Extraprima Bordeaux 2018 Subskription – Ausführliche Verkostungsnotizen

extraprima Bordeaux 2018
90 – 91 CHASSE-SPLEEN Moulis Decanter 92 |
Die Farbe des Chasse-Spleen ist ungewöhnlich dunkel. Er besitzt
eine satte, dichte Frucht in der Nase mit leicht indifferenten Noten.
Im Mund zeigt er eher wenig Säure und viel Gerbstoffe, besitzt eine
hohle Mitte, bleibt etwas stumpf und leer zurück. Das alles hört sich
nicht nach einem typischen Chasse-Spleen an. Könnte sich nach der
Füllung sicher besser präsentieren.
90 – 91 DEMOISELLE DE SOCIANDO Haut-Médoc Suckling 90 – 91 |
Der ausgezeichnete Demoiselle de Sociando-Mallet repräsentiert
etwa 30 % der Produktion, reift in 30 % neuen Fässern und besteht
aus 65 % Merlot und 35 % Cabernet Sauvignon. Superdicht und konzentriert,
mit toller, satter, dunkelbeeriger Frucht und rosinigen
Kopfnoten, zeigt sich der Demoiselle ganz frisch und straff, klar orientiert
und kompakt am Gaumen. Die leicht spitze Säure sollte sich
noch glätten. Erinnert an den hervorragenden 2010er!
90 – 91 DUCLUZEAU Listrac Suckling 87 – 88 |
Ducluzeau in Listrac ist ein Schwestergut vom berühmten
Ducru-Beaucaillou aus Saint-Julien. Er besteht aus 78 % Merlot und
je 11 % Petit Verdot und Cabernet Sauvignon. Dicht, süß und würzig
zeigt er wenig zwingenden Bordeaux-Charakter. Sehr üppig und
frisch, mit satter Gerbstoffstruktur spricht dieser attraktive Konsumwein
ein modernes, urbanes Publikum an.
90 – 91 D’ESCURAC Médoc Parker 84 – 86 | Suckling 92 – 93 |
Der d’Escurac hat in den vergangen Jahren des Öfteren überzeugt.
Escurac kommt von 20 Hektar, die je zur Hälfte mit Cabernet Sauvignon
und Merlot bepflanzt sind, mit einem durchschnittlichen Rebalter
von etwa 18 Jahren. Der Ausbau erfolgt in etwa 30 % neuen
Fässern. Das einzige Muster, das mir begegnet ist, war leider bereits
ein wenig gereift. Er besaß viel Druck und Körper, mit Noten von
Teer und Lakritze, dicht strukturiert, blieb jedoch etwas stumpf und
trocken im Nachhall. Neben viel Kraft und Würze, besitzt dieser Médoc
auch eine gehörige Portion Charakter. Der kann nach der Abfüllung
sicher mehr.
90 – 91 FOURCAS-HOSTEN Listrac Parker 86 – 88 | Suckling 92 – 93 |
Der Fourcas-Hosten besteht aus 58 % Merlot, 38,5 % Cabernet Sauvignon,
2,5 % Petit Verdot und 1 % Cabernet Franc, ausgebaut in
28 % neuen Fässern mit 13,57 % Alkohol. Er besitzt einen beeindruckenden
Gerbstoffgehalt von 85 IPT. Der Fourcas-Hosten hat eine
dunkle, satte Farbe. Offen und einladend im Duft, zeigt er viel Stoff
und Kraft. Obschon er nicht so süß und schmelzig ist wie der Fourcas-Dupré
(89 – 90), besitzt er doch etwas mehr Klasse und Tiefe, mit
stilvoller Struktur. Fourcas-Borie (91 – 92) besitzt wiederum beides.
90 – 91 HAUT CONDISSAS Médoc Suckling 89 – 90 |
Der Haut Condissas besteht aus 60 % Merlot, je 10 % Cabernet Franc
und Cabernet Sauvignon, sowie beachtlichen 20 % Petit Verdot. Er
ist dicht, strukturiert und fest am Gaumen, mit viel Druck vom massiven
Extrakt, sowie sehr gutem Nachhall und Tiefe mit dunkelbeeriger
Aromatik, leicht trockenes Finale.
90 – 91 MALESCASSE Haut-Médoc Parker 88 – 90 | Suckling 93 – 94 |
Der Malescasse besteht aus 62 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon
und 5 % Petit Verdot. Massive, dunkle Farbe. Satt und kompakt im
Geruch, zeigt er sich im Mund kernig und mit körperreichem Druck
und guter Länge. Satt und eng am Gaumen anliegend, präsentiert
sich der Malescasse ganz fest, mit Stil und Finesse.
90 – 91 PEYRABON Haut-Médoc
Dunkle Farbe. Dicht und offen im Geruch, besitzt der Peyrabon eine
sehr gute Konzentration. Im Mund bleibt er dann doch etwas trocken,
stumpf und leer, besitzt viel Kraft und Würze mit guter innerer
Dichte. Am Ende ist er vielleicht doch etwas überextrahiert, mal
sehen.
