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FITNESS &
GESUNDHEIT
Text: Claudia Wingens / Foto: iStockphoto.com
BEWUSST ESSEN FÜR MEHR FREUDE
IM LEBEN
Sie lächeln von den Titelblättern am Kiosk, konkurrieren in
Casting-Shows miteinander und verkaufen die neuesten
Diätdrinks: schlanke Models, die oft zu den Körper-Ikonen
unserer Zeit stilisiert werden. So sind sie die Vorbilder, denen
nachgeeifert wird, ohne sie je erreichen zu können.
„Mit diesen Frauen identifizieren sich die wenigsten Lese-
rinnen und sie sollten nicht der Maßstab für das eigene
Körpergefühl sein“, betont die erfolgreiche und durch TV-
Sendungen bekannte Ernährungsberaterin Ursula Klein.
Die Kölnerin rät jedem, erst einmal in sich hineinzuhören
und zu ergründen, woher ein Gewichtsproblem oder eine
Unzufriedenheit im Umgang mit Nahrungsmitteln herrühren
können. Ein mentales Coaching kann bei der Suche
nach den Ursachen schon die Lösung des Problems bieten.
Ebenso helfen manchen Menschen im Kampf gegen überflüssige
Pfunde nicht strenge Diätpläne, sondern eigene
Philosophien, die einen bei jedem Verzicht stolz und ein
wenig glücklich machen, „Nein“ gesagt zu haben.
NAHRUNGSMITTEL WIRKLICH SCHMECKEN LERNEN
„Viele Menschen haben verlernt, Nahrungsmittel wirklich
zu schmecken und ihre Qualität zu schätzen“, erklärt Ursula
Klein. So beschäftigt sie sich bei jeder Ernährungsberatung
für einen Neukunden nach einer intensiven Anamnese, in der
sie alle relevanten medizinischen Daten erhebt, vor allem mit
dem bisherigen Lebensstil, den Vorlieben und den Gefühlen
des Kunden, die er vor allem beim Essen hat. Wann ist das
Gefühl im Magen genussvoller Appetit, wann ist es Hunger?
Wie schmeckt eine Möhre und was macht dieses Stück
Schokolade so besonders? In einer kompetenten Ernährungsberatung
wird besonders die psychologische Komponente
beleuchtet und auch Wissen vermittelt. Denn mit welchen
Elementen muss unser Körper versorgt werden, damit
wir fit sind, uns wohl, gesund und glücklich fühlen?
NICHT AUF VORRAT ESSEN UND BEWUSST GENIESSEN
Zum großen Teil ist der gesundheitliche Zustand des Körpers
abhängig von seiner Ernährung. Vitamine, Spurenelemente,
Nährstoffe, aber auch Eiweiße, Kohlenhydrate und Fette
liefern dem Körper, in der richtigen Dosis, lebenswichtige und
gesundheitserhaltende Stoffe. Wer Gewicht verlieren möchte,
muss mehr Energie verbrauchen, als er zu sich nimmt. Im
Idealfall wird dies durch die richtige Zusammensetzung der
Nahrung und Bewegung erreicht. Bei der Frage, welche Nahrungsmittel
für den eigenen Körper wichtig sind und wie sie
dosiert werden sollten, kann eine Ernährungsberatung hilfreich
sein. Auf jeden Fall rät Ursula Klein: „Nicht auf Vorrat essen,
ganz bewusst genießen und lernen Sie, sich selbst zu loben.“
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