»feine adressen – finest« – Bremen 04 18

6,00 , 9 sfr | 37. Jahrgang
since 37 years
EDITION
IV/2018
Bremen / Weser-Ems
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Dream holiday with
Royal Clipper
www.star-clippers.de
Event: Night of the Proms · Automobile: Classic Motorshow
Highlight: Cannes Yachting Festival · Special: Watches
w w w . f e i n e a d r e s s e n . d e

Übersee-Museum:
n u r f ü r B r e m e r S c h u l k l a s s e n k o s t e n l o s
Focke-Museum
Weserburg | Museum für moderne Kunst
Kunsthalle Bremen
Bremer Museen:
Eintritt frei!
Allen Kindern und Jugend lichen bis
18 Jahre ermöglichen wir den
kostenlosen Besuch von sieben Museen.
Mehr unter www.sparkasse-bremen.de/
foerderung
Museen Böttcherstraße
Universum ® :
an jedem ersten Freitag im Monat, Schulklassen bitte vorab anmelden
Hafenmuseum Speicher XI

INSIDE
a regional
Night of the Proms
Bremen Classic Motorshow
Die teure Versuchung
Cannes Yachting Festival 2018
Special: Uhren
© Foto: Fabrizio Verrecchia / unsplash © Foto: Yachting Festival Cannes - Abracadabra Studios © Fotos: MESSE BREMEN/Lukasz Krotkiewiczt
finest event
25 Jahre Night of the Proms
25 Years Night of the Proms
finest health
Raum für Trauer
Room for Mourning
finest automobile
Pflichttermin für Oldtimer-Liebhaber
A Must for Classic Car Enthusiasts 10 a - 11 a
finest gourmet
Die teure Versuchung
A luxurious Temptation
impressum
b international
finest highlight
Cannes Yachting Festival 2018
finest watches
Special: Uhren
Special: Watches
finest automobile
Der Aston Martin Rapid E
The Aston Martin Rapid E
finest gourmet
Winterliche Zahnbrasse
Wintery Dentex
finest travel
Erholung pur
Pure Relaxation
finest editorial
KI – Fluch oder Segen?
AI – Curse or Blessing?
The Pointer Sisters
4 a
5 a
15 a
49 b
2 b - 5 b
12 b - 17 b
23 b
34 b - 35 b
40 b - 43 b
48 b
Liebe Leserinnen und Leser,
ein bewegtes Jahr mit Höhen und Tiefen
liegt hinter uns. Doch trotz allem sollten
wir uns nicht davon abhalten lassen, uns
etwas zu gönnen. Wie wäre es zum Beispiel
mit dem Besuch eines kulturellen
Events? Das neue Jahr bietet viele erstklassige
Veranstaltungen: die 55. Bremer Sixdays
in der ÖVB Arena, die neue GOP-
Show »Appartement« und die Ausstellung
»Hans Christian Andersen. Poet mit Pinsel
und Schere« ist auch noch in der Kunsthalle
zu bewundern. Wem unsere schöne
Hansestadt ab und an zu klein wird, der
kann ganz bequem in 11 Minuten mit der
Bremer Straßenbahn direkt vor unseren
Airport Hans Koschnick fahren und dort
eine Vielzahl von Destinationen bereisen.
Für alle Hiergebliebenen bieten Bremen
und Bremerhaven zahlreiche Möglichkeiten
des Genießens und des Entdeckens.
Was sonst noch alles in und um Bremen
und Bremerhaven passiert, haben wir auf
den folgenden Seiten wieder für Sie zusammengetragen.
Auch möchte ich die Gelegenheit nutzen,
Ihnen, liebe Kunden und Leser, ein
herzliches Dankeschön für Ihre Treue auszusprechen
und Ihnen einen stimmungsvollen
und besinnlichen Jahreswechsel zu
wünschen.
Dear readers,
An eventful year with ups and downs
lies behind us. But that should not stop us from
indulging ourselves. How about visiting a cultural
event, for example? The new year offers many
first-class events: the 55th Bremen Sixdays in
the ÖVB Arena, the new GOP show »Appartement«
and the exhibition »Hans Christian
Andersen. Poet with paint brush and scissors«
can still be viewed in the Kunsthalle. What else
happens in and around Bremen and Bremerhaven
we have compiled for you on the following
pages.
I would also like to take this opportunity to
thank you, dear customers and readers, for your
loyalty and wish you a successful turn of the year.
Herzlichst Ihre/Sincerely yours
Doris Trautmann (Objektleitung
»feine adressen – finest« Bremen/Weser-Ems)

4 a | finest event
25 Jahre Night of the Proms
Die Jubiläumsausgabe der erfolgreichen »Pop meets Classic«-Show
Das musikalische Spektakel »Night of the Proms« präsentierte
am 2. Dezember 2018 in der ÖVB-Arena
seine einzigartige Mischung aus E- und U-Musik. Bei der
Jubiläumsausgabe dieses audiovisuellen Happenings trafen
britische Avantgarde, belgischer Pop und deutscher Soul-
Jazz auf Tschaikowski.
Das Antwerp Philharmonic Orchestra, unter Leitung von
Alexandra Arrieche, begleitete mit dem Chor Fine Fleur
und der NOTP-Backbone Band an diesem Abend Bryan
Ferry, Milow, Tim Bendzko, die Pointer Sisters und John
Miles. Es war ein musikalisches Crossover-Erlebnis in
The Pointer Sisters
Vollendung. Die fulminante Show bewies eindrucksvoll,
warum »Night of the Proms« so erfolgreich ist.
25 Years Night of the Proms
The musical spectacle »Night of the Proms« presented its
unique mixture of pop and classic music on December 2, 2018 in
the ÖVB-Arena. At the anniversary edition of this audiovisual
happening, British avant-garde, Belgian pop and German soul
jazz met Tchaikovsky. The brilliant show impressively proved why
»Night of the Proms« is so successful. It was a perfect evening of
pop meets classic.
www.notp.com
Bryan Ferry
John Miles
Tim Bendzko
Milow

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© Fotos: Jörg Klampäckel
Raum für Trauer
Trauerland gibt Kindern und Jugendlichen
den Raum und die Zeit, die sie für ihre Trauer
brauchen.
Es ist wichtig, Kindern und Jugendlichen, die einen
geliebten Menschen verloren haben, das Gefühl zu
vermitteln, dass sie mit ihren Problemen, Ängsten und Fragen
nicht allein sind, dass man sie nicht allein damit lässt, dass
man sie ernst nimmt und ihnen zuhört, wenn sie sich äußern
wollen. Nur in der Auseinandersetzung mit ihrer Trauer
können sie lernen, den Verlust in ihr Leben zu integrieren.
Kinder und Jugendliche haben oftmals sehr unterschiedliche
Ausdrucksformen für ihre Trauer und die vielfältigen
Gefühle und Stimmungen, die mit der neuen Lebenssituation
verbunden sind. Sie brauchen Zeit und Raum, um
ihren ganz persönlichen Trauerweg zu finden. Trauerland
bietet ihnen Begleitung auf diesem Weg und einen
geschützten Raum für ihre Trauer.
Room for Mourning
Children and adolescents often have very different forms of
expression for their grief and the various feelings and moods associated
with the new life situation. Trauerland offers them support on this
path and a protected space for their grief. www.trauerland.org
IHR GROSSER SPEZIALIST
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FÜR TRAURINGE, BRAUTMODE, ABENDMODE
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Eines der größten Fachgeschäfte für Braut-, Abend
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Peter Peschel mit Tochter und Lebensgefährtin
Ozeana wieder
auf Fahrt
mit OxyCare
Wie jedes erfolgreiche Unternehmen
zeichnet sich die Bremer OxyCare
Sauerstoff & Beatmungstechnik GmbH
dadurch aus, dass man sich nie auf seinen Lorbeeren
ausruht, sondern stetig an sich arbeitet.
Mitarbeiterförderung und -weiterbildung
steht auch für OxyCare an erster Stelle.
So stand kürzlich wieder eine Schulung an,
zu der alle OxyCare-Mitarbeiter eingeladen
waren. Und weil man neben dem ganzen Lernen
und Fortbilden den Spaß nicht vergessen
darf, wurde auf dem Fahrgastschiff Ozeana im
Anschluss mit befreundeten Unternehmen
und Geschäftspartnern ausgiebig gefeiert.
Während der Bootstour wurden, wie es bei
dieser jährlichen Fahrt Tradition ist, Spenden
gesammelt. Dieses Mal belief sich die finale
Spendensumme auf stolze 14.000 Euro, nachdem
Peter Peschel den Betrag großzügig aufgerundet
hatte. Das Geld kommt dem Bremer
Klinikclowns e.V., dem Kinderhospiz
Löwenherz e.V. und der Friedehorst-Stiftung
zugute.
www.oxycare.eu

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v.l.n.r.: Sandor Bacso (Sandor Seafood), Steffen Heumann (Chef PIER 6),
Michael Uphoff (Küchenchef) und Mitarbeiter
6 Jahre PIER 6
Am 16. November feierte Geschäftsführer
Steffen Heumann mit seinem Team
und vielen Gästen das halbe Duzend.
Die Küchenparty zum 6. Jubiläum des
PIER 6 war ein voller Erfolg.
Die Weingüter Störrlein Krenig, vertreten durch
Ruth Störrlein, und Villa Caviciana, vertreten
durch Christoph Zumbaum, versorgten die Gäste
mit edlen Tropfen. Eine Live-Band sorgte für
stimmungsvolle Unterhaltung.
Serviert wurden verschiedene Fingerfoods.
Schinken vom Elmloher Bio-Landschwein, sous
vide gegart, war Teil des Buffets im Restaurant.
Draußen im Zelt gab es ein Barbecue mit kleinen
Bratwürsten vom Elmloher Bio-Landschwein
sowie US Beef und Deutsche Färse.
Aus der Küche konnten sich die Gäste Pastinaken-Creme-Suppe,
Filet vom Gelbflossen-Thunfisch,
Kalbsrücken und weitere diverse Köstlichkeiten
selbst abholen und den Köchen, allen
voran Küchenchef Michael Uphoff, auf die Finger
schauen.
Steffen Heumann ist es in kurzer Zeit gelungen,
das PIER 6 als eines der besten Restaurants in
Bremerhaven zu etablieren. Für den beispiellosen
Service in seinem Restaurant wurde er u.a. vom
Gault&Millau-Guide mit 13 Punkten belohnt.
www.pier6.de
v.l.n.r.: Christoph Zumbaum, Ruth Störrlein
und Steffen Heumann
Sandor Bacso (Sandor Seafood, li.) mit Freunden

8 a | finest business anzeige
Die Vorstandsmitglieder der Sparkasse Bremen beim ersten Spatenstich für das neue Verwaltungsgebäude
(v.l.n.r.): Joachim Döpp, Dr. Heiko Staroßom, Dr. Tim Nesemann und Thomas Fürst
Kleine Geste, großes Projekt
Der erste Spatenstich für das neue Verwaltungsgebäude der Sparkasse Bremen ist erfolgt.
Am 21. November 2018 erfolgte der Spatenstich für
den Bau des neuen Verwaltungsgebäudes der Sparkasse
Bremen. Bis Ende 2020 entsteht direkt an der Universität
ein Gebäude, das nachhaltig gebaut und betrieben wird. Der
Neubau wird offen und modern konzipiert.
In den kommenden Monaten entsteht nun ein neues berufliches
Zuhause für rund 600 Mitarbeitende des Unternehmens.
Auf einer Grundstücksfläche von 7.200 qm baut die
Sparkasse Bremen das fünfgeschossige Gebäude mit einem
großen, begrünten Innenhof, an der westlichen Seite schließt
sich ein viergeschossiges Parkhaus mit über 200 Stellplätzen
für Kraftfahrzeuge an. Wer mit dem Fahrrad kommt, findet
ebenfalls ausreichend Stellplätze vor, eine enge Anbindung
an Bus- und Bahnlinien ist bereits heute gewährleistet.
Das Erdgeschoss des Bürogebäudes hebt sich dabei mit
einer gläsernen Fassade von den vier Obergeschossen ab.
Diese sind gekennzeichnet durch eine vertikal gegliederte
Aluminium-Fassadenkonstruktion.
Beim Bau des Gebäudes wird großer Wert auf Nachhaltigkeit
© Die Sparkasse Bremen AG
gelegt. »Wir streben an, dass der Neubau bei Fertigstellung
das DGNB-Zertifikat erhält – und zwar in Platin. Das ist in
puncto Nachhaltigkeit der höchste Zertifizierungs-Standard,
den es zurzeit gibt«, sagt Dr. Tim Nesemann, Vorsitzender des
Vorstands der Sparkasse Bremen.
Small Gesture, big Project
On November 21, 2018, the ground-breaking ceremony
for the construction of the new administration building of the
Sparkasse Bremen took place. By the end of 2020, a sustainable
building will be constructed and operated directly at the university.
The new building will be open and modern. In the coming months,
a new workplace will be built for around 600 employees of the
company. Sparkasse Bremen is building the five-storey building
with a large, green inner courtyard on a 7,200 sqm site. A fourstorey
car park with over 200 parking spaces for motor vehicles is
attached to the western side. Those coming by bicycle will also find
sufficient parking spaces, a close connection to bus and train lines is
already guaranteed today. Great importance is attached to sustainability
in the construction of the building. »We are striving to
ensure that the new building receives the DGNB certificate in
platinum upon completion. In terms of sustainability, this is the
highest certification standard currently available,« says Dr. Tim
Nesemann, Chairman of the Board of Management of Sparkasse
Bremen.
www.sparkasse-bremen.de
© Foto: Michael Bahlo
»Projektidee Foyer Sparkasse Bremen im Technologiepark«
© Foto: Die Sparkasse Bremen AG

anzeige finest living | 9 a
Schlüsselfertiger Ladenbau
Als Generalunternehmer führt HM Ideenhaus Ladenbau
schlüsselfertig aus – auch für Privatkunden.
Bei HM Ideenhaus stehen die Uhren nie still. Zur Zeit ist das
Unternehmen in einem Projekt in Montenegro in der Gesamtplanung
integriert und plant fünf Ferienwohnungen auf Mallorca, deren
Realisierung HM Ideenhaus auch durchführen wird. Die Fertigstellung
ist für April 2019 geplant. Anschließen werden sich 16
Suiten und ein Ferienhaus, ebenfalls auf Mallorca.
Das HM Ideenhaus bietet exklusive Innenarchitektur aus einer
Hand. Profitieren
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Sie von
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der Erfahrung und
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LEBEN.
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des preisgekrönten Teams.
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Turn-Key Shopfitting
As a general contractor, HM Ideenbau carries
out turnkey shop fitting – for private customers, too.
HM Ideenhaus offers exclusive interior design from a
single source. Benefit from the experience and commitment
of the award-winning team. The company
is currently involved in the overall planning of a
project in Montenegro and is planning five holiday
apartments on Mallorca, which HM Ideenhaus
Peter Masch, Geschäftsführer HM Ideenhaus
will also realise. www.hm-ideenhaus.de
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10 a | finest automobile
anzeige finest rubrik| 00 a
Pflichttermin für Oldtimer-Liebhaber
Anfang Februar 2019 findet die Bremen Classic Motorshow auf der Messe Bremen statt.
Rare Kombi-Klassiker, V8-Movie-Cars, die »Jungen
Klassiker«, T3-Camper, US-Bikes des 20. Jahrhunderts
sowie Rennräder der 1940- bis 1980er-Jahre – die
Organisatoren der Bremen Classic Motorshow haben für
die 17. Ausgabe neue Sonderschauen und Handelsplattformen
entwickelt. Zur ersten Veranstaltung des Jahres treffen
sich Sammler, Händler, Schrauber, Gleichgesinnte und
Freunde vom 1. bis 3. Februar 2019 in den acht Hallen der
Messe Bremen und zelebrieren gemeinsam den Start in die
neue Oldtimer-Saison.
»An die 650 Aussteller aus elf Nationen präsentieren auf
rund 47.000 Quadratmeter vom passenden Ersatzteil bis
zum neuen Gefährt alles, was das Herz von Einsteigern,
Experten und Enthusiasten begehrt«, sagt Frank Ruge,
© Fotos: MESSE BREMEN/Lukasz Krotkiewiczt
© Fotos: ChromjuwelenRalf-Becker
Projektleiter der Bremer Oldtimermesse. Zwischendurch
werde auch noch das eine oder andere »Benzingespräch«
geführt oder Restaurierungstipps ausgetauscht: »Das gehört
in Bremen dazu«, so Ruge. Wie auch die rund 100 Automobil-
und Zweiradclubs, die den Besuchern mit ihren
Präsentationen auf jeder Bremen Classic Motorshow Fahrzeuggeschichte
zum Miterleben bieten.
2019 wartet die Sonderschau »Kombi-Nationen« mit zwölf
Exponaten auf, die die internationale Bandbreite der Kombinationskraftwagen
– so die offizielle Bezeichnung – vor
Augen führt, darunter Unikate, Exoten und Stilstudien. Ein
Highlight: der nur zwölfmal gebaute Aston Martin DB5
Shooting Brake, sozusagen die Kombi-Version von James
Bonds legendärem Dienstwagen.

