Zillachtolarin_Juli 2018

Wirtschaft
TEXT: ALEXANDRA EMBACHER
FOTO: EIGENFOTOS, TIROLPACK/SIMONE ARLT
G'SCHÄFTSLEBEN
Viel Grund zur Freude gibt es in unseren Betrieben und Unternehmen.
Hier lesen Sie, was sich in puncto Karriere, Business und Geschäftsleben tut!
TIROLPACK STARTETE BETRIEB IN SCHLITTERS
Statt Holz ist hier Käse im Programm: auf
dem früheren Sägewerksareal Kolbitsch in
der Gemeinde Schlitters hat bereits die erste
Käseschneide- und Verpackungsanlage
Tirols eröffnet. Seit März dieses Jahres sind
die Produktionsanlagen in Betrieb und einige
Produkte aus dem Hause TirolPack
sind schon erhältlich. Nach zweimonatiger
Testphase und dem Bestehen einiger
lebensmittelsicherheitsrelevanter Audits
folgte die Abpackung der Käsespezialitäten.
Grund zur Freude gibt es aber nicht
nur für die Betreiber und die zehn als Gesellschafter
fungierenden Käsereien der
TirolPack, auch eine regionale Wertschöpfung
für das Zillertal konnte erreicht werden.
„Regionale Sennereien, auch Kleinsennereien,
werden durch die TirolPack
gefördert, da eine individuelle Auftragsabwicklung
und Kleinmengen möglich sind“,
weiß Simone Arlt, welche für die Verpackungsinnovationen
und das Marketing
der TirolPack zuständig ist.
„Zudem sind die Produkte nun komplett
aus Österreich beziehungsweise Tirol. Es
ist nicht mehr der Weg über andere Abpacker
nötig, die ihren Standort oft nicht
in Österreich haben.“ Mit den bisherigen
Möglichkeiten, Käse abzupacken, war der
Abdruck des Genusstauglichkeitskennzeichens
mit „AT“-Kennung für Österreich
nicht möglich. Dadurch entstand oft eine
Verwirrung auf Seiten der Verbraucher, die
nun vermieden wird, da mit TirolPack die
gesamte Wertschöpfung der Käseherstellung
aus der Region stammt. Kurze Transporte,
ein zentraler Ansprechpartner im
Bereich der Käseabpackung für die Sennereien
und neue Arbeitsplätze im Zillertal
sind weitere Vorteile. „Durch Förderung
der heimischen Sennereien fördert man
auch die heimische Landwirtschaft im Allgemeinen“,
beschreibt sie weiter, „da die
Sennereien ihre Milch von den regionalen
Bauern beziehen.“ Die offizielle Eröffnungsfeier
für die Anlage ist in Planung.
FERIENHOTEL SONNENHOF ERHÄLT
4-STERNE-SUPERIOR-KATEGORIE
Die konsequente Arbeit an der Qualität
des Sonnenhofs trägt Früchte: vor kurzem
wurde das Hotel in Zell am Ziller mit der
4-Sterne-Superior-Kategorie der Fachgruppe
Hotellerie der Wirtschaftskammer Tirol
klassifiziert. „Das war ein Ziel von uns“,
weiß Hotelchef Matthias Wildauer, „nach
den vier Sternen auch noch Superior zu
erreichen.“ Schon in der 4-Stern-Kategorie
verfügt ein Hotelbetrieb über eine erstklassige
Ausstattung und einen sehr guten Erhaltungszustand,
großzügige Raumflächen
mit qualitativ hochwertiger Ausstattung sowie
ein hohes Dienstleistungsniveau. Mit
„Superior“ liefert der Sonnenhof nochmals
ein „Mehr“ an Service- und Dienstleistungsangeboten,
durch eine Mystery Guest
Analyse der WKO, welche die österreichische
Hotelklassifizierung durchführt, wurde
die Leistung geprüft und bestätigt. Einen
Dank spricht Familie Wildauer nicht nur
an die Familienmitglieder aus, auch „ohne
unsere Mitarbeiter wäre das nicht möglich
gewesen, die Leistung und Zufriedenheit
der Gäste geht über diese. Das ist eine Auszeichnung
für sie und ihre Arbeit.“
82 Die Zillachtolarin