen auf
dem Grundstück Alfstraße
36 und auf dem Nachbargrundstück
Alfstraße 38
stießen die Archäologen der
Bodendenkmalpflege auf die
Fundamente von Holzhäusern,
die dendrologisch auf
die Zeit zwischen 1184 und
1195 datiert werden konnten.
Beide Holzhäuser fielen einem
der Stadtbrände des 13.
Jahrhunderts zum Opfer, der
sich nach der Chronik 1209
ereignet haben könnte. Der
Nachfolgebau wurde über
dem Schutt der Vorgängerbebauung
errichtet, es war das
älteste nachgewiesene Dielenhaus
mit zeitgleichem (!)
Seitenflügel in Lübeck.
Beim Neubau Anfang des
20. Jahrhunderts wurde der
Keller des Vorgängergebäudes
einbezogen. Das Gebäude
steht an einer Stelle, an der
der Lübecker Altstadthügel
ein besonders starkes Gefälle
ausweist.
Bei den beiden Außenportalen
wird dies zur Wahrung
der Symmetrie der
Jugendstilfassade über
eine Verkürzung des
Oberlichts des rechten
Portals ausgeglichen;
beim linken Portal
stellt also das Relief
zwischen Tür und
Oberlicht den Höhenausgleich
her.
Das Relief zeigt Hermes
mit dem Caduceus
und über dem
Oberlicht als Agraffe
das Relief eines
Schmieds, der einen
Amboss in den
Händen hält - Zeichen
für das Gewerbe
der von 1919 bis
1983 hier ansässigen
Eisenwarengroßhandlung
Vageler &
Christiansen, deren
Namenszug noch die
Fasse ziert.
Foto: www.brauberger.de
Brauberger,
wo Biertrinken zum
Erlebnis wird!
Lübecks Traditions-Brauerei
lädt Sie ein...
...in uriger Atmosphäre und altehrwürdiger Tradition gesellige
Stunden bei uns zu verbringen.
Unsere Braukessel stehen mitten im Gastraum. Gebraut wird
eine herrlich-frische Spezialität – ein Bier, so wie es schon im
Mittelalter in Lübeck gebraut und getrunken wurde.
Wo die fröhliche Runde selber aus dem Faß zapft. Frisches Bier
in altem Gemäuer.
Brauberger zu Lübeck
Alfstrassse 36
23552 Lübeck
Fon 0451-7 14 44
Fax: 0451- 7 41 16
E-Mail: info@brauberger.de
Internet: www.brauberger.de
Öffnungszeiten: täglich ab 17 Uhr geöffnet
70 Plätze
im großen
Biergarten