© Fotos: MESSE BREMEN/Jan Rathke
Apropos Filmhelden aus Blech: Sechs Repliken berühmter
Acht-Zylinder fahren in Halle 6 als »V8-Movie-Stars« vor.
Darunter etwa »Christine« aus John Carpenters gleichnamigen
Horrorfilm, in dem ein 1958er Plymouth Fury in
Rage gerät, oder das »Blues Mobil« aus »Blues Brothers«, ein
Dodge Monaco von 1974.
Das automobile Geburtstagskind des Jahres darf auf der Bremen
Classic Motorshow 2019 natürlich nicht fehlen. Zum
40. Jubiläum räumen Frank Ruge und sein Team dem T3
von Volkswagen eine Extrafläche frei. In der Ausstellung in
Halle 4 stehen sechs T3-Modelle zum Verkauf. Das Highlight:
ein schwimmfähiger T3-Bus. Worauf Einsteiger beim
Kauf achten sollten, erklärt Dirk Klöß, einer der bekanntesten
T3-Restauratoren Deutschlands, anhand eines T3-Jokers.
Die glanzvollen frühen Jahre der US-amerikanischen
Motorradindustrie rückt die Zweirad-Sonderschau ins richtige
Licht.
A Must for Classic Car Enthusiasts
Rare station wagon classics, V8 movie cars, the »Young
Classics«, T3 campers, US bikes of the 20th century and racing
bikes of the 1940s to 1980s – the organisers of the Bremen Classic
Motor Show have developed new special shows and trading
platforms for the 17th edition. For the first event of the year, collectors,
dealers, screwdrivers, like-minded people and friends will meet
in the eight halls of Messe Bremen from February 1 to 3, 2019 to
celebrate the start of the new classic car season.
»Around 650 exhibitors from eleven nations will present everything
that the heart of beginners, experts and enthusiasts desires,
from suitable spare parts to new vehicles, on around 47,000
square metres,« says Frank Ruge, Project Manager of the Bremen
Oldtimer Fair. The automobile birthday child of the year will of
course not be absent from the Bremen Classic Motorshow 2019.
For the 40th anniversary, the Volkswagen T3 gets its own space.
www.classicmotorshow.de
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12 a | finest title anzeige
Königlicher Segeltörn
Die Royal Clipper, das größte Segelschiff der Welt, bietet ein romantisches Abenteuer mit
Yacht-Feeling im Mittelmeer und in der Karibik.
Segelromantik, höchster Komfort und ein Schuss Abenteuer:
Wen diese Mischung fasziniert, der ist auf der
Royal Clipper goldrichtig. Der majestätische Fünfmaster der
monegassischen Reederei Star Clippers ist das derzeit größte
Segelschiff der Welt und eine Attraktion in jedem Hafen.
Die Royal Clipper kombiniert traditionelle Segelromantik
mit Vier-Sterne-Komfort inklusive kulinarischer Hochgenüsse.
Die 114 Kabinen, alle mit Marmorbad ausgestattet,
sind in maritimem Design mit edlem Holz und Messing
gestaltet. Herzstück ist das dreistöckige Atrium, in dem
zum Frühstück und Lunch an reich gefüllte Buffettische
geladen wird. Am Abend werden köstliche Mehr-Gänge-
Menüs auf feinem Porzellan serviert.
Doch die eigentliche Attraktion wartet an Deck. Sobald es
Wind und Wetter erlauben, gibt der Kapitän den Befehl zum
Segelsetzen. Knarrend schiebt sich dann das Tuch die bis 54
Meter hohen Masten hinauf, bis 42 weiße Segel im Wind
flattern. Vor allem zum Sonnenuntergang wird es romantisch.
Freunde stoßen mit Champagner an, verliebte Pärchen finden
sich Arm in Arm an der Reling ein und mancher Reisende
wischt sich eine Träne aus dem Augenwinkel, wenn
»Conquest of Paradise«, die stimmungsvolle Auslaufmelodie
der Star Clippers-Schiffe, über das Meer schallt.
Royal Sailing Cruise
Sailing romanticism, maximum comfort and a dash of
adventure: anyone who is fascinated by this mixture will love the
Royal Clipper. The majestic five-masted ship of the Monegasque
shipping company Star Clippers is currently the largest sailing ship
in the world and an attraction in every harbour. The Royal Clipper
combines traditional sailing romanticism with four-star comfort and
culinary delights. The 114 cabins, all equipped with marble bathrooms,
are decorated in maritime design with fine wood and brass.
The centrepiece is the three-storey atrium, where breakfast and lunch
are served at richly filled buffet tables. In the evening, delicious multicourse
menus are served on fine porcelain.
f.re.e in München vom 20. bis 24. Februar 2019 auf dem Asien-PATA & Karibik Stand (AGK) /
f.re.e in Munich, February 20 to 24, 2019, Asia-PATA & Caribbean booth (AGK)
ITB Berlin vom 6. bis 10. März 2019 in Halle 25 am Stand 161 / ITB Berlin March 6 to 10, 2019, hall 25 - booth 161
info@star-clippers.de · www.star-clippers.de
© Fotos: f.re.e

anzeige finest gourmet & hotel | 13 a
Unter Bremer Himmel entspannt schlafen
Das ATLANTIC Hotel Airport Bremen gestaltet seine
112 Zimmer neu und würdigt mit dem neuen Interieur
den Hotelstandort: es widmet sich mit eigens entwickelten
Einrichtungselementen der Fliegerei.
Dazu gehören beispielsweise die typische
Formensprache aus der First Class in Flugzeugen,
ein Trolley als Einrichtungsaccessoire
und moderne Relax-Möbel. Das
Highlight bildet die Decke der Zimmer:
Sie ziert ein Foto vom Himmel über Bremen,
das extra für das Konzept aufgenommen wurde. Die
ersten 20 Zimmer sind bereits modernisiert und bis Mai
2019 sollen die Arbeiten vollständig abgeschlossen sein. Über
die vergangenen fünf Jahre wurden im ATLANTIC Hotel
Airport bereits die Lobby, das Restaurant BLIXX sowie der
Veranstaltungsbereich modernisiert.
Sleeping under Bremen’s Sky
The ATLANTIC Hotel Airport
Bremen redesigned its 112 rooms and honoured
the hotel location with the new interior: it is
dedicated to aviation with specially developed
furnishing elements. Those include, for example,
the typical First Class design language in aircraft,
a trolley as a furnishing accessory and modern relaxation furniture.
The highlight is the ceiling of the rooms: it is adorned by a
photo of the sky above Bremen, which was taken especially for the
concept. www.atlantic-hotels.de/hotel-airport-bremen
© Fotos: Photography Stadel
Weltoffen
Nur
10 Minuten
von der City
blixx is(s)t
inter
national
Starten Sie eine kulinarische
Weltreise und entdecken Sie
Spezialitäten anderer Länder –
in der 8. Etage mit faszinierendem
Ausblick auf das Rollfeld!
Täglich von 5.30 bis 1 Uhr,
Mittagstisch von 12 bis 14 Uhr,
Abendkarte von 18 bis 22.30 Uhr
Restaurant BLIXX im ATLANTIC Hotel Airport
Flughafenallee 26 · 28199 Bremen
Tel. 0421/5571-444 · info@restaurant-blixx.de

14 a | finest gourmet anzeige
Fisch ist ihre
Leidenschaft
Sandor Seafood bietet eine große Auswahl an
verschiedenen Fischsorten – für Groß- und
Privatkunden.
Die Sandor Seafood GmbH wurde vor über 14 Jahren
im Herzen des Fischereihafens von Bremerhaven
gegründet. Was mit einem kleinen Sortiment an Frischfisch-
und Tiefkühlprodukten begann, wuchs schnell.
Heute beliefert das Unternehmen seine Kunden bundesweit
zuverlässig mit einer großen Bandbreite an qualitativ
hochwertigen Fischerzeugnissen und Meeresfrüchten aus
aller Welt. Für Privatkunden übernimmt Sandor Seafood
auch das Filetieren, Ausnehmen und Schuppen, so dass Sie
Ihren Fisch direkt zubereiten können.
Fish is their Passion
Sandor Seafood offers a wide range of different types of
fish – for large and private customers. The company, founded in
2004, reliably supplies its customers throughout Germany with a
wide range of high-quality fish products and seafood from all over
the world.
www.sandorseafood.de
Sandor Bacso (li.) mit seinem Team
Jakobsmuscheln
Dorade Royale und Dorade rot
GROSS- UND EINZELHANDEL | LIEFERANT FÜR DIE GASTRONOMIE
| PRIVATVERKAUF
Sandor Seafood GmbH | An der Packhalle XIII, Abtlg. 7+8 | 27572 Bremerhaven
Tel: 0471.90 26 16-0 | Mobil: 0170.554 31 81 | Mail: info@sandor-seafood.de

finest gourmet | 15 a
Die teure Versuchung
Einem Stück Schokolade zu widerstehen ist nicht leicht. Vor allem, wenn sie besonders hochwertig
und gesund ist. Eine dieser Schokoladensorten kommt aus Ecuador und wird aus einer teuren Kakaobohne
hergestellt.
Das besondere an der in Ecuador angebauten
Kakaobohne ist das blumige Aroma, der imposante
Körper und die Schokolade hat einen lange Abgang.
Die Kakaosorte Nacional gehört zu einer der Sorten, die
unter den Fachleute als »fino de aroma« bezeichnet werden.
Nur fünf Prozent der Kakao-Weltproduktion werden
aus ihr hergestellt und ausschließlich für exklusive
Qualitätsschokolade verwendet. Sie wird nur in Ecuador
angebaut, denn die Nacional woanders anzusiedeln,
scheiterten, weshalb sich das Anbaugebiet nur dort befindet.
Eine Tafel kann bis zu 300 Euro kosten und ist auch
gesünder als andere Schokoladen. Denn durch die besonders
sanfte Vermahlung der Bohnen bei niedrigen Temperaturen
verbleiben mehr Antioxidantien und Flavonoiden
in der Kakaomasse, die die eigenen Abwehrkräfte im
Körper stärken. Die sogenannte Raw Chocolate ist mit
70 Prozent Kakaoanteil ein Geschmackserlebnis, das man
so schnell nicht vergisst.
A luxurious temptation
One of the expensive cocoa beans is cultivated in Ecuador
and has many benefits. Its floral aroma and long finish make the
raw chocolate something special. The »Nacional« bean has a 70%
cocoa content and thanks to its delicate processing retains important
substances such as flavonoids.
Landhaus
Kuhsiel

16 a | finest rubrik anzeige
kulinarik
im Knoops Park
www.kraenholm.de
v.l.n.r.: Frederic Dronjak, Ingmar Meyerholz (Geschäftsführer Kränholm),
Anthony Carney und Maximilian Suhr
BARtunes!
linarik
im Knoops Park
Ein musikalischer Grillabend mit 3-Gänge-
Auswahlmenü, Aperococktail und Konzert
Am 5. Dezember 2018 fand das Weihnachtsspezial der
BARtunes auf Kränholm statt. Musikalischer Gast
des Abends war mit Anthony Carney nicht nur ein Musiker,
der Soul singt, sondern Soul verkörpert.
Wer diesen wundervollen Abend verpasst hat, hat im nächsten
Jahr wieder die Chance, Anthony Carney und weitere
Live-Acts auf Kränholm zu erleben, wenn die BARtunes
ab 6. Februar mit Imanthi in die nächste Runde gehen. Es
schließt sich am 6. März »the acoustic trio« an – eine Band,
die mit ausschließlich akustischen Instrumenten arbeitet,
weitestgehend auf elektrische Verstärkung verzichtet und
so ein intimes, wohltuend dezentes Klangbild erzeugt, das
trotzdem nichts an Klangfülle vermissen lässt.
Anthony Carney kehrt am 3. April zurück. Ihm folgen am
8. Mai »Body & Soul«, die ein buntes Potpourri aus Liedern
u. a. von Carole King, Stevie Wonder, Norah Jones
und Sting präsentieren, wobei sie jedoch nicht einfach
covern, sondern den Songs ihre eigene Note geben: Klavier
und Vocals – mehr braucht das Duo nicht, um wundervolle
Musik zu machen.
Reservieren Sie rechtzeitig, wenn Sie dabei sein wollen!
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On December 5, 2018, the Christmas special of the
BARtunes – a barbecue evening with a three-course-menu of
choice, apero cocktail and concert – took place on Kränholm. The
musical guest of the evening was Anthony Carney, a musician who
doesn't just sing soul, but embodies it.
If you missed this wonderful evening, you will have the chance to
see Anthony Carney and other live acts on Kränholm again next
year, when the BARtunes go into the next round with Imanthi on
February 6. Book well in advance if you want to be there!
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Traditional German
cuisine with a
Mediterranean touch
Wo aus Trauben
Träume werden
Vor den Toren Dresdens liegt Schloss Wackerbarth.
Wo früher Grafen residierten und schon der Hof
Augusts des Starken rauschende Feste feierte, begrüßt
heute Europas erstes Erlebnisweingut täglich seine Gäste
mit einem einzigartigen Ensemble aus barocker Anlage,
malerischer Weinkulturlandschaft und moderner Manufaktur.
Bei Führungen, im gutseigenen Gasthaus sowie bei
einer Vielzahl erlesener Veranstaltungen kommen Besucher
dem sächsischen Wein- und Sektgenuss mit allen Sinnen
näher. Dabei erfahren sie, wie in den Weinbergen im Elbtal
unter einzigartigen klimatischen Bedingungen elegante
»Cool Climate«-Weine reifen oder warum die klassischen
Flaschengärsekte des Radebeuler Weinguts nach 180-jähriger
Tradition gerüttelt und nicht geschüttelt werden:
Schloss Wackerbarth führt die prickelnde Handwerkskunst
einer der ältesten Sektkellereien Europas meisterhaft fort
und wurde beim »Deutschen Sekt Award 2018« als »Bester
Sekt erzeuger Deutschlands« ausgezeichnet.
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Das Airsonett Air 4 hilft dabei.
Oftmals sind es besonders die Nächte, die für viele
Allergiker, Asthmatiker und Menschen, die an
Haut erkrankungen wie z.B. Neurodermitis oder Ekzemen
leiden, eine Qual darstellen, da während des Schlafens
durch die erwärmte Luft besonders viele Allergene – z.B.
aus dem Bettzeug – aufsteigen und gerade in der Nacht die
allergischen Symptome verschlimmern.
Das Airsonett Air 4 ist ein spezielles Luftreinigungssystem,
welches die Luft auf spezielle Art von Partikeln wie Allergenen,
Staub und Sporen befreit.
Das Gerät arbeitet anfangs wie ein normaler Luftreiniger,
hat allerdings ein entscheidendes Alleinstellungsmerkmal:
Temperature-controlled Laminar Airflow. Die TLA-Technik
sorgt dafür, dass der Luftstrom, welcher über einen
HEPA Filter gereinigt wird, um etwa 0,7°C abgekühlt
wird, ehe er wieder über die Airshower-Düse in Richtung
Anwender abgegegeben wird. Dabei überwacht eine Temperatursonde
am Steuergerät die Raumtemperatur und
passt somit die Luftflusstempratur genauestens an. Das
Airsonett Air 4 fungiert so wie ein Zelt, das frei von allergenen
Partikeln ist und als physikalische Begleitmaßnahme
Asthma-Anfälle in der Nacht verhindern kann.
Sleep undisturbed even with Allergies
It is often the nights in particular that are a torture for
many people who suffer from allergies, asthma and skin diseases
such as neurodermatitis or eczema, as many allergens – e.g. from
bedding – rise during sleep due to the warm air and aggravate the
allergic symptoms at night.
The Airsonett Air 4 is a special air purification system that
removes particles such as allergens, dust and mould from the air in
a special way.
The device initially works like a normal air purifier, but has a
unique selling point: Temperature-controlled laminar airflow. The
TLA technology ensures that the airflow, which is cleaned via a
HEPA filter, is cooled by about 0.7°C before it is discharged again
via the air-shower nozzle in the direction of the user. A temperature
probe on the control unit monitors the room temperature and thus
precisely adjusts the air flow temperature. The Airsonett Air 4 acts
like a tent that is free of allergenic particles and can, as a physical
complementary measure, prevent asthma attacks at night.
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page 1 b - 48 b
© Fotos: Lefay
© Fotos: Robert Eder
© Fotos: Parmigiani
© Fotos: Yachting Festival Cannes - Abracadabra Studios

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Cannes Yachting Festival 2018
Zur Auftaktveranstaltung der Yachtsaison 2018 in Cannes kamen 542 Aussteller,
638 Boote – darunter 219 neue Modelle – und 51.000 Besucher aus aller Welt.

anzeige finest rubrik| | 03 00 b a
© Fotos: Yachting Festival Cannes - Abracadabra Studios
Die größte in-water Bootsmesse Europas, das Cannes
Yachting Festival 2018, das am Sonntag, den 16.
September, endete, zählte 542 Aussteller, 638 Boote (davon
219 neue Modelle) und 51.000 Besucher, die aus aller Welt
angereist waren, um das Beste des französischen und internationalen
Angebots an Motor-, Segel-, Einrumpf- und
Mehrrumpfbooten zu bewundern.
Potenzielle Käufer hatten die Möglichkeit, einige der besten
Yachten der Welt auf See zu testen, die neuesten technologischen
Trends zu entdecken und den fundierten Rat
von Fachleuten einzuholen. Mit seinem vielseitigen Angebot
zog das Yachtfestival von Cannes wieder einmal die
Massen an und ermöglichte es den Ausstellern, ein beachtliches
Geschäftsvolumen zu erzielen.
»Sechs Tage lang stellten alle wichtigen Akteure des Segelsports
in Weltpremieren ihre neuen Modelle vor. Vom
Vieux Port nach Port Canto, entlang der berühmten Croisette,
über eine Entfernung von 10 km, umfasste das Programm
des Cannes Yachting Festivals 122 Weltpremieren
neuer Modelle, und 150 über 20 Meter lange Yachten, 110
Segelboote, 46 Gebrauchtyachten sowie 46 Mehrrumpfboote«,
sagte Sylvie Ernoult, Festivalleiterin der letzten fünf
Jahre. »Wir freuen uns, dass diese 41. Ausgabe wieder einmal
alle Erwartung erfüllt hat!«
Da die französische Schifffahrtsindustrie mit einem Umsatz
von 4,8 Milliarden Euro und über 40.000 Mitarbeitern
sich von ihrer Krise erholt zu haben scheint, freuten sich
die Aussteller aus aller Welt über eine immer hochwertigere,
informierte und internationale Kundschaft, die nach
neuen Produkten sucht und kurzfristig kaufbereit ist.
Das Cannes Yachting Festival, welches das einzigartige
Know-how des Bootsbaus präsentiert und an dem viele
Experten teilnehmen, hat einmal mehr seine Position als
Europas größte nautische In-Water-Messe bestätigt.
Den Wünschen von Ausstellern und Kunden nach größeren
Ausstellungsflächen sowohl im Wasser als auch an
Land folgend, wird 2019 in Port Canto ein echtes Showcase
installiert, das zu 100% dem Ein- und Mehrrumpfsegeln
gewidmet sein wird und über hundert Segelboote
aufnehmen kann.
Mit über 800 Laufmetern Kai für Ein- und Mehrrumpfboote
bietet Port Canto außergewöhnliche wasserbasierte
Einrichtungen und ausgedehnte Flächen an Land, die es
den Werften ermöglichen, ihre Boote auf unvergleichliche
Weise zu präsentieren. Damit widmet sich der Vieux Port
künftig der nautischen Motorindustrie. Werften und Ausstattungshersteller
können damit ihre Ausstellungsflächen
zu Lande und zu Wasser erweitern und ihre Kaianlagen
für neue Aussteller und Marken öffnen. Diese große Neuorganisation
spiegelt einerseits den Wunsch wider, den
Interessen der Kunden durch mehr Sichtbarkeit besser zu
dienen, und stärkt andererseits die Legitimität des Yachtfestivals
von Cannes.
Beim 41. Cannes Yachting Festival kamen zu den treuen
Partnern – Maserati, Fred, Dalloyau, Louis Roederer,
Wajer Yachts, Azur Hélicoptère, Suzuki und Yamaha –
neue große international bekannte Unternehmen hinzu:
Missoni Home, das die Möbel für den VIP-Club lieferte,
Marinepool, das die Uniformen für das Personal stellte,
und das Kosmetikhaus Sisley.