90 – 91 REYSSON Haut-Médoc Suckling 91 – 92 |
Der Reysson gehört zu den Gütern der Gruppe Dourthe. Er wurde
aus 87 % Merlot, 10 % Cabernet Franc und 3 % Petit Verdot erzeugt.
Viskose, dunkle Farbe. Voll, dicht und auf rund gemacht, zeigt er
viel Fleisch und gute Tiefe, wirkt in sich etwas helltönig und hart,
mit spitzer Säure und viel Druck, aber wenig Schmelz. Dennoch solide
gebauter Haut-Médoc, der sich für die Gastronomie empfiehlt.
90 – 91 LA TOUR DE BY Médoc Parker 87 – 89 | Suckling 91 – 92 |
Der La Tour de By 2018 besitzt eine massive Farbe. Süß, offensiv
und dicht, wirkt er im Geruch fast ein wenig aufgesetzt, bleibt zunächst
hohl und fragil. Ganz offen und weit gefasst im Mund, präsentiert
er eine für La Tour de By ungewöhnlich hohe Konzentration
mit transparenter Frucht und guter Länge. Sehr empfehlenswerter,
günstiger Bordeaux!
89 – 90 BRANAS GRAND POUJEAUX | Moulis | FONRÉAUD | FOUR-
CAS-DUPRÉ | Listrac | BEAUMONT | CHARMAIL | COUFRAN |
HAUT-MAUDRAC | LANESSAN | PETIT VERDOT DE BELLE-VUE |
Haut-Médoc | LA CHAPELLE DE POTENSAC | LOUDENNE | TOUR SER-
AN | Médoc
89 – 90 MAUCAILLOU | Moulis | LARRIVAUX | SAINT PAUL |
VERDIGNAN | VILLEGEORGE | Haut-Médoc | RAMAFORT |
ROLLAN DE BY | TOUR ST.-BONNET | Médoc
Saint-Estèphe
97 – 98 CALON-SÉGUR Saint-Estèphe Parker 96 – 98 | Suckling 98 – 98 |
Von den 55 Hektar von Calon-Ségur sind derzeit nur
50 bepflanzt und 45 in Produktion. Das geht auf das
umfassende Restrukturierungsprogramm zurück,
das noch Madame Gasqueton 2006 angestoßen
hatte. Denn die ursprünglichen Kernlagen waren
alle mit niedriger Stockdichte angelegt, zudem waren viele abgestorbene
Reben entnommen. So kommt das durchschnittliche Alter der
Reben heute auf 22 Jahre. In den vergangenen Jahren konnte Vincent
Millet die Qualität dramatisch steigern. Der neue Keller bietet
Raum für mehr Präzision, was man in 2018 deutlich erkennen kann.
Mehltau gab es nicht sehr viel, durch den Lehm im Unterboden
konnten die Reben auch die trockene Phase gut überstehen. Nur
40 % gelangten in den Grand Vin, der aus 65 % Cabernet Sauvignon,
17 % Merlot, 15 % Cabernet Franc und 3 % Petit Verdot besteht. Gereift
wird der Calon-Ségur in 100 % neuen Fässern und erreichte
stattliche 14,9 % Alkohol, die man jedoch keineswegs im Wein
schmeckt oder spürt. Leuchtende, massive Farbe. Ganz süß und offensiv
im Geruch, hocharomatisch und intensiv. Große Würze, viel
Saft und eine rassige, weit gefasste Struktur präsentiert der Calon-Ségur
im Mund. Opulent und reichhaltig, mit satter Merlot-Fülle und
rotbeerig-kirschiger Frucht, fett und dominant, trotz hohem Cabernet-Anteils.
Stoffig, extrem tief und mit ausgezeichnetem Schmelz,
besitzt dieser Jahrgang einen ganz eigenen Charakter für Calon-Ségur,
der aufgrund seiner runden Art nur bedingt an Saint-Estèphe
erinnert.
97 – 98 COS DESTOURNEL Saint-Estèphe Parker 97 – 100 |
Suckling 98 – 99 |
Auf Cos d’Estournel wurden aufgrund der Jahrgangsproblematik
nur 30 hl je Hektar geernet.
Durch den Trockenstress im Sommer waren die
Beeren des Cabernet Sauvignon extrem klein
und mit wenig Saft ausgestattet. Dafür war der
Schalenanteil im Most recht hoch, weshalb wiederum etwas sanfter
extrahiert werden musste. Fingerspitzengefühl war gefragt. Geerntet
wurde vom 19. September bis 6. Oktober. Der Grand Vin besteht
5
Bewertungen in rot und alle Beschreibungen von Thomas Boxberger © 2019. Weitere Bewertungen: Suckling = James Suckling | Parker = Robert Parker Wine Advocate