kompack 06 18 web

Muster mit
MultifreshTM-Folien
wurde auch MULTIVAC Paper-
Board gezeigt, mit dem heute bereits
die Herstellung von MAP- und
Skin-Packungen aus papierfaserbasierenden
Materialien auf Tiefziehverpackungsmaschinen
wie auf
Traysealern möglich ist. Hierfür arbeitet
MULTIVAC gemeinsam mit
führenden Herstellern an geeigneten
Packstoffen, die sich mit Standardsystemen
verarbeiten lassen. Dabei
können die Tiefziehverpackungsmaschinen
und Traysealer individuell
auf die jeweiligen Leistungsanforderungen
der Kunden abgestimmt werden.
Sie bieten somit einen echten
Mehrwert hinsichtlich Packungsqualität,
Leistung und Prozesssicherheit.
Durch die Kombination mit
Modulen für die Zu- und Abführung
sowie für die Kennzeichnung der
Packungen sind vollautomatisierte
Verpackungslösungen verfügbar,
die den Anforderungen hinsichtlich
der Effizienz voll und ganz gerecht
werden. Alle Materialien lassen sich
beim Endverbraucher sortenrein
trennen und die Papierträger dem
Recyclingkreislauf zuführen.
Vakuum-Skin-Verpackung
Bei dieser Live-Vorführung kam
für die Herstellung der attraktiven
Vakuum-Skin-Verpackungen ein
Papierverbund von der Rolle zum
Einsatz. Das Trägermaterial ist mit
einer 40 bis 50 µ dünnen Folie beschichtet,
die über entsprechende
Barriereeigenschaften verfügt und
sich nach Gebrauch der Packung
einfach von der Kartonschicht lösen
lässt. Als Oberfolie werden spezielle
MultifreshTM-Folien verwendet.
Die qualitativ hochwertigen Folien
verfügen über besonders gute mechanische
Eigenschaften und sind
dadurch auch für die Substitution
von dickeren Materialien ohne qualitative
Einbußen geeignet. Auch
dies reduziert den Folienverbrauch
deutlich und schont die Umwelt. Die
Oberfolie legt sich wie eine zweite
Haut spannungsfrei um das Produkt
und fixiert es in der Packung,
wodurch es stehend, hängend oder
liegend am Point of Sale präsentiert
werden kann. Dabei trägt das Vakuum
in der Verpackung zu einer verlängerten
Haltbarkeit bei.
MAP-Verpackungen
Gezeigt wurde im Trainings- und
Innovation-Center eine Anwendung,
bei der verformbare Papierverbunde
mit speziellen Dehneigenschaften
exemplarisch auf einer Tiefziehverpackungsmaschine
des Typs R 245
eingesetzt werden. Die Verformung
der Packungskavitäten erfolgt bei
diesem Material im Tiefziehprozess
durch Druckluft und/oder Vakuum.
Die Ziehtiefe kann bis zu 20 mm
betragen. Die Packungen werden
anschließend mit einer Oberfolie
versiegelt und in Abhängigkeit des
Produktes entsprechend evakuiert
und begast. Die R 245 ist als vollkonfigurierbares
Modell mit Modulen
ausgestattet, die maximale
Flexibilität und ein schnelles Umrüsten
auf andere Packungsformate
gewährleisten.
Verpackungsmuster
mit Öffnungshilfen
Zu sehen waren bei der Veranstaltung
verschiedenste Packungsmuster.
Unter anderem auch Snapsil®.
Dies ist ein Verpackungskonzept für
das Verpacken von kleinen Snacks,
Saucen, Dips oder auch pulvrigen
Produkten. Mit integrierter „snap
opening“-Funktion bieten Snapsil-
Packungen eine innovative Öffnungshilfe,
wodurch die Packungen
sehr einfach nutzbar sind. In Abhängigkeit
des Produkts ist die Packung
mit einer „click to close“-Funktion
ausstattbar, so dass sie auch zum
mehrmaligen Gebrauch geöffnet
und wieder sicher verschlossen
werden kann. Die Snapsil-Verpackungen
lassen sich sowohl auf Tiefziehverpackungsmaschinen
als auch
auf Traysealern von MULTIVAC
herstellen.