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The opening event of the yachting season, the Cannes
Yachting Festival 2018, which ended on Sunday, September 16,
saw 542 exhibitors, 638 boats (including 219 new models) and
51,000 visitors, who had come from all over the world to admire
the best of the French and international offering in motor, sailing,
monohull and multihull boats.
While discovering the latest key technology trends and getting
advice from professionals, potential buyers had the opportunity to
test drive some of the world’s finest yachts on trips out to sea. With
its eclectic offering, the Cannes Yachting Festival once again pulled
in the crowds and enabled exhibitors to do a considerable amount
of business.
»Over six days, all the major players in yachting gave world previews
of their new models. From the Vieux Port to Port Canto, all
along the famous Croisette over a distance of 10 km, the Cannes
Yachting Festival’s offering comprised 122 world previews of new
models, 150 yachts over 20 metres long, 110 sailing boats, 46 second-hand
yachts and 46 multihull vessels«, explained Sylvie
Ernoult, festival director for the past five years. »We are delighted
with this 41st edition, which has once again kept all its promises!«
As the French nautical industry appears to have recovered its best
pre-crisis performance, with a turnover of 4.8 billion euros and
over 40,000 employees, the exhibitors from around the world were
delighted to receive an increasingly high-quality, informed and
international clientele, on the lookout for new products and keen to
make purchases in the short term. Once again, the Cannes Yachting
Festival, which showcases some of boat-building’s unique
know-how and hosts its experts, has confirmed its position as
Europe’s largest in-water nautical exhibition.
Following the wishes of exhibitors and customers for larger exhibition
areas, both in the water and on land, a real showcase, 100%
dedicated to monohull and multihull sailing and able to accommodate
over one hundred sailing boats, will be installed at Port Canto
in 2019. With over 800 linear metres of quayside for monohulls
and multihulls, Port Canto offers exceptional water-based facilities
and extensive areas on land enabling shipyards to showcase their
boats in an unparalleled way. With these moves, the Vieux Port
will henceforth be dedicated to the motor nautical industry. It will
enable shipyards and equipment manufacturers to expand their
exhibition areas (on land and in the water) and open up their
quays to new exhibitors and brands. This major reorganisation, on
the one hand, reflects the desire to better serve the interests of the
clients by providing them greater visibility and, on the other hand,
reinforces the legitimacy of the Cannes Yachting Festival.
For its 41st edition, the Cannes Yachting Festival’s loyal partners
– Maserati, Fred, Dalloyau, Louis Roederer, Wajer Yachts, Azur
Hélicoptère, Suzuki and Yamaha – were joined by new major
internationally renowned brands: Missoni Home, which supplied
the furniture for the VIP Club; Marinepool, which provided the
staff uniforms; and cosmetics house Sisley.
www.cannesyachtingfestival.com
© Fotos: Yachting Festival Cannes - Abracadabra Studios

finest highlight | 5 b

6 b | finest luxury
finest inspirations
»feine adressen – finest« präsentiert Ihnen außergewöhnliche Must-haves, die zum Träumen anregen …
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© Foto: Lamborghini
© Foto: Milan Automotive Gmbh
© Foto: Montblanc
Viel Watt für edlen Sound
Für alle, die den Sound des Klappenauspuffs
ihres Lamborghinis gern
mit ins Wohnzimmer nehmen würden,
hat der Sportwagenbauer in Kooperation
mit iXoost die Lösung entwickelt
– die Esavox Docking Station,
in der zwei 6,5-Zoll-Mitteltöner, zwei
8-Zoll-Bässe und ein zentral nach
unten gerichteter 15-Zoll-Neodym-
Subwoofer verbaut sind. Zwei 1-Zoll-
Lautsprecher decken die Höhen ab.
Ein integrierter 600-Watt-Verstärker
beschickt die 3-Wege-Systeme, ein
zweiter 200-Watt-Verstärker be dient
nur den Subwoofer. Musikquelle
und Soundsystem sind via Bluetooth
verbunden.
Designobjekt auf Rädern
Dieses Hypercar ist kompromisslos in
Design und Technik. Streng limitiert
auf nur 99 Exemplare beeindruckt der
Milan Red durch seinen atemberaubenden
Steckbrief: 1.325 PS treffen auf
1.300 kg Leergewicht und lassen den
Traumwagen in nur 2,47 Sekunden
von 0 auf 100 jagen. Schluss ist erst weit
nach 400 km/h. Hinter dieser Leistungsexplosion
steht der 6,2 Liter V8 Quad
Turbo Motor, der gänzlich ohne elektrische
Unterstützung als Heckantrieb
dient. Leidenschaft fürs Detail trifft auch
im Interior auf Liebe zum Automobil -
beeindruckende Innenraum-Visualisierungen
des Fahrer-Herzschlags sind nur
eine der Besonderheiten.
Neuheit im Vintage-Look
Die Summit 2 ist eine faszinierende
digitale Umsetzung der Feinuhrmacherei,
die die Schweizer Designcodes
klassischer Zeitmesser nahtlos mit Premiummaterialien
und einer brandneuen
Technologie verbindet. Die unverwechselbare
Montblanc Smartwatch
fühlt sich am Handgelenk an wie eine
mechanische Uhr und bietet gleichzeitig
innovative neue Funktionen. Angetrieben
von fortschrittlichen Technologien
ist die Summit 2 als erste luxuriöse
Smartwatch mit dem Snapdragon Wear
3100 Chipsatz von Qualcomm ausgestattet,
der für eine verbesserte Leistung,
eine optimierte Akkulaufzeit und einen
Time-Only-Modus sorgt.
Lots of Watts for Great Sound
For all those who can’t get enough
of their Lamborghini’s flap exhaust and
would like to take its sound with them into
their living room, the sports car manufacturer
has developed a solution in cooperation
with the hifi specialist iXoost – the Esavox
Docking Station.
www.lamborghini.com
Design Object on Wheels
This Hypercar is uncompromising
in design and technology. Strictly limited
to only 99 units, the Milan Red impresses
with its breathtaking profile: 1,325 hp
meet 1,300 kg curb weight and accelerate
the dream car from 0 to 100 in just 2.47
seconds: with a top speed over 400 km/h.
www.milan-automotive.com
Novelty in Vintage Look
Montblanc’s Smartwatch Summit 2
is a fascinating digital implementation of precision
watchmaking that seamlessly combines
a classic design with premium materials and
brand-new technology like the Qualcomm’s
Snapdragon Wear 3100 chipset for improved
performance and optimized battery life.
www.montblanc.com

Mittwoch, 10. April, 14 - 20 Uhr: Happy View Day / Vorschau
Donnerstag 9 -18 Uhr , Freitag 9 -19 Uhr, Samstag +Sonntag 9 -18 Uhr

8 b | finest luxury
Spirit of Ecstasy
Rolls-Royce präsentiert einzigartiges Fabergé-Ei.
Sie zählen zu den wertvollsten und begehrtesten Objekten,
die je hergestellt wurden: Fabergé-Eier. Bis 1917
entstanden nur 50 kaiserliche Exemplare. Nun wurde ein
neues Fabergé-Ei kreiert. Zwei der renommiertesten Luxushäuser
der Welt, Rolls-Royce Motor Cars und Fabergé,
schufen ein einzigartiges Kunstobjekt: das Fabergé-Ei »Spirit
of Ecstasy«. Es wurde von den Rolls-Royce Designern
Stefan Monro und Alex Innes gemeinsam mit Fabergé-
Chefdesignerin Liisa Talgren entworfen und unter der Leitung
von Fabergé-Werkmeister Paul Jones realisiert. Das
Fabergé-Ei »Spirit of Ecstasy« ist für einen Sammler beider
Marken bestimmt. Das Ei verbindet die Spirit of Ecstasy –
die Muse, die jedes Rolls-Royce Automobil seit über einem
Jahrhundert ziert – mit der charakteristischen Gestalt eines
Fabergé-Eis, Höhepunkt ornamentaler Kunst. Das Meisterwerk
spiegelt die außerordentliche Liebe zum Detail und
die handwerkliche Perfektion wider, für die beide Marken
berühmt sind. Torsten Müller-Ötvös, CEO Rolls-Royce
Motor Cars, erläuterte: »Das Kunstwerk entstand aus
dem Wunsch heraus, die Bespoke Personalisierung weiter
vo ranzutreiben. Als Antwort auf die Suche unserer Kunden
nach einzigartigen Gegenständen entwarf ein Designer
von Rolls-Royce das Ei und entfachte damit eine Faszination.
Ohne Zweifel wird es zu einem der sammelwürdigsten
Gegenstände der modernen Zeit werden.« Ein Team aus
sieben Handwerksspezialisten von Fabergé fertigte das Ei aus
feinsten Materialien. Es ist 160 Millimeter hoch, wiegt 400
Gramm und ruht auf einem guillochierten Fuß aus 18-karätigem
Weißgold. Die Arme aus Roségold definieren die
Form des Eis. Sie öffnen sich, wenn ein versteckter Hebel
betätigt wird, und geben den Blick auf die Gestalt der Spirit
of Ecstasy frei. Diese ist aus einem Bergkristall handgefertigt.
Die mit weißen Diamanten verzierten Roségold-Arme sind
mit natürlichen Amethysten besetzt, die speziell im Hinblick
auf Farbsättigung und Reinheit ausgewählt wurden.
Many of the most prominent and wealthy collectors of the
20th and 21st century have been beguiled by the lure of a Fabergé
Egg. Now, in a contemporary fashion, a new Fabergé Egg has been
created. Two of the world’s most esteemed houses of luxury have
joined forces to create one unique objet d’art, for one discerning
patron. Rolls-Royce Motor Cars and Fabergé proudly announce the
»Spirit of Ecstasy« Fabergé Egg. An iteration of the Spirit of Ecstasy,
the enigmatic mascot that has adorned Rolls-Royce motor cars
since 1911, is cocooned in an exquisite, contemporary, Fabergé Egg.
The design, conceived by Rolls-Royce Designers Stefan Monro and
Alex Innes and rendered by Fabergé Lead Designer Liisa Talgren,
has been brought to life by Fabergé workmaster Paul Jones, creating a
contemporary interpretation of one of the world’s most fabled and
prized possessions. www.rolls-roycemotorcars.com
© Foto: Rolls-Royce

10 b | finest literature
Schmuckstücke für das Bücherregal
Jacques Devaulx. Nautische Werke
Der Nachdruck der illuminierten Handschrift »Les
premières œuvres de Jacques Devaulx, pilote en la
marine«, die Jacques Devaulx (um 1557–1597) 1583 vollendete,
gibt die aus 31 Folioblättern bestehende Handschrift
vollständig wieder und zeigt eindrucksvoll Devaulx’ farbenprächtige
Illuminationen, insbesondere der Volvellen. Als
Seefahrer, Hydrograf, Kosmograf und »Seelotse des Königs«
fasste Devaulx in seinem Werk all das zusammen, was seine
an neuen Entdeckungen so reiche Zeit über die Ausdehnung
der Kontinente und Ozeane, über Nautik und die Kunst der
Navigation wusste. Erläuternde Kommentartexte von einem
Expertenteam ordnen in seinen historischen Kontext ein.
© Fotos: TASCHEN
The reprint of the illuminated manuscript »Les premières
œuvres de Jacques Devaulx, pilote en la marine«, which Jacques
Devaulx completed in 1583, reproduces the complete manuscript
consisting of 31 folio leaves. A seafarer, hydrographer, cosmographer
and »king’s sea pilot«, Devaulx summarised in his work everything
that his time knew about the extent of continents and oceans, about
nautical science and the art of navigation.
Jean-Yves Sarazin, Élisabeth Hébert, Gerhard Holzer · 264 Seiten · TASCHEN · ISBN 978-3-8365-3923-4 · 100 Euro
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A Curated Selection of the Best Brands for
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Bildband über die weltweit exklusivsten und
luxuriösesten Produkte und Dienstleistungen für eine weibliche
Zielgruppe mit Anspruch. Ob Beauty, Wellness, Mode,
Schmuck, Accessoires oder Auto und Freizeit – brillante
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Interviews und ein Blick hinter die Kulissen der international
besten Marken spannen den Bogen vom maßgefertigten
Unikat bis zum unverzichtbaren Vintage-Stück. Ein Werk
voller funkelnder Kostbarkeiten für die Frau mit Stil und
Eleganz auf der Suche nach dem ganz Besonderen.
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coffee table book showcasing the world’s most exclusive
and luxurious products and services for a discerning female audience,
featuring the world’s leading brands of beauty, wellness, fashion,
jewellery and accessories as well as cars, leisure and travel. The texts
are in English, German and French.
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Chloe Fox · 256 Seiten · teNeues · ISBN 978-3-96171-105-5 · 100 Euro

