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Burgblatt 2018-09

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Bun Naturshut<br />

BND-Kreisgruppe Roth besuchte den Bioland-Betrieb Sinke<br />

Bio-Gemüse aus Weinsfeld<br />

Tomaten soweit das uge reicht. laus Sinke steht in einem Folientunnel<br />

und erklärt der etwa zwanzigköpfigen Gruppe der<br />

BUND-Kreisgruppe Roth, angeführt von ihrer Kreisvorsitzenden<br />

Dr. Beate Grüner, die Besonderheiten der Tomatenkultur. Viele<br />

Verschiedene Sorten mit wunderbaren amen baut die Familie<br />

Sinke in ihrem Betrieb an Tigerella gelbe Birne Black Cherry Berner<br />

Rose, Ochsenherz, Marcano, um nur einige zu nennen. In den<br />

Folientunneln herrsche nicht immer die gleiche Temperatur sagt<br />

laus Sinke in klaren ächten könne es durchaus auch mal kalt<br />

werden. ber das ist gut für das roma erklärt Sinke weiter.<br />

Neben den Tomaten gibt es auch verschiedene Gurken, rote, gelbe<br />

und schwarze Paprika und Auberginen. Insgesamt bewirtschaftet<br />

die Familie Sinke 2 Hektar nbaufläche seit Sohn Ralf Sinke<br />

am Jahresanfang in den Betrieb eingestiegen ist. twa 1000 m<br />

sind Folientunnel sogenannter geschützter nbau. Im Freiland<br />

gibt es für die BN-Gruppe aber noch mehr zu entdecken: Salat,<br />

artoffeln Bohnen ucchini Mangold Möhren und noch vieles<br />

mehr – alles was das (Gemüse-)Herz begehrt. Seit 1988 ist der<br />

Betrieb bio-zertifiziert und gehört zum Bioland-Verband. Damals<br />

noch im ebenerwerb vergröerten die Sinkes ihren Betrieb<br />

stetig. Schon seit Beginn sind sie am Bauernmarkt in Hilpoltstein<br />

ertreten, dann kam der Markt in Weißenburg dazu und zuletzt der<br />

Mittwochsmarkt in Roth. Von Dienstag bis Freitag ist nachmittags<br />

dazu noch der Hofladen geöffnet. m nde der Besichtigungstour<br />

wurde die B-Gruppe noch mit Schnittlauchbroten Radieschen<br />

und Gurken verköstigt – natürlich aus eigenem nbau.<br />

Die Aktiven der BN-Kreisgruppe mit der Kreisvorsitzenden Dr. Beate Grüner in der<br />

Mitte (Foto: BN)

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