Digitalisierung
Einen weiteren Schwerpunkt der
Veranstaltung bildete das Thema
Digitalisierung. Dr. Marius Grathwohl,
Leiter Digitalisierung bei
MULTIVAC, erläuterte kurz die
Innovationsstrategie der Unternehmensgruppe.
Er rückte hierbei die
internetbasierten „Smart Services“
Bei den Live-Demonstrationen wurde genau inspiziert und geprüft
in den Fokus, die einen besonders
hohen Kundennutzen bieten – insbesondere
bei komplexen Produktionslinien.
Unter „Smart Services“
versteht MULTIVAC alle Arten von
Dienstleistungen, die den Kunden
auf Basis der Prozessdaten ihrer Maschinen
zur Verfügung gestellt werden
können. Sie tragen dazu bei, den
Verpackungsprozess noch weiter zu
optimieren und dabei Packungen
mit einer maximalen Qualität zu
produzieren. Beispiele sind Services
wie Condition Monitoring, Predictive
Maintenance oder die Erstellung
umfassender OEE-Analysen. Mittelfristiges
Ziel von MULTIVAC ist es,
das Service-Portfolio kontinuierlich
weiterzuentwickeln und durch die
Digitalisierung neue Geschäftsfelder
zu erschließen. Zu diesem Thema
gab es in einem eigenen Arbeitskreis
auch angeregte Diskussionen – als
Fazit kristallisierte sich heraus: Insgesamt
gesehen bildet demnach die
Erhebung von Prozessdaten und
die Anbindung der Maschinen an
die ERP-Systeme der Unternehmen
eine wichtige Basis für einen
effizienten, sicheren Verpackungsprozess.
„Zusammenfassend lässt
sich sagen, dass die Digitalisierung
deutlich mehr Chancen als Risiken
bietet. Smart Services wie Predictive
Maintenance, bedarfsorientierte
Wartung, Remote Assistance und
auch Augmented Reality leisten einen
wichtigen Beitrag zur Erhöhung
der Maschinenverfügbarkeit und damit
der Effizienz“, fasste Dr. Marius
Grathwohl die Erkenntnisse kurz
zusammen.
Diskussion
In einer anschließenden Diskussionsrunde
zum Thema e-commerce
waren sich die Teilnehmer einig,
dass insbesondere Konsumenten
in Deutschland und Österreich ihre
Lebensmittel noch weitgehend im
Einzelhandel bzw. beim Händler
ihres Vertrauens einkaufen. Dies
hängt nicht nur mit dem dichten Lebensmittelmarktnetz
(insbesondere
in Österreich) zusammen, sondern
vor allem auch mit den aufwändigen
Logistikprozessen, die sich im
Lebensmittelbereich bis dato noch
nicht wirtschaftlich darstellen lassen.
Dennoch, so sind sich die Teilnehmer
sicher, wird e-commerce im Lebensmittelbereich
in den kommenden
Jahren ein stärkeres Wachstum
erfahren.
Kunststoff
Natürlich kam auch bei dieser
Veranstaltung das ab 1.1.2019 in
Kraft tretende Verpackungsgesetz
in Deutschland sowie die EU Plastic
Strategy nicht zu kurz. Als bedeutende
Aspekte hinsichtlich Ressourcenverbrauch
und Nachhaltigkeit
wurden die Reduzierung von Verpackungsmaterial
und der CO²-Bilanz
bei der Herstellung von Verpackungen
insgesamt angesehen. Dies
lässt sich u.a. durch die Herstellung
von Verpackungen aus erneuerbaren
Ressourcen und aus biologischabbaubaren
oder recyclingfähigen
Materialien erreichen. Doch die Frage,
was eine recyclingfähige Verpackung
ist, kann aufgrund länderspezifischer
Definitionen derzeit nicht
eindeutig beantwortet werden.
Fazit
Alles in allem waren sich zu guter
Letzt sowohl die Veranstalter als
auch die Besucher über das erstmals
stattgefundene Processing & Packaging
Forum einig – gerade nicht nur
die Frontalvorträge, sondern Produktpräsentationen
an den laufenden
Maschinen sowie die Diskussionen
unter den Lebensmittelprofis untereinander
und der Erfahrungsaustausch
ergaben eine mehr als runde
Veranstaltung.
Mehr unter: www.multivac.com
Besonderes Interesse bei fast
allen Besuchern galt der Slicerlösung