finest literature | 11 b
Ferrari, Art Edition
Seit seiner Gründung in 1947 hat Ferrari eine unauslöschliche
feuerrote Spur im Rennsport und in der
Popkultur hinterlassen. Dieser voluminöse Band zeichnet
die Geschichte Ferraris anhand von exklusivem Material
aus den Ferrari-Archiven und privaten Sammlungen nach.
Neben zahllosen bislang unveröffentlichten Dokumenten
und Fotos enthält er auch Auszüge aus den Tagebüchern
des Firmengründers Enzo Ferrari. Die handgefertigte,
ledergebundene und handvernähte Collector’s Edition ist
auf 1.947 signierte und nummerierte Exemplare limitiert.
Die Art Edition (Nr. 1–250) mit einem skulpturalen Buchständer
von Marc Newson ist jeweils von Sergio Marchionne,
John Elkann und Piero Ferrari signiert.
This volume traces the history of Ferrari using exclusive
material from the Ferrari archives and private collections. In addition
to countless previously unpublished documents and photographs,
it also contains excerpts from the diaries of company founder
Enzo Ferrari.
The Art Edition (No. 1-250) with a sculptural book stand by
Marc Newson is signed by Sergio Marchionne, John Elkann and
Piero Ferrari.
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Schreiben mit Herz und Hand –
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der Kalligrafie. In Schreiben mit Hand und Herz schildert
er sehr persönlich seine kalligrafischen Erfahrungen.
Er lädt Sie ein in sein privates Atelier, teilt seine Gedanken
und Werte, seine Auseinandersetzungen mit Texten und
seine Inspirationsquellen. Der Band beinhaltet über 100
kalligrafische Arbeiten und fotografische Einblicke.
In den 99 nummerierten Exemplaren der Sonderausgabe
ist je ein Kalligrafie-Unikat eingelegt. Jedem Exemplar
liegt eine andere kalligrafische Arbeit im Original bei.
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Gottfried Pott has been teaching the art of calligraphy for
over 30 years. He personally describes his calligraphy experience in
writing with his heart and hand. He invites you to his private
studio, shares his thoughts and values, his discussions with texts
and his sources of inspiration.
The book includes over 100 calligraphic works and photographs.
In each of the 99 numbered copies of the special edition a unique
calligraphy copy is inserted. Each copy is accompanied by a different
original calligraphic work.
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12 b | finest watches
Vom Schattenstab zur Smartwatch
Die Entwicklung des Chronometers im Abriss
Schon die Sumerer und Ägypter maßen um 3.000 v. Chr.
die Zeit – mit einfachen Schattenuhren. Etwa 1.500
Jahre später wurden mit Wasseruhren – Ein- und Auslaufuhren–
die ersten Zeitmesser entwickelt, die nicht auf Himmelsbeobachtungen
basierten. Auch Kerzenuhren, Räucherstäbchenuhren,
Quecksilberuhren, Öllampen uhren und
Sanduhren kamen im Laufe der Geschichte zum Einsatz.
Die ersten Uhrmacher des Mittelalters waren christliche
Mönche. Im Jahre 996 n. Chr. wurde vom zukünftigen
Papst Silvester II. in der Stadt Magdeburg die erste
vermerkte Uhr errichtet. Während im Mittelalter Uhren
hauptsächlich für religiöse Zwecke benutzt wurden, setzte
ab dem 15. Jahrhundert auch die Nutzung für die weltliche
Zeitmessung ein. Frühe mechanische Uhren verfügten
über keine Minuten- und Sekundenanzeige. Eine Minutenanzeige
wird erstmalig im 15. Jahrhundert erwähnt.
Uhren mit Minuten- und Sekundenanzeige waren selten
und ihre Anzeigen ungenau. Eine größere Genauigkeit
der Anzeige wurde erst mit der Entwicklung des Pendels
möglich und mit der Erfindung des Federantriebs konnten
Uhren auf Taschengröße schrumpfen. Von der Tasche
wanderte die Uhr dann ans Handgelenk. Die Armbanduhr
setzte sich im Laufe des ersten Weltkriegs durch – erst wurden
ihre Vorzüge beim Millitär erkannt und dann von der
restlichen Gesellschaft.
1927 wurde dann auf der Konferenz der International
Union of Scientific Radio Telegraphy die erste Quarzuhr
vorgestellt. Doch erst über 40 Jahre später konnten – dank
Mikroelektronik – Quarzuhren für den Massenmarkt produziert
werden. Vorher wurden sie nur für die Industrie
und die Wissenschaft hergestellt. Etwa zeitgleich standardisierte
das Internationale Einheitensystem zum zweiten Mal
seine Maßeinheit der Zeit, beruhend auf den Eigenschaften
des Isotops Cs-133. Aufgrund der hervorragenden Gangergebnisse
von Atomuhren wurde die Atomzeit als internationaler
Standard für die Sekunde definiert.
Doch nicht nur der Antrieb der Uhr veränderte sich im
Laufe der Zeit, sondern auch die Anzeigeform. Das Schweizer
Unternehmen Longines entwickelte 1972 den Prototyp
einer Digitaluhr: »Clepsydre«. Schnell waren Digitaluhren
ein günstiges Massenprodukt. Die aktuell letzte Neuheit auf
dem Uhrenmarkt ist die Smartwatch, die über viel mehr
Funktionen verfügt als nur die bloße grobe Zeitangabe, zu
der vor 5000 Jahren der Schattenstab fähig war.
From Shadow Clock to Smartwatch
Even the Sumerians and Egyptians measured time around
3,000 BC – with simple shadow clocks. About 1,500 years later, the
first water clocks were developed. Candle clocks, incense stick clocks,
mercury clocks, oil lamp clocks and hourglasses were used in the course
of history. The first watchmakers of the Middle Ages were Christian
monks. In the year 996, the future Pope Silvester II erected the first
noted clock in the city of Magdeburg. Early mechanical clocks had no
minute or second indication. A minute display is first mentioned in the
15th century. Watches with minute and second displays were rare and
their displays inaccurate. The invention of the spring drive en abled
watches to shrink to pocket size. The watch then moved from the pocket
to the wrist. The wristwatch asserted itself in the course of the First
World War. In 1927 then at the conference of the International Union
of Scientific Radio Telegraphy the first quartz watch was presented.
But it was not until over 40 years later that quartz watches could be
produced for the mass market. But not only the drive of the clock
changed in the course of time, but also the display form. The Swiss
company Longines developed the prototype of a digital watch in 1972.
The latest innovation on the watch market is the Smartwatch, which
has many more functions than just telling the time.

TO BREAK THE RULES,
YOU MUST FIRST MASTER
THEM.
NEUERÖFFNUNG
AUDEMARS PIGUET BOUTIQUE
FRANKFURT AM MAIN
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AUS GELBGOLD

14 b | finest watches
Von der Geschichte inspiriert
Michel Parmigiani begann als Restaurateur. Das Wissen, das er bei der Restauration jahrhundertealter
Zeitmesser und mechanischer Kunstgegenstände gewann, lässt er nun in die aktuellen Uhren-Kollektionen
seiner Manufaktur einfließen.
Der Quarz-Krise zum Trotz eröffnete Michel Parmigiani,
der neben seiner Uhrmacherlehre Kurse
in Instrumentenbau und Mikromechanik belegte, 1976
seine erste Werkstatt – Parmigiani Mesure et Art du Temps.
Dort restaurierte er antike Uhren und fertigte Unikate für
Sammler an.
Mechanische Objekte vergangener Meister müssen nach
deren Methoden wiederhergestellt werden. Um das Meisterwerk
zu verstehen, bedarf es einer langen Recherchephase,
die durchgeführt werden muss, bevor das Werkstück
überhaupt berührt wird. Bei Objekten, die nicht signiert
oder einzigartig in ihrem Genre sind, muss der Restaurator
in Büchern und Museen stöbern, um verwandte Stücke
aufzuspüren, die einen Hinweis auf die Funktionsweise des
Mechanismus geben könnten, oder sogar Sherlock Holmes
spielen, um einige Spuren oder Abdrücke zu entdecken, die
durch Reibung, z.B. von einem Rad, hinterlassen wurden,
das nicht mehr vorhanden ist. Daher verbringt der Restaurator
vor der Demontage des Stückes viel Zeit damit, es
mental zu zerlegen. Michel Parmigiani hat Freude am Wiederbeleben
tot geglaubter Uhren.
In den frühen 1980er Jahren wird er beauftragt, die wertvolle
Automaten- und Uhrensammlung des Schriftstellers
Maurice-Yves Sandoz zu restaurieren. Aus dieser Verbindung
entwickelt sich viel mehr: Pierre Landolt, der Präsident
der Sandoz-Familienstiftung ermutigt Michel Parmigiani
zur Gründung einer eigenen Uhrenmanufaktur. Die
Stiftung unterstützt das Unternehmen finanziell.
Zwanzig Jahre nach der Eröffnung von Michel Parmigianis
erster Werkstatt wird die Marke Parmigiani Fleurier offiziell
vorgestellt.
In den über zwanzig Jahren seit der Gründung hat das
Unternehmen eine beeindruckende Anzahl an Kalibern
präsentiert – die Tischuhr Fleur d'Orient sowie die Armbanduhren
Toric Capitole und Bugatti Type 370 seien als
Beispiele genannt – und dabei vom einzigartigen Knowhow
seines Gründers profitiert.
Neben der Entwicklung und Herstellung neuer – teilweise
© Fotos: Parmigiani

von antiken Uhren inspirierten – Modelle werden in den
Werkstätten von Parmigiani Fleurier auch heute noch alte
Zeitmesser sowie ausgefallene Stücke wie Fabergé-Eier
und andere exquisite mechanische Kunstgegenstände restauriert.
Ein Beispiel hierfür ist die Schnupftabakdose mit
Singvogel der Frères Rochat.
Parmigiani Fleurier beweist, dass außerordentliche Qualitätsarbeit
und perfektes Kunsthandwerk den Weg durch die
Zeit finden und zeitgemäß sind.
Inspired by History
In spite of the quartz crisis, Michel Parmigiani, who
attended courses in instrument making and micromechanics in
addition to his apprenticeship as a watchmaker, opened his first
workshop in 1976 – Parmigiani Mesure et Art du Temps. There
he built unique pieces for collectors and restored antique timepieces.
Mechanical objects from past masters must be restored in keeping
with their methods. To understand a masterpiece, a long research
phase has to be undertaken before even touching the piece. With
objects often unsigned or unique in their genre, the restorer has to
trawl through works and museums to track down any related
pieces that might give an indication as to the mechanism’s workings,
or even play Sherlock Holmes to detect some traces or
imprints left by friction from a wheel that is no longer there.
Hence before dismantling the piece, the restorer spends plenty of
time stripping it down mentally. Michel Parmigiani enjoys reviving
dead watches.
In the early 1980s, he was commissioned to restore the valuable
timepiece collection of the writer Maurice-Yves Sandoz. Much
more came out of this connection: Pierre Landolt, President of the
Sandoz Family Foundation, encouraged Michel Parmigiani to set
up his own manufactory. The foundation supports the company
financially.
Twenty years after the opening of Michel Parmigiani’s first workshop,
the Parmigiani Fleurier brand was officially launched.
In the more than twenty years since its foundation, the company
has presented an impressive number of calibres – the Fleur
d’Orient table clock and the Toric Capitole Waves and Bugatti
Type 370 wristwatches, to name a few examples, among them –,
benefiting from the unique know-how of its founder.
In addition to developing and producing new models, often inspired
by antique timepieces, Parmigiani Fleurier’s workshops continue to
restore old timepieces and unusual pieces such as Fabergé eggs and
other exquisite mechanical works of art. An example of this is the
snuffbox with songbird by the Frères Rochat.
Parmigiani Fleurier proves that extraordinary quality work and
perfect craftsmanship find their way through time and are indeed
contemporary.
www.parmigiani.com

16 b | finest watches
© Foto: De Bethune © Foto: Diode SA - Denis Hayoun
Ehrung für
De Bethune
Beim Grand Prix d’Horlogerie de Genève 2018
wurde die DB25 Starry Varius Chronomètre
Tourbillon von De Bethune zur besten Uhr des
Jahres in der Kategorie »Chronometrie« gekürt.
Bei der Preisverleihung des Grand Prix d’Horlogerie
de Genève am 9. November erhielt De Bethune den
renommierten »Chronometrie«-Uhrenpreis für sein neues
Modell DB25 Starry Varius Chronomètre Tourbillon. Bei der
Vergabe des Preises sagte Pierre Jacques, CEO und Präsident
von De Bethune: »Wir alle sollten an unseren Glücksstern
glauben! Nur ein Jahr nachdem wir die Marke mit Denis
Flageollet wieder in die Hand genommen haben, ist es für
uns eine große Ehre und Freude, diesen Preis zu erhalten, der
technische Spitzenleistungen im ständigen Streben nach Präzision
belohnt.«
Basierend auf dem Tourbillon, das Abraham-Louis Breguet
für seine Taschenuhren des 18. Jahrhunderts erfand, hat De
Bethune es an heutigen Armbanduhren optimiert. Bei der
Herstellung eines Titan- und Silizium-Tourbillons mit einer
Frequenz von 36.000 Schwingungen/Stunde, bei dem sich
alle 30 Sekunden ein außergewöhnlich leichter Schlitten
(0,18 Gramm, der leichteste jemals in der Branche) um seine
Achse dreht und das insgesamt 63 Komponenten umfasst,
wurde das Tourbillon effizienter für das Handgelenk mit seinen
schnellen und ungeordneten Bewegungen gestaltet.
De Bethune Wins »Chronometry« Award
At the Grand Prix d’Horlogerie de Genève award ceremony
that took place on November 9, De Bethune received the prestigious
Chronometry Watch Prize for its new DB25 Starry Varius
Chronomètre Tourbillon model. In accepting the award, Pierre
Jacques, CEO and President of De Bethune said, »We should all
believe in our lucky star! Just a year after taking the brand in hand
again with Denis Flageollet, it is a tremendous honour and joy for
us to receive this prize in one of the key categories of the competition,
which rewards technical excellence in our constant quest for precision.«
Based on the tourbillon that Abraham-Louis Breguet invented
for his 18th century pocket watches, De Bethune has sought to
optimise it on today’s wristwatches. In creating a titanium and silicon
tourbillon with a frequency of 36,000 vibrations/hour, an extraordinarily
light carriage (0.18 grams, the lightest ever created in the
industry) spinning on its axis every 30 seconds, comprising a total of
63 components, the tourbillon has been made more efficient on a
wrist engaged in rapid and disordered movements.
www.debethune.ch

finest watches | 17 b
Zweiter Frühling für die
erste Longines Taucheruhr
The Longines Skin Diver Watch verbindet die klare, schlichte Optik des Ursprungsmodells mit zeitgemässen
und leistungsstarken technischen Eigenschaften und belegt die Zeitlosigkeit der Kreationen
Longines und ihre Fähigkeit, kunstvoll und elegant der Vergangenheit zu neuem Glanz zu verhelfen.
Ihre historische Kollektion dient der Marke Longines
immer wieder als Inspiration bei der Gestaltung von
Neuheiten, insbesondere der Heritage Neuauflagen. Heute
beschert sie ihrer ersten Taucheruhr einen zweiten Frühling.
Das Modell von 1959 entstand zu einer Blütezeit des Wassersports,
und der zuverlässige und elegante Zeitmesser fand
grossen Anklang bei Tauchliebhabern. The Longines Skin
Diver Watch ist inspiriert von diesem legendären Zeitmesser,
der die Geschichte des Unternehmens geprägt hat.
Die Neuauflage bewahrt den Esprit und die klare Linienführung
des Ursprungmodells und profitiert zugleich vom uhrmacherischen
Know-how der Marke. Sie verfügt daher über
so moderne und leistungsstarke technische Attribute wie
Saphirglas, eine verschraubte Krone und einen verschraubten
Boden für eine Wasserdichtigkeit bis 300 Meter und das
äußerst zuverlässige Automatikkaliber L888, das exklusiv für
Longines gefertigt wird.
The Longines Skin Diver Watch greift die schlichte
Optik auf, die so charakteristisch für Taucheruhren ist.
Ihr Stahlgehäuse ziert eine markante, einseitig drehbare
Lünette, die mit schwarzer PVD-Beschichtung und
mit Markierungen versehen ist. Zu diesen zählt auch ein
Leuchtdreieck, das als wichtiger Orientierungspunkt bei
der Bestimmung der Tauchzeit dient. Ihr schwarz gekörntes
Zifferblatt, über das sich ein bombiertes Saphirglas
wölbt, ist für optimale Ablesbarkeit – unerlässlich bei dieser
Disziplin – mit Indexen, arabischen Ziffern und Zeigern
mit SuperLumiNova ® -Beschichtung versehen. Auf den
Gehäuseboden ist wie beim Original die Silhouette eines
Tauchers geprägt.
Longines Gives New Life to its First
Diver Watch
The Longines historic collection regularly serves as the
brand’s inspiration for the creation of new models, in particular its
Heritage re-editions. Now, Longines is breathing new life into its
first diver watch, a 1959 piece that was introduced at a time when
water sports were becoming extremely popular. Reliable and elegant,
the model was a great success among diving enthusiasts. The
Longines Skin Diver Watch derives its essence from this emblematic
timepiece that made an important mark on the company’s history.
This new creation preserves the spirit and clean lines of the
original model while benefiting from the brand’s watchmaking
expertise. It features high-performing, contemporary technical characteristics,
such as sapphire crystal, a screwed-in crown and back for
water resistance up to 300 metres, and a highly reliable automatic
L888 calibre, produced exclusively for Longines.
The Longines Skin Diver Watch features the sober aesthetic typical
of diver watches. Its grained black dial, topped with domed sapphire
crystal, features indexes, Arabic numerals and hands covered
in Super LumiNova ® to ensure optimal reading of time in line
with the demands of the discipline. Like the original model, a
stamped logo illustrating a diver adorns the back of this piece.
www.longines.com
© Fotos: Longines

18 b | finest fashion
gesehen bei / seen at
www.eric-bompard.com
Warm & chic
Die Temperaturen sind gefallen und die leichten Kleider, die den Sommer beherrschten, in den hinteren
Teil des Kleiderschranks verbannt. Es ist wieder Mantelsaison. Doch warme Mäntel können genauso ein
Blickfang sein wie die Kleider, die auf den nächsten Sommer warten, – unsere Auswahl beweist es.
The temperatures have fallen and the light clothes that dominated the summer have been banished to the back
of the wardrobe. It’s coat season again. But warm coats can be just as eye-catching as the dresses waiting for the next
summer – our selection proves it.
© Foto: Eric Bompard

finest fashion | 19 b
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www.barbaralohmann.de
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www.dior.com
© Fotos: Dior (2), Barbara Lohmann (3)
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www.dior.com

20 b | finest beauty
Rot, matt, verführerisch
Matte Lippenstifte liegen derzeit im Trend. Sie wirken sehr natürlich – selbst in leuchtenden Farben.
Des Weiteren beeindruckt ihre Haltbarkeit. Die Farbpalette ist inzwischen weit gefächert. Wir stellen
Ihnen einige der matten Lippenschmeichler in klassischen Rottönen vor.
Matte lipsticks are currently in vogue. They look very natural – even in bright colours. Their durability is also
impressive. The colour palette is now widely diversified. We present some of the matte lip flatterers in classic red shades.
Rouge Allure Velvet ist ein samtweicher,
mattierender Lippenstift mit
hoher Farbintensität von Chanel. Die
Kombination von »Soft Focus«-Partikeln
und ultrafeinen Perlmuttpartikeln
bringt ein Finish hervor, das zugleich
matt und leuchtend ist.
Rouge Allure Velvet is a velvetysoft,
matte lipstick with high colour intensity
from Chanel. The combination of
»Soft Focus« particles and ultra-fine
mother-of-pearl particles produces a finish
that is both matte and luminous.
www.chanel.com
© Foto: Chanel
© Foto: M·A·C
Der M·A·C Retro Matte Lipstick
zeichnet sich durch seine
starke Farbpigmentierung und
ein komplett mattes Finish aus.
The M·A·C Retro Matte
Lipstick is characterised by its strong
colour pigmentation and a completely
matte finish.
www.maccosmetics.de
© Foto: Sisley
Le Phyto Rouge von Sisley ist
ein pflegender Lippenstift mit einer
unglaublich seidigen Textur, die die
Lippen mit einem zarten, glättenden,
definierenden und hydratisierenden
Film schützt.
Le Phyto Rouge by Sisley is
a moisturising lipstick with an incredibly
silky texture that protects the lips
with a soft, smoothing, defining and
hydrating film.
www.sisley-paris.com
© Foto: Dior
Rouge Dior Ultra
Rouge ist ein Lippenstift
mit sehr langem Halt,
der sich wie ein Lip Tint
anfühlt. Er besticht mit
einer leichten und superangenehmen
Textur sowie
den stark pigmentierten
Farben eines Lippenstifts.
Rouge Dior Ultra
Rouge is an incredibly longwearing
lipstick with the comfort
of a lip ink. It offers a
lightweight, ultra-comfortable
formula and all the colour of a
high-pigmentation lipstick.
www.dior.com
© Foto: Bobbi Brown
Öl-versetzter Puder lässt den Luxe
Matte Lipstick von Bobbi Brown
in einem Maximum Matte-Look
strahlen. Durch die reinen Puder-
Pigmente lässt er sich sanft auftragen
und bietet 12 h intensive Farbstärke
und seidenweichen Tragekomfort.
Oil-infused powder lets the Luxe
Matte Lipstick from Bobbi Brown shine
in a maximum matte look. The pure
powder pigments allow it to be applied
gently and offer 12 hours of intense colour
and silky soft wearing comfort.
www.bobbibrown.de

