VHS-Marl-II-18-PDF
Das Volkshochschulprogramm der insel-VHS Marl 2. Semester 2018
Das Volkshochschulprogramm der insel-VHS Marl 2. Semester 2018
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64 GESUNDHEIT<br />
65<br />
Vegetarische Herbstküche<br />
Der Herbst bietet eine Fülle an Obst und Gemüse.<br />
In diesem Kurs kochen die Teilnehmenden<br />
ein mehrgängiges vegetarisches Menü mit<br />
saisonalen Zutaten und Lebensmitteln aus der<br />
Region.<br />
Bitte bringen Sie Vorratsdosen mit. Die Lebensmittelumlage<br />
ist im Entgelt enthalten.<br />
Bianca Gawollek 3042<br />
Mittwoch, 26. September, <strong>18</strong>.30 - 21.45 Uhr<br />
die insel Zwgst. Hüls · 1. Etage · Raum 1.1<br />
Kochstudio<br />
24,30 €<br />
Frische Backwaren<br />
Brot und Brötchen selber backen<br />
NEU<br />
Ein klassischer Brotteig besteht aus den<br />
Grundzutaten Mehl, Salz und Wasser. Durch<br />
das Hinzufügen von Triebmitteln erhalten<br />
viele Brotsorten eine lockere Konsistenz, z. B.<br />
Toast- oder Roggenbrote. Andere Brotvarianten<br />
kommen ohne Hefe oder Sauerteig aus,<br />
z. B. das Knäckebrot. In diesem Kurs werden<br />
verschiedene Teigarten für Brote und Brötchen<br />
sowie dazu passende Aufstriche/Dips zubereitet<br />
und anschließend gemeinsam verkostet.<br />
Bitte bringen Sie Vorratsdosen mit. Die Lebensmittelumlage<br />
ist im Entgelt enthalten.<br />
Polnische Küche<br />
NEU<br />
Die polnische Küche ist deftig und geschmacksintensiv.<br />
Typische Gerichte sind Piroggen und<br />
der Sauerkrauteintopf<br />
„Bigosch“. Im Mittelpunkt<br />
dieses Kurses stehen<br />
traditionelle Speisen<br />
aus Polen sowie<br />
insbesondere aus dem<br />
polnischen Karpatenvorland<br />
im äußersten<br />
Südosten des Landes.<br />
Bitte bringen Sie Vorratsdosen mit. Die Lebensmittelumlage<br />
ist im Entgelt enthalten. Der Städtepartnerschaftsverein<br />
<strong>Marl</strong>-Zalaegerszeg-Krosno<br />
sorgt für begleitende Getränke.<br />
Bianca Gawollek 3044<br />
Mittwoch, 10. Oktober, <strong>18</strong>.30 - 21.45 Uhr<br />
die insel Zwgst. Hüls · 1. Etage · Raum 1.1<br />
Kochstudio<br />
24,30 €<br />
A table! Kochen auf<br />
Französisch<br />
In Kooperation mit dem Städtepartnerschaftsverein<br />
<strong>Marl</strong>-Creil-Pendle<br />
ist dieser Kurs eine Mischung aus<br />
Koch- und Sprachtraining. Französische<br />
Rezepte werden gelesen,<br />
besprochen und gekocht.<br />
Samstag, 6. Oktober,<br />
und Samstag, 10. November,<br />
jeweils von 10 bis 13.45 Uhr,<br />
die insel-Zwgst. Hüls · Kochstudio<br />
Weitere Infos auf Seite 88.<br />
Bianca Gawollek 3043<br />
Mittwoch, 28. November, <strong>18</strong>.30 - 21.45 Uhr<br />
die insel Zwgst. Hüls · 1. Etage · Raum 1.1<br />
Kochstudio<br />
24,30 €
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