akzent Magazin September '19 GB

SEEZUNGE | GERÜCHTEKÜCHE
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GERÜCHTEKÜCHE
Bei den Weingartener Genießerwochen
vom 14. bis zum 28.
September widmen sich sieben
Restaurants der Stadt den kulinarischen
Genüssen des Jakobuswegs
und bringen ausgesuchte Spezialitäten
aus den Ländern des berühmten
Pilgerwegs auf die Speisekarte.
Folgende Restaurants nehmen
teil: Restaurant Acapulco, Hotel
Altdorfer Hof, Hotel Gasthof Bären,
Ristorante Zum Stern, Martinus
Klostercafé, Pizzeria Aroma, Kultur
Bar Impuls. (cab)
Nähere Informationen und
Anmeldung bis 04.09. bei der
Tourist-Information Weingarten
+49 (0)751 40 52 32
akt@weingarten-online.de
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1Gemeinsam mit Erzeugern,
Verarbeitern und Gastronomen
vom Verein Höri Bülle e.V. startet
die MS Seestern wieder zwei
genussvolle Abendrundfahrten.
Am 24. und am 30. September geht
es jeweils los um 18 Uhr am Steg
Gaienhofen und um 18.10 Uhr in
Steckborn. Hubert Neidhart vom
Grünen Baum in Moos serviert an
Bord drei Variationen von der Höri
Bülle. Zwischen den Gängen gibt es
Geschichten über die rote Zwiebel,
Rezeptvorschläge und Tipps für
deren Zubereitung. (cab)
Anmeldungen beim Kultur- und
Gästebüro Gaienhofen
+49 (0)7735 99 99 123
info@gaienhofen.de
Die vomFass AG mit Sitz im oberschwäbischen
Waldburg feiert ihr
25-jähriges Jubiläum. Seit 1994
bietet das Unternehmen Essige und
Öle, Weine, Liköre und Spirituosen
abfüllbar direkt vom Fass, aus dem
Tonkrug oder Glasballon. Das Familienunternehmen
gilt als einer der
Vorreiter der Zero-Waste-Bewegung
im Lebensmitteleinzelhandel. Für die
Produzenten hat die Zusammenarbeit
mit vomFass den Vorteil, dass
sie von einer fairen Preisgestaltung
profitieren. Seit Jahren unterstützt
vomFass die Fairhandelsgenossenschaft
„Welt Partner“ und fördert
über das PREDA Fairtrade Projekt
beispielsweise Kleinbauern und
regionale Streuobstwiesen auf den
Philippinen. (cab)
www.vomfass.de
Die Schweiz macht es vor: In vielen
Lokalen und Restaurants dürfen
Gastronomen in warmen Sommernächten
hier länger Gäste auf
ihrer Terrasse bewirten. Winterthur
erlaubt an 18 Tagen die Außenbewirtung
auch nach Mitternacht. Und
Chur, die Stadt mit dem strengsten
Polizeigesetz, denkt gar darüber
nach, das nächtliche Alkoholverbot
auf der Straße (0.30 bis 7 Uhr) wieder
aufzuheben. In Genf und Basel
kann man größtenteils bis zwei Uhr
draußen seinen Wein trinken. (cab)
Der 7. September ist in der Schweiz
der Gilde-Kochtag. An diesem Tag
schwingen in diversen Schweizer
Dörfern und Städten Gilde-Köche
ihre Kochlöffel. Wer den Gilde-Kochtag
besucht, darf sich über feines
Risotto freuen und beim Schlemmen
gleichzeitig Gutes tun: Der Erlös des
Risotto-Essens geht zur Hälfte an
die Schweizerische Multiple Sklerose
Gesellschaft. Mit der anderen Hälfte
der Einnahmen werden weitere, an
den jeweiligen Kochtag-Standorten
lokal verankerte wohltätigte Institutionen
berücksichtigt. Ab 10.30
Uhr wird auch auf dem Marktplatz
in Amriswil, im Frauenfelder „surä
Winkel“, auf dem Fronwagplatz in
Schaffhausen, in der Marktgasse in
St. Gallen, am Wiler Hotel Schwanen
und auf dem Winterthurer Neumarkt
gekocht. (cab)