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22 b | finest automobile
Erstes Elektroauto mit Brennstoffzelle
und Plug-in-Hybrid-Technologie
© Fotos: Daimler AG
Mercedes-Benz übergibt die ersten GLC F-CELL Fahrzeuge an ausgewählte Kunden im deutschen
Markt und setzt damit einen weiteren Meilenstein auf dem Weg zum emissionsfreien Fahren.
Der Mercedes-Benz GLC F-CELL ist ein ganz besonderer
Plug-in-Hybrid, denn er »tankt« außer Strom
auch reinen Wasserstoff. Das SUV ist ein langstreckentaugliches,
rein elektrisches Fahrzeug ganz ohne CO2-Emissionen
im Fahrbetrieb. Das Zusammenspiel zwischen Batterie
und Brennstoffzelle, eine hohe Reichweite und kurze
Betankungszeiten machen den GLC F-CELL zu einem
alltagstauglichen Begleiter. Zwei karbonfaserummantelte
Tanks im Fahrzeugboden fassen 4,4 kg Wasserstoff. Dank
der 700-bar-Tanktechnologie ist der Wasserstoffvorrat
innerhalb von nur drei Minuten aufgefüllt – so schnell, wie
man es von einem Verbrenner gewohnt ist. Bei einem Wasserstoffverbrauch
von rund 1 kg/100 km schafft der GLC
F-CELL rund 430 wasserstoffbasierte Kilometer im NEFZ;
im Hybridmodus kommen noch einmal bis zu 51 km bei
vollgeladener Batterie dazu. Eine Leistung von 155 kW
sorgt gleichzeitig für Fahrdynamik.
Im Hinblick auf die neue Technologie und den gerade
startenden Ausbau des Wasserstoff-Tankstellen-Netzwerks
erfolgt die Markteinführung des GLC F-CELL in ausgesuchten
Metropolregionen. Im Fokus stehen vor allem
Ballungsräume, die heute schon vergleichsweise gut mit
Wasserstofftankstellen ausgerüstet sind, wie Stuttgart, Düsseldorf,
Berlin, Hamburg, Frankfurt, München und Köln. Zum
Marktstart wird das SUV sukzessive an ausgewählte Kunden
in Deutschland übergeben. Angeboten wird der Mercedes-
Benz GLC F-CELL ausschließlich in einem Full-Service-
Mietmodell. Es umfasst unter anderem die gesamte Wartung
und mögliche Reparaturen sowie ein umfangreiches Garantiepaket
über die komplette Mietdauer.
First Electric Car with Fuel Cell and
Plug-in Hybrid Technology
The Mercedes-Benz GLC F-CELL is a unique plugin
hybrid as apart from electricity it can also run on pure hydrogen.
The SUV is an all-electric vehicle suitable for everyday use
which emits no CO2 emissions whatsoever during operation.
The interplay between battery and fuel cell, a long range and
short refuelling times make the GLC F-CELL a vehicle which
boasts high everyday practicality. Two carbon-fibre-encased tanks
in the vehicle floor hold 4.4 kg of hydrogen. Thanks to globally
standardised 700-bar tank technology, the hydrogen supply can
be replenished within just three minutes – as quickly as is customary
when refuelling a combustion-engined car. With a hydrogen
consumption of around 1 kg/100 km, the GLC F-CELL
achieves around 430 hydrogen-based kilometres in the NEDC
cycle; in hybrid mode it additionally delivers up to 51 km on a
fully charged battery. At the same time, an output of 155 kW
helps to ensure high driving dynamics.
www.mercedes-benz.com

finest automobile | 23 b
Rapide E
Aston Martin lüftet Geheimnisse um sein erstes vollelektrisches Modell.
Die Entwicklung des ersten vollelektrischen Serienwagens
von Aston Martin – dem Rapide E – schreitet
rasant voran. Die britische Luxusmarke hat nun eine
Reihe technischer Details für die streng limitierte Sonderedition
bestätigt. In enger Zusammenarbeit mit Williams
Advanced Engineering (WAE) als Entwicklungspartner
hat Aston Martin den äußerst erfolgreichen
Marktführer in der Elektrofahrzeugtechnologie
eingesetzt, um eine neue Ära für die
Antriebstechnik von Aston Martin einzuleiten
und die technischen Herausforderungen
bei der Anordnung des Batteriesystems
und der Motoren auf engstem Raum zu
bewältigen. Während des gesamten Entwicklungsprozesses
hat sich das Entwicklungsteam
auf eine effektive Kühlung der
Batterien und des Motors konzentriert, um
eine gleichbleibende Leistung zu gewährleisten,
während die strengen Gewichtsziele
mit Leichtmetalllegierungen und Kohlenstoff-Verbundwerkstoffen
streng eingehalten
wurden. Das Reichweitenziel des Rapide
E liegt bei über 200 Meilen (320 km) nach
der Worldwide Harmonised Light Vehicle
Test Procedure (WLTP). Das Modell kann mit einem
typischen 400 V 50 kW-Ladegerät eine Reichweite von 185
Meilen (257 km) pro Stunde erzielen. Das 800 V-Hochspannungsbatteriesystem
des Fahrzeugs ermöglicht jedoch
eine schnellere Aufladung von 310 Meilen (498 km) Reichweite
pro Stunde unter Verwendung einer 800 V-Steckdose
mit 100 kW oder mehr. Der Rapide E ist ein Aston Martin
und wird somit im Hinblick auf hohe Leistung entwickelt.
Die projizierte Höchstgeschwindigkeit für den Rapide E
beträgt 155 mph (248 km/h), mit einer Zeit von unter 4,0
Sekunden 0-60mph (0-96 km/h) und einer Zeit von
50-70 mph (80-112 km/h) von nur 1,5 Sekunden.
With development of Aston Martin’s first all-electric production
car – the Rapide E – progressing apace, the luxury British
marque has confirmed a raft of technical details
for the strictly limited 155-unit special edition.
Working closely with Williams Advanced Engineering
(WAE) as its development partner, Aston
Martin has utilised the hugely successful leader in
Electric Vehicle technology to kickstart a new era
for Aston Martin’s powertrain technology and
overcome the technical challenges associated with
packaging the battery system and motors within
the space available. Throughout the development
process, the engineering team have focused on
achieving effective cooling of the batteries and
motor to ensure consistent performance, while
strict weight targets have been stringently
observed using lightweight alloys and carbon
composite materials. Rapide E’s range target is
over 200 miles under the Worldwide Harmonised
Light Vehicle Test Procedure (WLTP),
while the model is capable of charging at a rate of 185 miles of
range per hour using a typical 400V 50kW charger. However, the
car’s 800V high-voltage battery system enables faster charging of
310 miles of range per hour, using an 800V outlet delivering
100kW or higher. Being an Aston Martin, the Rapide E is being
developed with a high-performance objective. Projected top speed
for the Rapide E is 155mph, with a sub-4.0sec 0-60mph time
and a 50-70mph time of just 1.5sec.
www.astonmartin.com
© Foto: Aston Martin

24 b | finest automobile
Inspiriert durch die legendären
Sportwagen der Vergangenheit
Ferrari Monza SP1 und SP2 – die ersten Modelle der neuen Sonderserie »Icona« in limitierter Auflage
Die Ferraris Monza SP1 und Monza SP2 sind die Vorreiter
eines neuen Konzepts genannt »Icona« (Ikone), U/min. Wie bei Rennwagen wurde auch hier sehr viel mit
Auch das Drehmoment stieg leicht auf 719 Nm bei 7.000
mit dem durch ein neues Segment von Sondermodellen in
limitierter Auflage für Kunden und Sammler an die ikonischen
Autos der Firmengeschichte erinnert werden soll. Die
Absicht ist, mit einer modernen Ästhetik einen zeitlosen Stil
neu zu interpretieren und dabei durch ständige Innovation
technisch hochentwickelte Komponenten und Höchstleistungen
zu ermöglichen.
Die Inspiration für den Ferrari Monza SP1 und SP2 lieferten
die Barchettas der 1950er Jahre, die bei internationalen
Motorsportereignissen zahlreiche Siege einfuhren. Der
Wagen scheint vom Wind geformt worden zu sein. Besonders
beeindruckend sind die puristischen Stilelemente – eine
Ästhetik, die futuristisch wirkt, gleichzeitig aber eine respektvolle
und zugleich völlig unnostalgische Hommage an
die Vergangenheit darstellt.
Die Ferrari Monza SP1 und SP2 sind mit dem stärksten
V12-Saugmotor ausgestattet, den Ferrari je hergestellt hat.
Dank neuer Entwicklungen in bestimmten Bereichen wurde
die Leistung des 6,5-Liter-Motors des Ferrari 812 Superfast
leichten Karbonfasermaterialien gearbeitet und so sind der
Monza SP1 und SP2 sehr leicht, sprechen gut an und haben
eine besonders kämpferische, sportliche Note.
Inspired by the Legendary Sports Cars
The Ferrari Monza SP1 and SP2 are the forerunners in a
new concept, known as »Icona« (icon), that taps into a leitmotif of
the most evocative cars in the company's history to create a new segment
of special limited series cars for clients and collectors. The intention
is to use a modern aesthetic to reinterpret a timeless style, with
technologically advanced components and the highest performance
possible through continuous innovation.
The Ferrari Monza SP1 and SP2 are inspired by the barchettas of
the 1950s which were driven to victory in international motor sport.
The car appears to be sculptured by the wind. It is the purity of the
styling elements that impresses. The cars are equipped with the most
powerful naturally aspirated V12 engines ever produced by Ferrari.
Just like on racing cars, extensive use of carbon-fibre has been made
throughout the construction of the Monza SP1 and SP2 to make
noch um 10 PS auf 810 PS bei 8.500 U/min gesteigert. them light and responsive.
www.ferrari.com
© Fotos: Ferrari

00 a | finest rubrik
finest automobile | 25 b
© Fotos: Rolls-Royce (2)
Schlag auf Schlag
Der Rolls-Royce Cullinan kann nun bei Thomas Exclusive Cars Probe gefahren werden.
»feine adressen – finest« nahm dies zum Anlass, Brand Manager Sören Luthardt ein paar Fragen zu stellen.
Vorne weg: Welches ist Ihr Lieblingsauto?
Die neue Rolls-Royce Wraith Luminary Edition.
Rolls-Royce hat seinen ersten SUV auf den Markt
gebracht. Wie hebt sich dieser von anderen SUVs ab?
Es ist der luxuriöseste und komfortabelste Wagen seiner
Klasse. Er ist der Rolls-Royce unter den SUVs. Er vereint
alles, was sich ein individueller Kunde wünscht: Komfort,
Raum und souveräne Fahrleistungen.
Durch welchen Service zeichnet sich das Thomas Autohaus
in Radebeul aus?
Kundenorientierung! Und einen sehr persönlichen Service
mit zum Teil freundschaftlichem Verhältnis.
An welchen Kunden erinnern Sie sich besonders gern und
warum?
Ein Kunde, der eigentlich nur mal schauen wollte, wie ein
Rolls-Royce in Natura aussieht und der dann gleich zwei
Fahrzeuge gekauft hat, weil er so begeistert von der Aura
und der Erscheinung war.
The Rolls-Royce Cullinan can now be tested at Thomas
Exclusive Cars. »feine adressen – finest« took this opportunity to
ask Brand Manager Sören Luthardt a few questions.
To start with, what is your favourite car?
The new Rolls-Royce Wraith Luminary Edition.
Rolls-Royce has launched its first SUV. How does it stand out
from other SUVs?
It is the most luxurious and comfortable car in its class. It is the
Rolls-Royce among SUVs. It combines everything an individual
customer wants: comfort, space and superior performance.
What service does the Thomas dealership in Radebeul offer?
Customer orientation! And a very personal service with a partly
friendly relationship.
Which customer do you remember fondly and why?
A customer who just wanted to see what a Rolls-Royce looks like
in real life and who then bought two vehicles because he was so
enthusiastic about the aura and the appearance.
Was war der exklusivste Wunsch, den ein Kunde je hatte?
Er wollte seinen eigenen Goldbarren zu einer Spirit of
Ecstasy für seinen neuen Rolls-Royce Phantom gießen
lassen. Er hatte den Goldbarren seit 40 Jahren im Tresor.
Zum Schluss: Hinter dem Steuer welches Autos, das Sie
noch nie gefahren haben, möchten Sie gern mal sitzen?
Die französische Legende Facel Vega.
What was the most exclusive wish a customer ever had?
He wanted his own gold bar cast into a Spirit of Ecstasy for his new
Rolls Royce Phantom. He had the gold bar in his vault for 40 years.
Finally, which car would you like to drive at some point?
The french legend, the Facel Vega.
www.rolls-roycemotorcars-dresden.de

26 b | finest automobile anzeige
31. Techno-Classica Essen 2019
Vom 10. bis 14. April 2019 veranstaltet die S.I.H.A. zum 31. Mal mit der Techno-Classica Essen die
erfolgreichste und besucherstärkste Klassik-Messe der Welt.
Im Februar 1989 als erster großer deutscher Auto-Salon
für Oldtimer, Liebhaber- und Sammlerfahrzeuge durchgeführt,
ist sie mit vielen Neuerungen immer noch DAS
Original und Vorbild für viele andere Klassik-Messen. Sie
bietet spannendes Auto-Infotainment für die ganze Familie.
In der 31. Auflage festigt die Techno-Classica Essen mit
mehr als 1.250 Ausstellern aus über 30 Nationen erneut
ihre Bedeutung als Nummer 1 der internationalen Oldtimer-
und Sammlerfahrzeuge-Messen. Mehr als 20 Automobilmarken
präsentieren auf ihren Werksständen auserlesene
Exponate, die zum großen Teil exklusiv auf der
Techno-Classica Essen zu sehen sind. Sie machen die automobile
Weltleitmesse zum größten Historien-Forum der
internationalen Automobilindustrie. Die Klassik-Enthusiasten
wissen das Engagement der Industrie im Zusammenspiel
mit den anderen Attraktionen der Techno-Classica
Essen zu schätzen: 2018 strömten mehr als 188.000 Besucher
aus über 40 Nationen in die voll belegten 20 Messehallen
am Essener Grugapark. Und auch die Aussteller
wissen: Bei der Techno-Classica Essen spielen sie in der
Champions League.
Die insgesamt mehr als 2.700 offerierten Klassiker, Sammler
und Liebhaberfahrzeuge, Youngtimer und Prestige-
Automobile machen die Techno-Classica auch 2019 wieder
zum weltgrößten Klassiker-Handelsplatz – die Crème
de la Crème der internationalen Klassik-Händler gibt
sich hier ein Stelldichein mit Anbietern von Gebrauchsklassikern
und privaten Verkäufern für Einsteiger in die
Klassik-Szene.
Die mehr als 220 ausstellenden Klassiker-Clubs und-
Interessengemeinschaften machen die Techno-Classica zu
einem der weltgrößten Club-Treff der Old- und Youngtimer-Szene
und spiegeln die Vielfalt der internationalen
Oldtimer-und Klassik-Szene wider. Sie sorgen mit ihren
oft erstaunlich aufwendig gestalteten Ständen für spannendes
Infotainment. Ergänzt werden die Club-Auftritte
durch die qualitativ und quantitativ hervorragenden
Angebote von Top-Restauratoren, Zulieferer-Betrieben,
© Fotos: S.I.H.A. Ausstellungen Promotion GmbH

