Burgblatt 2018-09
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Bun Naturshut<br />
BND-Kreisgruppe Roth besuchte den Bioland-Betrieb Sinke<br />
Bio-Gemüse aus Weinsfeld<br />
Tomaten soweit das uge reicht. laus Sinke steht in einem Folientunnel<br />
und erklärt der etwa zwanzigköpfigen Gruppe der<br />
BUND-Kreisgruppe Roth, angeführt von ihrer Kreisvorsitzenden<br />
Dr. Beate Grüner, die Besonderheiten der Tomatenkultur. Viele<br />
Verschiedene Sorten mit wunderbaren amen baut die Familie<br />
Sinke in ihrem Betrieb an Tigerella gelbe Birne Black Cherry Berner<br />
Rose, Ochsenherz, Marcano, um nur einige zu nennen. In den<br />
Folientunneln herrsche nicht immer die gleiche Temperatur sagt<br />
laus Sinke in klaren ächten könne es durchaus auch mal kalt<br />
werden. ber das ist gut für das roma erklärt Sinke weiter.<br />
Neben den Tomaten gibt es auch verschiedene Gurken, rote, gelbe<br />
und schwarze Paprika und Auberginen. Insgesamt bewirtschaftet<br />
die Familie Sinke 2 Hektar nbaufläche seit Sohn Ralf Sinke<br />
am Jahresanfang in den Betrieb eingestiegen ist. twa 1000 m<br />
sind Folientunnel sogenannter geschützter nbau. Im Freiland<br />
gibt es für die BN-Gruppe aber noch mehr zu entdecken: Salat,<br />
artoffeln Bohnen ucchini Mangold Möhren und noch vieles<br />
mehr – alles was das (Gemüse-)Herz begehrt. Seit 1988 ist der<br />
Betrieb bio-zertifiziert und gehört zum Bioland-Verband. Damals<br />
noch im ebenerwerb vergröerten die Sinkes ihren Betrieb<br />
stetig. Schon seit Beginn sind sie am Bauernmarkt in Hilpoltstein<br />
ertreten, dann kam der Markt in Weißenburg dazu und zuletzt der<br />
Mittwochsmarkt in Roth. Von Dienstag bis Freitag ist nachmittags<br />
dazu noch der Hofladen geöffnet. m nde der Besichtigungstour<br />
wurde die B-Gruppe noch mit Schnittlauchbroten Radieschen<br />
und Gurken verköstigt – natürlich aus eigenem nbau.<br />
Die Aktiven der BN-Kreisgruppe mit der Kreisvorsitzenden Dr. Beate Grüner in der<br />
Mitte (Foto: BN)