Mikrobiologische Sicherheitsbewertung (pdf) - 1.4 mb

In-use Test:
Grenzen der Methoden
� ist zwar praxisrelevant, aber Anzahl an Verbrauchern muß genügend groß
sein (statistische Absicherung).
� Kontamination durch den Verbraucher nicht konstant und nicht steuerbar.
� Testzeitraum ist eingeschränkt durch Packungsgröße.
Repetetiver Keimbelastungstest:
Grenzen der Methoden
� Keimbelastung deutlich ‚überdosiert‘ und nicht immer praxisrelevant.
� Auswahl der Mikroorganismen muss repräsentativ für die Anwendung sein.
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