From April 10 to 14, 2019, S.I.H.A. will be mounting
the 31st edition of Techno-Classica Essen, the world’s most successful
and popular classical car fair. In February 1989, the event
was launched as the first large German car salon for classic cars
and collectors vehicles. Today, with many improvements, it is still
the original and model for many other classic car fairs. It offers
exciting car infotainment for the whole family.
With more than 1,250 exhibitors from over 30 nations, the Techno-
Classica Essen once again consolidates its importance as the number
one international classic car and collector’s vehicle trade fair. More
than 20 automobile brands will be presenting exquisite exhibits at
their factory stands, most of which will be shown exclusively at Techno-Classica
Essen. They make the world’s leading automotive trade
fair the largest forum of historic vehicles of the international automotive
industry. Classic car enthusiasts appreciate the industry’s comanzeige
finest rubrik| 00 a
Autoliteratur-Anbietern, Ersatzteilhändlern, Accessoires-
Verkäufern, Uhren- und Technik-Händlern, Künstlern und
Galeristen, Verlagen und nicht zuletzt Automodell-Anbietern.
Das attraktive und faszinierende Ausstellungsspektrum
macht die Techno-Classica Essen zum Automobil-Infotainment-
Ereignis ersten Ranges für die ganze Familie, zur
Weltausstellung des Automobils.
mitment in combination with the other attractions at Techno-Classica
Essen: in 2018, more than 188,000 visitors from over 40
nations streamed into the 20 full exhibition halls at Essen’s Grugapark.
And the exhibitors also know: At Techno-Classica Essen, they
play in the Champions League.
The more than 2,700 classic cars and collector’s vehicles, modern
classics and prestige automobiles on offer, make Techno-Classica
the world’s largest classic marketplace once again in 2019 – the
creme de la creme of international classic dealers meets with suppliers
of utility classics and private sellers for newcomers to the classic
scene.
The more than 220 exhibiting classic car clubs and interest groups
make Techno-Classica one of the world’s largest club meetings for the
classic car and modern classics scene and reflect the diversity of the
international classic car scene. They provide exciting infotainment
with their often surprisingly elaborately designed stands. The club
appearances are complemented by the qualitatively and quantitatively
outstanding offers of top restorers, suppliers, car literature suppliers,
spare parts dealers, accessory sellers, watch and technology dealers,
artists and gallery owners, publishers and, last but not least, car
model suppliers. The attractive and fascinating range of exhibits
makes Techno-Classica Essen a first-rate automotive infotainment
event for the whole family.
S.I.H.A. Ausstellungen Promotion GmbH · Postfach 3164 · 52118 Herzogenrath
+49 (0)2407.173 00 · info@siha.de · www.siha.de · www.technoclassica-tickets.de

28 b | finest business
“
Medien zum Erlebnis machen, dafür steht
Unternehmer Heinz Wurzel mit seiner Mediengruppe.
Stellen Sie sich vor, Sie konfigurieren Ihr neues Auto, Sie wählen Ihre individuelle Ausstattung, Sie setzen
sich ins Cockpit und erleben, wie sich das Ambiente um Sie herum anfühlt, ganz real – obwohl es
noch gar nicht gebaut ist. Möglich machen das Augmented- und Virtual-Reality-Anwendungen, wie sie
die Wurzel Mediengruppe entwickelt.
Herr Wurzel, was bringt Augmented bzw. Virtual
Reality?
Mit interaktiven AR- und VR-Lösungen macht es noch
mehr Vergnügen, sich schöne Dinge auszusuchen. Sie
erweitern unsere Vorstellungskraft und erschließen ganz
neue Informations- und Erlebnis-Dimensionen. Man
bestimmt selbst, was man interessant findet und welche
Informationstiefe man will. Und das in einer Erlebnisqualität,
die sich von der Realität kaum mehr unterscheidet.
Davon konnte man früher höchstens träumen oder in
Science-Fiction-Romanen fantasieren.
Was genau machen Sie in diesem Sektor?
Zum Beispiel Apps, mit denen man Investitionen besser
entscheiden und planen kann, wie etwa die Autoausstattung,
den tollen Kaffeeautomaten, Kaminöfen oder die
Büromöblierung. Oder Druckmedien mit audiovisueller
Erweiterung, über die der Nutzer jederzeit auf tagesaktuelle
Informationen zugreifen kann. Wir entwickeln aber
auch Tourismus-Anwendungen wie die Panorama-App für
den Stuttgarter Fernsehturm. Damit kann man da oben die
Fernsicht bewundern und dabei mehr über die Umgebung
erfahren und sich Ausflugstipps holen. Das ist nur ein Ausschnitt,
die Anwendungsfelder und Anfragen erweitern sich
derzeit rasant.
„
Fantastischer als
die Wirklichkeit –
realer als die
Fantasie.
Sie kommen vom Druck, sind aber früh in die Neuen
Medien eingestiegen – warum?
Wir haben erkannt, wohin der Medienkonsum geht und
welches Potenzial darin für uns liegt. Druckerzeugnisse –
wie ja auch »feine adressen – finest« zeigt – sind nach wie
vor beliebt. Aber ohne Internet, smarte Apps, AR- und
VR-Anwendungen geht heute gar nichts mehr, wenn sich
Menschen informieren, Anregungen suchen oder einfach
nur einkaufen wollen. Für diese multioptionale Mediennutzung
entwickeln wir individuelle Lösungen.
More fantastic than reality –
more real than fantasy.
Imagine you are configuring your new car, you choose your
individual equipment, you sit in the cockpit and experience how
the ambience around you feels quite real – even though it has not
yet been built. Augmented and virtual reality applications, as
developed by Wurzel Mediengruppe, make this possible.
Heinz Wurzel says they have recognised where media consumption
is going and what potential it holds for them. Print products
– such as »feine adressen – finest« – are still popular. But without
the Internet, smart apps, AR and VR applications, nothing is possible
today when people want to inform themselves, seek suggestions
or simply shop. The Wurzelmediagruppe develops individual
solutions for this multi-optional use of media. www.w-mg.com
Interview: Isabella Heudorf
Per Smartphone, Tablet oder VR-Brille sind
interaktive Inhalte greifbar und erlebbar.
Der Immersions-Effekt lässt virtuelle
Realität als Wirklichkeit empfinden.

Wir sind für Sie
zum richtigen Zeitpunkt am richtigen Ort!
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Transparente Investition in hochwertige Projekte
In Zeiten unkalkulierbarer Volatilitäten und extremer Marktveränderungen entdecken weitsichtige
Investoren die solide und nachhaltige Immobilie als lukrative und sichere Investitionsmöglichkeit. Die
Euroconcept Group sieht es als ihre Aufgabe an, die sichere Immobilieninvestition in ihren lukrativsten
Phasen, nämlich der Projektentwicklungs- und der Gestehungsphase, noch weiter zu optimieren.
Mit dieser Strategie entspricht das Konzept den hohen Vorgaben des heutigen Kapitalanlegers. Die
Maxime der Euroconcept Group findet so einen eindeutigen und praxisnahen Bezug: Sicherungsmaximierung
verbunden mit gleichzeitiger Risikominimierung.
Die Euroconcept Group als Emittent der
Euroconcept-Anleihe orientiert sich ständig
an den aktuellen Anforderungen der
interessierten Kapitalanleger und transformiert diese in
ein modernes und tragfähiges Anlagekonzept. Ein für
den Investor wesentliches Merkmal der Euroconcept-
Unternehmensanleihe ist deren zeitliche Begrenzung, die
zusätzlich mit einem Sonderkündigungsrecht nach bereits
drei Jahren unterlegt wird. Mit dieser Maßnahme wird das
Sicherheitspaket zugunsten des Kapitalgebers deutlich vergrößert.
Zielsetzung ist der langfristig zufriedene Anteilseigner,
der nach Rückgabe seines Wertpapiers gerne wieder
ein neues Investment innerhalb des Unternehmens
zeichnet.
Mit dem Erwerb der Anleihe beteiligt sich der Investor –
zeitlich befristet – an den laufenden Projektentwicklungen
und den darauf folgenden Bauträgermaßnahmen. Von der
Grundstücksaquisition über die anschließenden Nutzungsentwicklungen,
verbunden mit den begleitenden Machbarkeitsstudien,
bis hin zur Veräußerung der fertig gestellten
und vermieteten Gewerbeimmobilien durchläuft jedes
Projekt exakt umrissene Realisierungsphasen. Dabei wird
allergrößter Wert auf hohe Transparenz in den jeweiligen
Projektphasen gelegt.
Ob Neubau eines Golf- und Wellnesshotels im Raum Berlin,
die komplette Neuentwicklung des Brauhausareals in
Schwelm oder ein neuer Hotel-, Büro- und Eventstandort
in Konstanz – die Projekte sind vielfältig. Eine Gemeinsamkeit
zieht sich jedoch wie ein roter Faden durch alle
Entwicklungen: Nur herausragende Standorte haben eine
Chance, in das Portfolio von Euroconcept aufgenommen
zu werden.
Übrigens:
Allein schon die Geschäftsräume in den historischen Gebäuden
in Konstanz und Überlingen sind einen Besuch wert.
Deshalb unser Tipp:
Verbinden Sie doch einfach ein diskretes und persönliches
Informationsgespräch mit einem Ausflug an den wunderschönen
Bodensee. Das Backoffice von Euroconcept ist
Ihnen sicherlich bei der Suche nach einem angemessenen
Standort für Ihren Besuch behilflich.
euroconcept GmbH · Geschäftsstelle Konstanz
Bruderturmgasse 3 · 78462 Konstanz
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In der historischen Hölderlinstadt Nürtingen
liegt das 4-Sterne Best Western Hotel
Am Schlossberg mit 163 Komfortzimmern
und einer großzügigen Wellnessanlage mit
Sauna, Schwimmbad, Dampfbad und Whirlpool.
Im »Restaurant Schupfnudl« genießen
Sie feine regionale Küche und ausgewählte
Spitzenweine. Egal ob gutes, schnelles Essen
zur Mittagszeit, Candle-Light-Dinner, Geschäftsessen
oder Veranstaltungen für bis zu
270 Personen, das Team im Restaurant und
Hotel ist immer für Sie da.
The 4-star Best Western Hotel Am
Schlossberg in Nürtingen offers 163 rooms, a
wellness area and the Restaurant »Schupfnudl«.
Europastraße 13
Tel. +49 (0)7022.704-0 · Fax -343
www.hotel-am-schlossberg.de
info@hotel-am-schlossberg.de
Die Residenz Heinz Winkler steht seit
1989 für Moderne und Tradition, Kunst
und Kulinarik sowie für Entspannung und
Genuss. Patron Heinz Winkler gestaltete
die spätmittelalterliche Anlage zu einem
exklusiven Refugium mit 32 Zimmern
und Suiten um. Genießen Sie das wunderschöne
Ambiente und vor allem die
kulinarischen Genüsse – am besten geht
dies mit den saisonalen Arrangements.
Since 1989, the Residenz Heinz
Winkler has stood for modernity and tradition,
art and gastronomy as well as for relaxation
and pleasure. Restaurant owner Heinz
Winkler has converted the late medieval buildings
into an exclusive refuge with 32 rooms
and suites. Enjoy the marvellous ambience
and, most of all, the culinary delights. The best
way to do so is with the seasonal packages.
RESIDENZ HEINZ WINKLER
Kirchpl. 1 · 83229 Aschau im Chiemgau
Tel. +49 (0)8052.179 90
www.residenz-heinz-winkler.de
Im »The New Yorker | HOTEL« heißt es
nicht umsonst »Enjoy the Difference!«. Mit
dem 4-Sterne-Hotel hat sich Inhaber und
Architekt Johannes J. Adams ein Stück
New York nach Köln geholt. In direkter
Nähe des Rheins, der Messe und der Lanxess
Arena können sich Reisende vom
Trubel der pulsierenden Stadt erholen,
Businessmen dem ganz großen Geschäft
widmen und Gäste außergewöhnlich feiern.
Denn inmitten des sinnlich-puristischen
Designs werden die Gedanken frei…
»Enjoy the Difference!« in the New
Yorker | HOTEL. Owner & architect
Johannes J. Adams has brought a bit of New
York to Cologne. Located near the Rhine,
fairgrounds & the Lanxess Arena, travellers,
& businessmen will enjoy the 4-star hotel.
The New Yorker | HOTEL
Deutz-Mülheimer-Straße 204
Tel. +49 (0)221.47 33-0 · Fax -100
reservation@thenewyorker.de
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Commerzbank Berlin
IBAN: DE82 1008 0000 0303 1111 00
BIC: DRESDEFF100
❑ buchen Sie bitte per SEPA-
Basislastschrift (COR1)-Mandat
von meinem Konto ab:
Bank, Ort
IBAN
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71254 Stuttgart-Ditzingen
Best Western Stuttgart-Ditzingen: als
Part ner für Geschäftsreisende geradezu
ideal. 120 moderne Zimmer und ein
Seminar bereich mit sieben Räumen. Das
Restaurant versorgt Sie mit internationaler
Küche, die parkähnlichen Außenbereiche
laden zum Entspannen ein.
The ideal place for business travellers.
120 modern rooms, seven meeting rooms.
International cuisine, park for relaxation.
Stettiner Straße 27
Tel. +49 (0)7156.962-0
Fax +49 (0)7156.962-100
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www.bestwestern.de
Restaurant Öffnungszeiten:
Mo-Do 12.00-14.00 Uhr
So-Do 18.00-22.00 Uhr
Fr.+Sa auf Anfrage
10969 Berlin
BERLIN
Nur wenige Meter vom Checkpoint
Charlie entfernt, liegt das 2-Sternerestaurant
»Tim Raue«. Inhaber und
Namensgeber Tim Raue empfängt
seine Gäste in betont schlichtem Ambiente
mit urbanem Berliner Großstadtflair.
Umso energiereicher sind Raues
Kreationen: Lassen Sie sich von seiner
Neuinterpretation der Pekingente
inspirieren. Er führt das Restaurant
voller Stolz kulinarisch nach oben.
The 2-star restaurant »Tim Raue« is
only a few meters away from Checkpoint
Charlie. Its owner and namesake, Tim
Raue, welcomes his guests in Berlin and
emphasizes a simple ambience with a typically
Berlin-style urban flair. Raue runs the
restaurant full of culinary pride.
Rudi-Dutschke-Str. 26
Tel. +49 (0)30.25 93 79 30
www.tim-raue.com
EUROTOQUES – Die europäische Gemeinschaft der Spitzenköche
SCHLESWIG-HOLSTEIN
25980 Westerland/Sylt
Sternekoch Jörg Müller verwöhnt seine
Gäste auf unverwechselbare Art und
Weise: perfekt zubereitete Köstlich keiten
mit variantenreichem Beiwerk.
Chef Jörg Müller, star-awarded, spoils
his guests with perfectly prepared dishes.
HOTEL UND RESTAURANT
JÖRG MÜLLER
Süderstraße 8
Tel. +49 (0)4651.2 77 88
Fax +49 (0)4651.20 14 71
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25980 Rantum/Sylt
Inmitten des Sylter Dünenmeers bezaubert
die San sibar durch die Spitzenküche
von Herbert Seck ler und eines
der besten Wein sor ti men te der Welt.
The Sansibar spellbinds guests through
top-class cook Herbert Seckler's dishes and
one of the best wine selections of the world.
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Hörnumer Straße 80
Tel. +49 (0)4651.96 46 46
Fax +49 (0)4651.96 46 47
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Ich habe das Recht, innerhalb von 14 Tagen
von dieser Bestellung zurück zutreten.
Das Abonne ment verlängert sich auto matisch
um ein wei teres Jahr, wenn ich es
nicht schriftlich mit einer Frist von 6 Wochen
vor Ablauf des Jahresabonnements kündige.
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HEIMSPIEL

Winterliche
Zahnbrasse
Sternekoch Antonino Montefusco aus dem
Terrazza Bosquet des Grand Hotel Excelsior
Vittoria an der malerischen Amalfiküste offeriert
seinen Gästen in diesem Winter eine Zahnbrasse
in exquisitester Zubereitung.
Der Sommelier des Restaurants, Natale
Sicignano, empfiehlt einen Fiano di Avellino Clos
D’Haut Villa Diamante zu diesem Gericht.
Cannolo von der Zahnbrasse mit
Endivie, Gaeta-Oliven und Kapern
Antonino
Montefusco
Zutaten für 4 Personen
Cannolo
✔ 1.200-1.300 g Zahnbrasse
✔ 10-12 glatte Endivienblätter
✔ 4 Scheiben Buttertoast
✔ 1 Eigelb
✔ 40 g geklärte Butter
✔ Salz ✔ Pfeffer
Endiviencreme
✔ 3 Köpfe Endiviensalat
✔ 4 Sardellenfilets in Öl
✔ 1 Knoblauchzehe ✔ 30 g Kapern
✔ entsteinte und blanchierte Gaeta-Oliven
✔ 20 g geröstete Pinienkerne
✔ 0,3 g Xanthan
Sardellenkaviar
✔ 100 ml Sardellensauce
✔ 40 ml Wasser ✔ 1,4 g Agar Agar
✔ weißer Pfeffer
Garnitur
✔ Oliven
✔ geröstete Pinienkerne
✔ entsteinte Gaeta-Oliven
✔ 4 Sardellenfilets
✔ 20 gekräuselte Endivienspitzen
✔ 6 Kapern
Zubereitung
Zunächst den Endiviensalat sorgfältig waschen und in viel
Wasser mit einer Prise Salz etwa 20 Minuten kochen lassen.
Abgießen und in Eiswasser abschrecken.
In einer Kasserole eine Knoblauchzehe, die Sardellen,
Kapern, Pinienkerne und Oliven in etwas Öl anbraten.
Danach die Mischung zusammen mit dem gegarten Endiviensalat
und dem Xanthan pürieren, bis sie fein und homogen
ist, und einmal passieren.
Zahnbrasse häuten und entgräten, filetieren. Die Filets in 12
cm lange und 4-5 cm breite Stücke teilen. Die Endivienblätter
in Salzwasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken.
Alle Zutaten für den Sardellenkaviar gut vermengen und
auf 90 Grad erhitzen. Mit Hilfe einer Pipette oder einer
Spritze Tropfen in gekühltes Öl fallen lassen. Die entstandenen
Kaviarperlen abspülen.
Das Brot mit einem Nudelholz flach ausrollen, mit Ei
bestreichen und mit den Endivienblättern und der Zahnbrasse
belegen. Wie einen Cannolo aufrollen. Die geklärte
Butter in eine Pfanne geben und den Cannolo rundherum
bräunen, danach bei 180 Grad weitere fünf Minuten garen.
Zum Anrichten die erhitzte Endiviencreme auf einen vorgewärmten
Teller streichen. Einen Cannolo auf die Creme
setzen und mit Sardellenfilet, Sardellenkaviar, Pinienkernen,
Oliven, Kapern und Endivienspitzen ganieren.

