DOLCE VITA MAGAZIN N° 17 / 2019

TRAVEL HOTELTIPPS IM FRÜHLING
Reiseinspirationen im
Frühling
EIN HÄUSCHEN AM MEER
Am 25. Mai 2019 ist Saisonstart im Paradù Tuscany EcoResort**** in der Toskana. Auf 36 Hektar erstreckt
sich das weitläufige Resort inmitten eines grossen Pinienhains an einem feinsandigen
Privatstrand. Das neue Kulinarik-Angebot mit Nonstop-Buffet-Service von 7:30 Uhr bis 14 Uhr begeistert
die ganze Familie. Während die schönen Holzchalets viel Privatsphäre bieten, lieben die
Kinder die Romantik der Lodge Tents, die den Komfort eines Appartements mit der Nähe zur
Natur verbinden. Am schönsten sind die Sommertage im Freien: Kanu, Segeln, Surfen, Beachvolleyball,
Tennis, Fussball, Bogenschiessen – die Auswahl im Paradù ist gross. Die Weinstrasse
mit klingenden Namen wie Ornellaia, Antinori oder Le Macchiole und die Ölstrasse der «Costa
degli Etruschi» sind ein Pflichtprogramm für Liebhaber guter Küche und feiner Weine.
www.paraduresort.com
EIN HÄNDCHEN FÜR GUTE WEINE
Am 27. April 2019 beginnt für den
Der Weinmesser – passion for wine
& nature****s Hotel eine neue Ära
unter vier Sternen Superior. Auch
nach dem Umbau ist Südtirols erstes
Weinhotel etwas für Feinschmecker,
Schnuppernasen und
alle, die nicht genug wissen können
über die Welt der Weine. Die beiden
passionierten Sommeliers,
Doris und Christian Kohlgruber,
haben in Schenna (nahe Meran)
ein einzigartiges Hotel für Weingeniesser
geschaffen. Eine facettenreiche Gourmetwelt, die Hand in Hand geht mit wohltuender
(Wein-)Wellness und einem unvergleichlichen Highlight-Programm unter dem Motto
«a passion for wine». Weingeniesser lernen die Geheimnisse der Weinsensorik oder bei
einer Themen-Verkostung die Welt der Südtiroler Weine kennen. Im Frühling lädt Der Weinmesser
zur Tavolata – der Inbegriff der italienischen Lebensart. www.weinmesser.com
E-BIKEN & RELAXEN IM SÜDTIROLER VINSCHGAU
Das sonnenreichste Tal der Alpen bietet schon ab April beste Vorrausetzungen, um zu Fuss oder
per E-Bike in die Gänge zu kommen. Wer im Hotel Matillhof****S mit seinem denkmalgeschützten
Schlössl vis-à-vis in Latsch absteigt, ist mitten drin im Netz aus Bikewegen, Singletrails und
dem Talradweg Claudia Augusta, auf dem
schon seit den Römern die Räder rollen. Getreu
dem Motto «natürlich – gut – gesund» zählt im
Matillhof neben viel frischer Luft und gesunder
Ernährung auch ganzheitliche Wellness.
Das «Natur.Veda.SPA» mit den beheizten Inund
Outdoor-Pools und neun Dampfbädern
und Saunen macht müde Beine wieder munter.
Danach sind die Sinne offen für die kulinarischen
Botschaften aus der Küche des Hauses.
Der Chef de Cuisine und sein Team verstehen
sich auf mediterran-südtirolerische Fusionen
aus Pasta und Risotto, Tirtlan, Knödel und
Krapfen. www.hotelmatillhof.com
AUF SISIS SPUREN
Im kleinen Schlosshotel in Meran treffen 800
Jahre Geschichte auf Luxus und Lifestyle. Mit
dem Rückhalt der Jahrhunderte ist das Castel
Rundegg****S ein Haus mit Geschichte, das
sehr modern geführt wird. Zwischen all den Gewölben,
Erkern und Türmchen zelebriert das
Team um Hotelchef David Kofler die hohe Kunst
der Gastlichkeit und einen zeitgeistig-urbanen
Luxus von heute. Dazu zählt ein feines Spa mit
acht Behandlungsräumen sowie einer grossen
Auswahl an Medical Treatments und Beauty-
Behandlungen. Für Gourmets ist das Gewölberestaurant
mit mediterranen und Südtiroler
Spezialitäten das Herz des Castel. Meran und
die Gärten von Schloss Trauttmansdorff, von
deren Pracht die österreichische Kaiserin Sisi so
angetan war, sind nur einen kurzen Spaziergang
entfernt. Und wer lieber Ruhe tankt, kann im
privaten Schlossgarten des Castel Rundegg
«abhängen». www.rundegg.com
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