finest gourmet | 35 b
Cannolo of Dentex with Endive, Gaeta Olives and Capers
This winter, top chef Antonino Montefusco from the Terrazza Bosquet of the Grand Hotel Excelsior Vittoria on the picturesque
Amalfi coast is offering his guests an exquisitely prepared Dentex. The sommelier of the restaurant, Natale Sicignano, recommends
a Fiano di Avellino Clos D'Haut Villa Diamante for this dish.
Ingredients for 4 persons
Preparation
Cannolo
✔ 1,200-1,300 g common dentex
✔ 10-12 smooth endive leaves
✔ 4 slices butter toast
✔ 1 egg yolk ✔ 40 g clarified butter
✔ Salt ✔ Pepper
Endive Cream
✔ 3 heads endive salad ✔ 4 anchovy fillets in oil
✔ 1 clove of garlic ✔ 30 g capers
✔ pitted and blanched Gaeta olives
✔ 20 g roasted pine nuts ✔ 0.3 g xanthan gum
Anchovy Caviar
✔ 100 ml anchovy sauce
✔ 40 ml water ✔ 1,4 g Agar Agar
✔ white pepper
Garnish
✔ olives ✔ roasted pine nuts
✔ pitted Gaeta olives ✔ 4 anchovy fillets
✔ 20 crimped endive tips
✔ 6 Capers
First, carefully wash the endive salad and boil it in plenty of
water with a pinch of salt for about 20 minutes. Drain and rinse
in ice water. In a casserole, fry a clove of garlic, anchovies, capers,
pine nuts and olives in a little oil. Then puree the mixture
together with the cooked endive salad and the xanthan gum until
it is fine and homogeneous and strain once.
Skin and bone the dentex and fillet. Divide the fillets into 12 cm
long and 4-5 cm wide pieces. Blanch the endive leaves in salted
water and quench in ice water.
Mix all the ingredients for the anchovy caviar well and heat to
90 degrees. Use a pipette or syringe to drop drops into cooled oil.
Rinse off the caviar beads.
Roll out the bread flat with a rolling pin, spread with egg and
cover with the endive leaves and the dentex. Roll up like a cannolo.
Put the clarified butter in a pan and brown the cannolo all
around, then cook at 180 degrees for another five minutes.
To serve, spread the heated endive cream on a preheated plate.
Place a cannolo on the cream and garnish with anchovy fillet,
anchovy caviar, pine nuts, olives, capers and endive tips.
© Fotos: UGO PONS SALABELLE

36 b |
Jan Peter van der Ree
Direktor Grand Hyatt Berlin
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Where we are
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nah! Direkt im Herzen Berlins gelegen, präsentiert
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The Westin Grand
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Schloss Kartzow
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Villino Hotel Lindau
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Hyatt Regency
Nikko
Boutique Hotel Villa
am Ruhrufer Golf & Spa
Steigenberger Parkhotel
Hotel Indigo
Innside by Melia
Lindner Congress Hotel
Sheraton Essen
Frankfurt/Rhein-Main
Fleming’s Deluxe
Grandhotel Hessischer Hof
Hilton
Hilton Frankfurt Airport
Innside by Meliá
Eurotheum
Jumeirah Frankfurt
Kempinski Falkenstein
Kempinski Hotel
Gravenbruch
Steigenberger Hotel
Bad Homburg
InterContinental Frankfurt
Lindner Hotel
Maritim Frankfurt
Roomers
Schlosshotel Kronberg
Sheraton Frankfurt
Steigenberger Frankfurter Hof
Steigenberger Metropolitan
The Westin Grand
Villa Kennedy
Kronenschlösschen
Hamburg
A-ROSA Sylt
Dorint Söl’ring Hof
Hotel Fährhaus
Hamburg Marriott
Kempinski Hotel Atlantic
Landhaus Stricker
Lindtner Privathotel
Le Méridien Hamburg
Hotel Louis C. Jacob
Park Hyatt Hamburg
SIDE Design Hotel
Sofitel Alter Wall
Steigenberger Hamburg
Süllberg Hotel
Hotel Vier Jahreszeiten
Hannover
Burghotel Hardenberg
Fürstenhof Celle
Kastens Luisenhof
Romantischer Winkel
Congress Hotel
am Stadtpark
Hotel Jägerhof
Kokenhof Großburgwedel
Maritim Airport
Parkhotel Kronsberg
Köln/Bonn
Dorint an der Messe
Excelsior Hotel Ernst
Grandhotel
Schloss Bensberg
Hilton Bonn
Hilton Cologne
Hotel im Wasserturm
Marriott Köln
Mondial am Dom
Pullman Cologne
Steigenberger Grand
Hotel Petersberg
Maritim Hotel
Radisson Blu
Steigenberger Hotel
Leipzig
Hotel Fürstenhof
Steigenberger Grand
Hotel bei Schumann
Lindner Leipzig
Mercure Leipzig
Voss Villa
The Westin Leipzig
München/Bayern
Alpenhof Murnau
Althoff Seehotel Überfahrt
Hotel Bachmair Weissach
Bayerischer Hof
The Charles Hotel
Hilton München Park
Vier Jahreszeiten Kempinski
Hotel Königshof
Mandarin Oriental München

| 37 b
Hotel Le Méridien
Marriott München
München Palace
Pullman Munich
Residenz Winkler
Relais & Châteaux
Park-Hotel Egerner Höfe
Schloss Elmau
Schloss Elmau Retreat
Sofitel Bayerpost
Steigenberger Hotel
The Westin
Grand Munich
Hotel Exquisit
Hilton München City
Roomers Hotel Munich
Sheraton Arabellapark
Das Tegernsee
The Rilano Hotel
Nürnberg
Le Méridien Grand Hotel
Hotel Sheraton Carlton
Arvena Park Hotel
Mercure an der Messe
Derag Livinghotel
Nürnberg
Hotel Drei Raben
Hilton Nürnberg
Holiday Inn
Nürnberg
Maritim Hotel
Nürnberg
Mövenpick Nürnberg
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Novina Südwestpark
Novina Tillypark
Novotel Messezentrum
Novotel City Centre
Ramada Parkhotel
Schindlerhof
Loew’s Merkur
Novina Hotel Wöhrdersee
Nürnberg City
Reutlingen/Tübingen/
Zollernalb
Biosphärenhotel
Graf Eberhard
Hotel Krone Tübingen
Achalm Hotel
Ambiente Hotel LaCasa
Hotel-Restaurant
Landhaus Feckl
Landhotel Hirsch
Bebenhausen
Stuttgart
Althoff Hotel
am Schlossgarten
Hotel Dollenberg
Le Méridien Stuttgart
Steigenberger
Graf Zeppelin
Traube Tonbach
Eberhard’s Hotel
Kongresshotel
Europe Messehotel
Hetzel Hotel
Holiday Inn Stuttgart
Maritim Stuttgart
Hotel Therme Teinach
Hotel Walker
Schlosshotel Monrepos
Vital-Hotel Meiser
Hotel Restaurant Walker
Bitte beachten Sie, dass es sich bei den genannten Häusern um eine Auswahl handelt. Auf Wunsch nennen wir Ihnen gerne weitere Auslagestellen.
Please note that these hotels are only a few from our distribution range and we are happy to provide you with details of further addresses on request.
ÜBER DEN DÄCHERN VON BERN
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38 b | finest travel anzeige
Champagner-Cruise
Genießen Sie eine einwöchige Yacht-Reise mit Champagner-Dégustation.
Die Idee zu einer Yacht-Reise mit Champagner-
Dégustation entstand während einer Reise auf einer
Yacht. Suri Kapoor und Heike Krause haben sich an Bord
inspirieren lassen und möchten nun Sie dazu einladen, eine
solch außergewöhnliche Reise zu erleben, auf der Sie nicht
nur täglich mit exzellentem Champagner verwöhnt werden,
sondern gleichzeitig eine atemberaubende Landschaft und
kulinarische Highlights genießen, die der yachteigene Koch
täglich frisch zubereitet.
Für den Champagner-Cruise haben sich Suri Kapoor und
Heike Krause für die Tuscan Sun entschieden, eine schnittige
und knapp 33 Meter lange Motoryacht mit modernem
Interieur und einer sehr erfahrenen fünfköpfigen Crew. Der
ortskundige Kapitän wird Sie an die schönsten Ankerplätze
und Häfen zwischen Split und Dubrovnik fahren – ein
wirklich traumhaftes Revier.
Für den Flug ist ein Privatjet von der Hahn Air vorgesehen,
mit dem es von Düsseldorf nach Split geht.
Bei Ankunft an Bord erwartet Sie ein herzlicher Empfang
mit der gesamten Crew der Tuscan Sun. Es entstehen keine
weiteren Kosten. In dem Pauschalpreis sind die An- u. Abreise,
die Verpflegung, die Unterkunft und alle Nebenkosten
auf der Yacht bereits enthalten. Alle weiteren Informationen
zu den Terminen und Preisen erhalten Sie auf Nachfrage
unter www.champagner-galerie.de oder telefonisch unter:
0211.863 99 590. Es empfiehlt sich, schnell zu buchen, da
die Kapazität der Yacht sehr begrenzt ist.
The idea for a yacht trip with champagne tasting was born
during a trip on a yacht. Suri Kapoor and Heike Krause have been
inspired on board and would now like to invite you to experience
such an extraordinary journey, on which you will not only be pampered
daily with excellent champagne, but at the same time enjoy a
breathtaking landscape and culinary highlights, freshly prepared daily
by the yacht’s own chef.
For the champagne cruise, Suri Kapoor and Heike Krause have chosen
the Tuscan Sun, a sleek and almost 33 metre long motor yacht
with a modern interior and a very experienced crew of five. The local
captain will take you to the most beautiful anchorages and harbours
between Split and Dubrovnik – a truly fantastic spot. A private jet
from Hahn Air is planned for the flight from Düsseldorf to Split.
Upon arrival on board, a warm welcome awaits you with the entire
crew of the Tuscan Sun.There are no further costs. The all-inclusive
price already includes the arrival and departure, meals, accommodation
and all additional costs on the yacht. It is advisable to book
quickly as the capacity of the yacht is very limited.
Champagner Galerie & plaisir - Französische Weine im stilwerk · Grünstr. 15 · 40212 Düsseldorf
+49 (0)211.863 995 90 · www.champagner-galerie.de
© Fotos: Ocean Independence (4), Hahn Air (1)

Exklusiv-Importeur
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BESTELLEN – VERSCHENKEN – VERSENDEN
WIR ÜBERNEHMEN DIE LOGISTIK
Privatkunden aus ganz Deutschland besuchen uns gerne in unserem
Geschäft im stilwerk, im Herzen von Düsseldorf direkt an der
Königsallee. Hier kann man bei einer individuellen Verkostung außergewöhnliche
Champagnersorten kennenlernen. Auch im Bereich der französischen
Weine bieten wir ein exzellentes Sortiment – vom Bordeaux Supérieur über
die namhaften Grand Cru Weine bis hin zu Mouton Rothschild.
Ab einer Bestellung von 12 Flaschen:
Kundenrabatt, frei kombinierbare Auswahl, Lieferung innerhalb Deutschlands frei Haus.
Champagner, Wein, Cognac, Single-Malt, Kaviar
Champagner Galerie & plaisir- Französische Weine im stilwerk
Grünstr. 15 in 40212 Düsseldorf
Öffnungszeiten: Montag – Samstag 10 – 20 Uhr
Champagner-Dégustation & Weinverkostung
www.champagner-galerie.de/champagner-degustation-2018
www.plaisir-weine.de/prowein-goes-city-2018
Suri Kapoor GmbH – Groß- u. Einzelhandel für Champagner & Französische Weine
Wacholderstr. 24-26 in 40489 Düsseldorf

40 b | finest travel
Entspannen bei bester Aussicht
Der Ausblick auf den Gardasee, Stunden der Entspannung im 3.800 qm großen SPA und feinste italienische
Küche sowie Treatments, die wintermüde Haut zum Strahlen bringen, erwarten Gäste in den
Wintermonaten im Lefay Resort & SPA Lago di Garda oberhalb von Gargnano.
Eisige Temperaturen und dunkle Tage sind eine
He rausforderung für den Organismus. Lefay hat
des wegen spezielle Winter-Treatments entwickelt, die
innere Harmonie und Ausgeglichenheit stärken: Wohltuende
Massagetechniken und ätherische Öle entspannen den Körper,
während die Hitze eines aromatischen Schlammbades
des Lefay SPA eine entgiftende und verjüngende Wirkung
erzielt. Das Floaten im Salzsee La Luna Nel Lago löst Verspannungen
und baut Stress ab.
Zeit für die Seele statt Weihnachtstress erleben Gäste zu den
Feiertagen im Lefay Resort & SPA Lago di Garda. Weihnachtstage
voller kulinarischer Highlights im Zeichen der
italienischen Traditionen ergänzen sich mit ausgesuchten
Treatments zu einem unvergesslichen Weihnachten. Dazu
trägt auch eine für die Feiertage kreierte winterliche Kerzenmassage
mit Eukalyptus und Orangen-Essenzen bei, die
die Zeit der Besinnung krönt.
Das innovative Destination Spa Resort & SPA Lago di
Garda verbindet in der Lefay SPA Methode die Jahrtausende
alte Klassische Chinesische Medizin mit den Erkenntnissen
moderner Westlicher Medizin. Die drei Bereiche »Feuer
und Wasser Welt«, »Natur und Fitness« und »Stille unter
den Sternen« bieten Gästen vollendeten SPA-Genuss und
Rückzugsorte.
Relaxing with a Fabulous View
The view of Lake Garda, hours of relaxation in the
3,800 sqm SPA and the finest Italian cuisine as well as treatments
that make winter-weary skin shine await guests in the winter
months at the Lefay Resort & SPA Lago di Garda above
Gargnano.
Icy temperatures and dark days are a challenge for the organism.
Lefay has therefore developed special winter treatments that
strengthen inner harmony and balance: Soothing massage techniques
and essential oils relax the body, while the heat of an aromatic
mud bath in the Lefay SPA has a detoxifying and rejuvenating
effect. Floating in the salt lake La Luna Nel Lago relieves
tension and reduces stress.
www.lefayresorts.com
© Fotos: Lefay

finest travel | 41 b
Entspannter Winterurlaub
Nach langen Tagen und rasanten Abfahrten lädt das Aurora Spa der Mirabell Dolomiten Wellness
Residenz auf 1.400 qm zum Abschalten und Entspannen ein.
Die Fünf-Sterne Mirabell Dolomiten Wellness Residenz
in Olang/Südtirol steht mit ihren 55 Zimmern
und Suiten für Südtiroler Gastfreundschaft sowie für exklusive
Wellness- und Gaumenerlebnisse. In Harmonie mit der
Natur begrüßt der Aurora Spa die Gäste des Wellnesshotels
auf 1.400 qm mit einem vielfältigen Angebot an Beauty-
Anwendungen. Vom chlorfreien Außenpool mit Whirlecken
hat man einen wundervollen Ausblick auf die Olanger
Dolomiten. Innen kann man in der Sauna oder unter
den fachkundigen Händen des Personals bei Massagen,
Gesichts- und Körperbehandlungen entspannen.
Das Highlight des ersten Fünf-Sterne-Hauses der Ferienregion
Pustertal, das zu den Belvita Hotels gehört, sind ayurvedische
Behandlungen, die auch von speziellen Menüs
begleitet werden.
Dank seiner Nähe zum Kronplatz, Südtirols Skiberg
Nummer 1, sowie zu den Dolomiten, die seit 2009 zum
UNESCO-Weltnaturerbe gehören, ist das Fünf-Sterne-
Haus sommers wie winters ein idealer Ausgangspunkt für
zahlreiche Outdoor-Aktivitäten.
Die haubenprämierte Gourmetküche unter der Leitung
von Chefkoch Ulrich Plankensteiner garantiert regionalmediterrane
Gaumenerlebnisse vor wunderschöner Kulisse.
Relaxing Winter Holiday
The five-star Mirabell Dolomites Wellness Residence in
Olang/South Tyrol with its 55 rooms and suites stands for South
Tyrolean hospitality as well as exclusive wellness and culinary experiences.
In harmony with nature, the Aurora Spa welcomes the guests
of the wellness hotel on 1,400 sqm with a wide range of beauty
treatments. From the chlorine-free outdoor pool with whirlpools you
have a fantastic view of the Olang Dolomites. Inside, you can relax
in the sauna or under the expert hands of the staff with massages,
facials and body treatments. The highlight of the first five-star hotel
in the Pustertal holiday region, which belongs to the Belvita Hotels,
are Ayurvedic treatments which are also accompanied by special
menus. Thanks to its proximity to Kronplatz, South Tyrol’s number
1 ski mountain, and to the Dolomites, the five-star hotel is an ideal
starting point for numerous outdoor activities both in summer and
winter.
www.mirabell.it
© Fotos: Harald Wisthaler / www.wisthaler.com

42 b | finest travel
Wellness in neuer Dimension
Das Hotel MOHR life resort eröffnete das exklusive Wellness- und SPA-Resort
MOHR escape mit einer atemberaubend schönen Außenpoolanlage.
Das MOHR life resort Hotel wurde kürzlich um
eine optisch und technisch moderne Außenpoolanlage
reicher. Fast 800 qm Erholungsfläche bietet das
neue Gebäude, das neben Pool und Umkleiden eine private
Lounge, gediegene Ruheräume und eine große Sauna
umfasst. Ein idealer Rückzugsort, nur für Erwachsene, um
die perfekte Zweisamkeit mit einem unvergesslichen Blick
auf die Zugspitze zu genießen.
Mit 26 unterschiedlichen Rauminstallationen – in den
Ruheräumen wie im Wasser – bietet der Neubau den Gästen
ein nahezu archaisches Raumerlebnis und verkörpert
den Wellness-Urgedanken: Entspannung durch elementares
Fühlen. Der wahrgewordene Wellnesstraum lässt Stress und
Alltagssorgen verschwinden und weckt die Lebensgeister
auf angenehmste Weise.
Das MOHR life resort Hotel ermöglicht Ferien auf höchstem
Niveau und verbindet Lifestyle, Wellness, Beauty, Kulinarik
und Gastfreundschaft. Das familiengeführte Haus
in Lermoos, Tirol, schaut stolz auf eine 210 Jahre lange
Geschichte zurück. 1806 eröffnet wurde es 2006 komplett
umgebaut und erneuert. Das 4-Sterne Superior Hotel
überzeugt durch seinen hervorragenden Service und ein
einzigartiges Design.
New Dimension of Wellness
The MOHR life resort hotel has recently been enriched
with a visually and technically modern outdoor pool complex. The
new building offers almost 800 sqm of recreational space, including a
pool, changing rooms, a private lounge, tastefully decorated relaxation
rooms and a large sauna. An ideal retreat, for adults only, to enjoy
the perfect togetherness with an unforgettable view of the Zugspitze.
With 26 different room installations – in the relaxation rooms as
well as in the water – the new building offers guests an almost
archaic spatial experience and embodies the original idea of wellness:
relaxation through elementary feeling. In this heavenly spa
stress and everyday worries will disappear and your vital energy
and spirit will be rejuvenated.
The 4-star Superior MOHR life resort hotel offers holidays at the
highest level and combines lifestyle, wellness, beauty, culinary
delights and hospitality.
www.mohr-life-resort.at
© Fotos: Robert Eder

Medizinische Spezialzahncreme
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MIT NATUR-
PERL-SYSTEM
© Fotos: Geinberg 5
Preisgekrönte Erholung
»Geinberg 5 Private Spa Villas« wurde schon mit vielen hochkarätigen
Awards geehrt.
21 exklusive SPA Villen mit privaten
SPA-Oasen liegen idyllisch
an den vorgelagerten Naturbadeteichen
mit eigenen Badebuchten und
Badesteg – im Sommer ein kleines
Paradies, im Winter eine idyllische
Naturkulisse im oberösterreichischen
Geinberg. Das Herzstück jeder der
geschmackvollen Suiten bildet ein
luxuriöser Wellnessbereich, in dem
Wohlgefühl und Erholung ihren
Höhepunkt erfahren.
Mit einer frei stehenden Badewanne,
finnischer Sauna, Dampfbad, Außenwhirlpool
mit 36°C warmem Thermalwasser
und offenem Kamin ausgestattet,
ermöglichen die SPA Villas
bezaubernde Stunden »unter vier
Augen«.
Diesen Winter lockt das Luxus-
Resort Geinberg 5 Private Spa Villas
mit attraktiven Wellness & Beauty
Behandlungen, mit denen die Gäste
einfach in die World of Spa, World
of Beauty, World of Health oder
die World of Wellness eintauchen
können.
Award-Winning Relaxation
21 exclusive SPA villas with private
SPA oases are idyllically situated at
the natural bathing ponds with their own
bathing bays and gangplanks – in summer
a small paradise, in winter an idyllic
natural backdrop in Upper Austria’s
Geinberg. The heart of each of the tasteful
suites is a luxurious wellness area where
you can enjoy complete relaxation.
With a free-standing bathtub, Finnish
sauna, steam bath, outdoor whirlpool
with 36°C warm thermal water and open
fireplace, you can enjoy enchanting hours
in private in the SPA Villas.
This winter, the luxury resort Geinberg 5
Private Spa Villas attracts guests with
attractive Wellness & Beauty treatments
with which they can immerse themselves
in the World of Spa, World of Beauty,
World of Health or the World of Wellness.
www.geinberg5.com
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Dr. Liebe Nachf. GmbH & Co. KG
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In Ihrer Apotheke

44 b | finest event
© Foto: Felix Abraham © Foto: Felix Abraham © Foto: Dirk Michael Deckbar © Foto: Christian Modla
»Ahoi Česko!«
Am 13. Oktober 2018 öffneten sich die Pforten
des Leipziger Opernhauses zu einer unvergesslichen
Ballnacht, bei der es hieß: »Ahoi Česko!« –
denn der Leipziger Opernball war in diesem Jahr
der tschechischen Republik gewidmet.
Der diesjährige Leipziger Opernball war die glanzvolle
Auftaktveranstaltung des Tschechischen Kulturjahres.
Bereits zum sechsten Mal präsentierte die Porsche AG das
wichtigste und größte gesellschaftliche Ereignis Leipzigs,
zu dem mehr als 2.000 Gäste anwesend waren, da runter
Persönlichkeiten aus Politik, Wirtschaft, Kultur und Sport:
Ministerpräsident Michael Kretschmer, Schauspieler und
Porsche-Markenbotschafter Patrick Dempsey, Sänger
Howard Carpendale und das Team von »SOKO Leipzig«
waren nur einige davon. Sie erlebten ein hochwertiges
künstlerisches und kulinarisches Angebot ganz im Zeichen
der tschechischen Republik und im Besonderen der Partnerstadt
Brünn.
Einzigartig waren auch 2018 wieder die Gewinne der Tombola.
Der Hauptpreis war ein 718 Boxster für einen Lospreis
von nur 15 Euro. Gewinnerin Yvonne Franke konnte ihr
Glück kaum fassen – und fiel »Glücksfee« Patrick Dempsey
überschwänglich um den Hals. Und wem Fortunas
Glück nicht hold war an diesem Abend, der tat in jedem
Falle Gutes mit dem Loserwerb – denn der Tombola-Erlös
kommt der Stiftung »Leipzig hilft Kindern« zu Gute.
On October 13, 2018, the gates of the Leipzig Opera
House opened for an unforgettable ball night under the motto
»Ahoy Česko!« because this year’s Leipzig Opera Ball was dedicated
to the Czech Republic. It was the glamorous opening event
of the Czech Cultural Year. For the sixth time, Porsche AG presented
Leipzig’s most important and largest social event, attended
by more than 2,000 guests, including personalities from politics,
business, culture and sports: Prime Minister Michael Kretschmer,
actor and Porsche brand ambassador Patrick Dempsey, singer
Howard Carpendale and the »SOKO Leipzig« team – to name
just a few. They experienced high-quality artistic and culinary
offerings under the sign of the Czech Republic and especially the
twin city Brno.
The winnings of the raffle in 2018 were also unique. The main
prize was a 718 Boxster for a ticket price of only 15 euros. Winner
Yvonne Franke could hardly believe her luck – and flung her
arms around Patrick Dempsey’s neck. All who weren’t kissed by
Furtuna that evening did a good deed – because the raffle proceeds
will benefit the foundation »Leipzig hilft Kindern«.
www.leipziger-opernball.com

00 a | finest event
Glanzvoller
Abschluss der
Golfsaison
Der Costa Navarino EAGLES Präsidenten CUP
Im traumhaften Costa Navarino Resort in Griechenland
wurde vom 15. bis 18. November 2018 der EAGLES
Präsidenten Golf Cup nun schon zum 4. Mal ausgetragen.
Zum Ende der Golfsaison traf man sich zum Chippen, Pitchen
und Putten für den guten Zweck. Viele prominente
Golfer/innen, darunter zahlreiche Mitglieder des EAGLES
Charity Golf Club e.V. ,waren »zum schönen Spiel« angereist.
Der Wettergott spielte allerdings nicht ganz mit, denn
der erste Turniertag war verregnet, aber die gute Laune ließ
sich keiner nehmen. Die beiden 18-Loch-Golfplätze »The
Dunes Course« und »The Bay Course«, beide eingebettet
in die unberührte Küstenlandschaft, sind für jeden Golfer
eine besondere Herausforderung. In den nahegelegenen
5-Sterne-Hotels »The Romanos« und »The Westin Resort
Costa Navarino« erleben Sie puren Luxus. EAGLES-
Präsident Frank Fleschenberg ist immer wieder von der
Premium destination Costa Navarino beeindruckt.
Am Abend sammelten die Gäste bei der großen Wohltätigkeitsgala
fleißig Spenden für verschiedene Benefiz-Organisationen.
Im Jubiläumsjahr »25 Jahre EAGLES« gab es eine sensationelle
Spendensumme zu feiern, denn insgesamt kamen
900.000 Euro (aufgestockt) an diesen vier Tagen zusammen.
So konnte z.B. Franz Beckenbauer für seine Stiftung, die
benachteiligten und unverschuldet in Not geratenen Menschen
hilft, einen Scheck in Höhe von 75.000 Euro entgegennehmen.
Auch viele weitere Anwesende wurden für ihre
Charity-Projekte mit Geldspenden bedacht. Zum EAGLES
Golf Cup kommen die unterschiedlichsten Persönlichkeiten
aus allen gesellschaftlichen Richtungen zusammen, die ihre
Kraft gemeinsam für sozial Schwächere einsetzen.
Brilliant End to the Golf Season
For the fourth time, the EAGLES Presidents Cup was
held at the Costa Navarino Resort with its two top hotels and the
two 18-hole golf courses »The Dunes Course« and »The Bay
Course«. During the day, golf balls were hit, and in the evening,
the guests collected donations for various charity organizations. A
sensational total of 820,000 euros was donated of which 75,000
euros went to the »Franz Beckenbauer Foundation«, which helps
disadvantaged people in need through no fault of their own.
www.eagles-charity.de
Rosi Mittermaier und Christian Neureuther
Lars Riedel,
5-facher Weltmeister im Diskuswerfen
Sängerpaar Marianne und Michael und die Meise-Zwillinge
© Foto: Schneider-Press/W. Breiteneicher
© Foto: Schneider-Press/W. Breiteneicher
Boxlegende Sven Ottke
Wolfgang Kubicki und
Annette Marberth-Kubicki
© Fotos: Schneider-Press/W. Breiteneicher
© Foto: Storch / Neubauer

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© Foto: André Fröhlich
Am 8. September 2019 beginnt die 8. Neue Dresdner
Golfwoche, deren Schirmherrschaft Prinzessin Alexandra
zur Lippe innehat, mit einem zweitägigen touristischen
Programm mit Ausflügen nach Görlitz und Freiberg
sowie zum Weingut Schloss Proschwitz und Besuch der
Semperoper oder Einspielrunden auf den Golfplätzen. Das
absolute Highlight der Dresdner Golfwoche 2019 sind die
Dresden Golf Masters, präsentiert von Juwelier Wempe Dresden
und dem Porschezentrum Dresden, welche vom 11. bis
14. September 2019 auf den Plätzen des Golfclubs Dresden
Ullersdorf und des Golfclub Dresden Elbflorenz ausgetragen
werden. Exklusive Abendveranstaltungen bei La Boutique,
mit der Sächsischen Dampfschifffahrt und im offiziellen
Partnerhotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden, geben
dem Turnier einen unvergleichlichen Rahmen. Für alle, die
danach noch weitergolfen möchten, besteht die Möglichkeit,
ein dreitägiges Zusatz-Event zu buchen und die sensationellen
Golfplätze Konopiste und Albatross in Prag zu spielen.
Dresdner Golfwoche 2019
Andreas Fleischer Events, Juwelier Wempe Dresden,
Ralf Pfeiffer und das Porsche Zentrum Dresden,
Marko Wegat – eine starke Allianz für perfekt organisierte
Golfveranstaltungen im Luxussegment
Das Team von Andreas Fleischer Events und alle Sponsoren
der 8. Dresdner Golfwoche freuen sich auf Sie. Buchungen
sind ab Ende Januar möglich.
Weitere Informationen ab 20. Dezember 2018 online.
On September 8, 2019, the 8th New Dresden Golf Week
will begin with a two-day tourist programme with excursions to
Görlitz and Freiberg as well as to the Schloss Proschwitz winery
and a visit to the Semper Opera House or a round of golf on the
golf courses. The absolute highlight of the Dresden Golf Week 2019
are the Dresden Golf Masters, presented by jeweller Wempe Dresden
and the Porschezentrum Dresden, which will take place from 11th
to 14th September 2019 on the courses of the Golfclub Dresden
Ullersdorf and the Golfclub Dresden Elbflorenz. For those who
would like to continue playing golf afterwards, there is the possibility
of booking a three-day additional event and playing the sensational
Konopiste and Albatross golf courses in Prague. Further information
will be available online as of December 20. www.af-golf.de
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KI – Fluch oder Segen?
Unter Experten besteht Einigkeit: Ein Wendepunkt
in der Technologie- und damit der Menschheitsgeschichte
ist erreicht. Uneinig ist man sich jedoch, ob dies
gut oder schlecht ist. Das kann nur die Zukunft zeigen.
Doch wir sollten nicht auf sie warten, sondern uns aktiv
an ihrer Entwicklung beteiligen. Künstliche Intelligenzen -
kurz: KI – sind auf dem Vormarsch und nicht aufzuhalten.
Wer nicht mitmarschiert, ist schnell abgehängt. Um jedoch
über die Zukunft und die Technik zu bestimmen, muss man
die Technik beherrschen. Schon jetzt können KI ziemlich
viel. Sie können Hautkrebs genauso gut und schneller
erkennen als Fachärzte und im Optimieren von
Prozessen sind sie wahre Meister. In Zukunft
sollen sie noch mehr lernen – selbständig.
Das ist, was KI von früheren Programmen
unterscheidet: es muss nicht mehr
jedes Detail einzeln manuell programmiert
werden, KI können extrapolieren.
Doch genau diese Fähigkeit
inspirierte Elon Musk zu einem
Horrorszenario, in dem eine lernende
Maschine Erdbeeren ernten
soll und schlussendlich die Zivilisation
vernichtet, da sie als effektivste
Methode zur Erfüllung ihrer Aufgabe
die Verbreitung von Erdbeerfeldern für
sich erkannt hat. Der deutsche Forscher
Jürgen Schmidhuber – eine Koryphäe auf
dem Gebiet der KI – hingegen blickt viel
optimistischer in die Zukunft. Er betrachtet
die lernenden Maschinen nicht als Bedrohung sondern
als Chance, als riesiges Potential und als Helfer für die
Menschheit, der ihr die Routineaufgaben und auch mehr
abnimmt und so das Leben erleichtert. Doch wo sind die
Grenzen? Und wer bestimmt sie? Wessen Moral dient als
Messlatte? Die Beantwortung vor allem der ethischen Fragen,
die sich im Zusammenhang mit KI stellen, wird wohl
länger dauern, als die Entwicklung der Technik, bei der wir
dringend den Anschluss schaffen müssen, um moralisch
Einfluss nehmen zu können. In der Grundlagenforschung
und im Maschinenbau steht Deutschland gut da. Die Politik
muss sich bewegen und das Potential, welches wir haben,
nutzen. Auch wirtschaftlich gibt es hier viel zu gewinnen.
Aber eben auch zu verlieren, wenn nicht gehandelt wird.
AI – Curse or Blessing?
Experts agree that a turning point has been reached
in the history of technology and thus of mankind. However,
there is disagreement as to whether this is a good or a bad
thing. Only the future can show that. But we should not
wait for it, but take an active part in its development.
Artificial intelligence – AI for short – is on the rise and cannot
be stopped. Anyone who does not march along is quickly
left behind. But in order to determine the future, you have
to master the technology. AIs can already do quite a lot now.
They can detect skin cancer just as well and
faster than medical specialists, and they are
true masters in optimizing processes. In
the future, they are supposed to
learn even more – independently.
This is what distinguishes AI
from earlier programs: it is no
longer necessary to program
every detail manually, AI can
extrapolate. It was this ability
that inspired Elon Musk
to create a horror scenario in
which a learning machine
harvests strawberries and ultimately
destroys the civilization
by recognizing the spread of
strawberry fields as the most
effective way to accomplish its task.
The German researcher Jürgen
Schmidhuber – a luminary in the field of
AI – on the other hand is much more optimistic
about the future. He regards the learning machines not as
a threat but as an opportunity, as a huge potential and as a
helper for mankind, who relieves us of routine tasks and also
more and thus makes our life easier. But where are the limits?
And who determines them? Whose morality serves as a
yardstick? Answering the ethical questions that arise in connection
with AI will probably take longer than the development
of technology, which we urgently need to catch up with
in order to be able to exert moral influence. Germany is
doing well in basic research and mechanical engineering.
Politicians must move and use the potential we have. There
is also much to gain economically here – but also to lose if no
action is taken.
Herzlichst, Ihr/Yours sincerely, Ewald O. Schwarzer (Verleger/Publisher), E-Mail: es.sl@icloud.com

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Hans Christian Andersen.
Poet mit Feder und Schere
Die Kunsthalle Bremen präsentiert
die größte Ausstellung zu
Hans Christian Andersen als bildendem
Künstler, die jemals in Deutschland
gezeigt wurde. Als Autor ist er
weltberühmt, doch kaum jemand
weiß, dass er auch bildkünstlerisch
tätig war. Mit der Königlichen Bibliothek
in Kopenhagen, den Odense
City Museums sowie dem Museum
Jorn in Silkeborg tragen bedeutende
Leihgeber zu diesem Projekt bei.
Wann: 20. Okt. 2018 – 24. Feb. 2019
Wo: Kunsthalle Bremen
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SHOWTIME ist eine Hommage zum
75. Geburtstag von HOLIDAY ON
ICE. Das Jubiläum ist Anlass, um die
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atemberaubenden Show auf dem Eis
spektakulär zu inszenieren und einen
Blick in die Zukunft zu werfen. In
einer emotionsgeladenen Geschichte
nehmen bis zu 40 der besten Eiskunstläufer
der Welt Sie mit auf die magische
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